無論吃過多少種面條，總是有一碗尤能撫慰人心。

醬油色的濃湯散發著陣陣肉香，渾圓勁道的面條漂浮在其中，大塊牛肉燉得軟爛，鋪在湯頭和面條之上。

這樣一碗牛肉面，很難去說清楚它的源流，但放眼大江南北，無論食客來自何處，都會不由自主地愛上。

這樣的大熱單品，我們也吃過了很多款了。但有一家，知名度遠比不上市面上的頂流，卻一直讓我們念念不忘。

它是我們多年的老朋友——八方食記，從在平臺上賣了好幾年，一直深得廚友們的喜愛（我們辦公室里也有好多位同事是它家的忠實擁躉），評分9.5，售出過2.5w份。

尤為可貴的是，這么多年來，它沒有走上尋常網紅產品的道路，一直堅持在真材實料與性價比上修煉內功。

這次推送之前，我們也買來了市面上最暢銷的幾款牛肉面進行測評對比，結果仍然是它家勝出（而且，能夠斬獲7.13的高分，在我們的測評當中屬實少有）。

肉多，價實，味好。

無論是在內部測評還是用戶評價當中，“肉多”、“大塊”、“實在”都是被提及最多的關鍵詞。

選擇速食產品并不代表著將就。在它家創業初期，就一直以高品質去自我要求。

早期的產品采用純手工生產，老板堅持親自到市場挑選制作食材，口味把關嚴格。

初具規模后，產品開始由專業的工廠代工，但不變的仍是對生產標準的嚴苛要求。

過程中，老板不斷摸索，終于解決了肉塊與原湯必須分離的技術限制，在不添加防腐劑的前提下確保了口味無損。

老板覺得：“與其將成本花在廣告和推廣上，不如盡力將產品品質高度還原給顧客。”

不同于市面上“圖片僅供參考”的產品，這款牛肉面真正做到了所見即所得。

原湯經過牛骨12小時慢燉，筋肉相間的牛肉塊浸泡在其中，也變得十分醇厚，口感軟嫩還保有彈性。

每份牛肉面都有約80g的牛肉，而且都是大塊厚切，口口都能吃到肉。

酥爛又帶著嚼勁的肌肉纖維在唇齒間穿梭、碰撞，那種真實肉感是無法造假的。

如此足料的牛肉面，外面賣45一碗絲毫不過分。

但它家一份的定價也才不到18塊，看遍全網這個價格都非常能打，可謂性價比之王！

下班回家，

3分鐘搞定晚飯。

每份牛肉面包含熟牛肉80g、燉肉原湯300g、生鮮面130g、干蔥花1g。

燉肉湯包不含防腐劑，采用高溫殺菌技術進行保鮮。而生鮮面采用天然酒精防腐技術，兒童孕婦皆可食用~

方便、快捷自然是一份速食的必備素質，這碗牛肉面也不例外：

① 面條放入水中。

② 根據自己喜歡的口感煮2-3分鐘。（如果時間充裕的話，可以過一道冷水，面條會更加勁道，趕時間可以忽略。）

③ 牛肉料包整個放進水里煮至水沸騰。

④ 料包倒入碗里，撒入干料包，即成！（也可以煎一個蛋，燙幾片青菜讓這碗面條更有靈魂~）

嗦一口面，吃一塊肉，再來一勺湯，仿佛把面館搬進了家里。

低辣度的配方，就算是不能吃辣的人士也可以放心選擇。

他們也喜歡這碗牛肉面。

“好吃，良心商家！有大塊牛肉，兒子非常愛吃。”

by 廚友@棉襖兒

“微麻微辣太好吃了，牛肉還有點嚼勁，筋頭巴腦又入口即化，第一次覺得面不夠吃，可能是對比起來肉太多吧哈哈哈哈哈哈。這價格還點什么外賣啊！”

by 廚友@zoe喂小魚

“好吃，最難得的是貨真，大塊牛肉挺過癮。”

by 廚友@Lily_Ann

by 廚友@風之櫻草55

“不得不給一個大大贊，湯濃郁，牛肉很大一塊，燉得火候剛剛好，軟而不爛，一定會回購。”

by 廚友@靜候的時光

“牛肉面真的有很大塊牛肉，好評好評。”

by 廚友@PPPam

by 廚友@ambersoul

“肉燉得適度，香香的非常可口。面條順滑。準備再多買點囤著。”

by 廚友@風之櫻草55

“好，很好，非常好。7-8大坨還有半筋半肉的牛肉，太安逸了。原湯，買，給我買。哈哈哈哈(???)?”

by 廚友@ambersoul

豌豆雜醬面，同樣美妙！

除了牛肉面之外，它家還有一款面條也是口碑極好——豌豆雜醬面。

同樣勁道的生鮮面條，搭配燉得綿軟的豌豆、充分入味的肉醬，真是巴適慘嘍，非常推薦一試。

! 來點好味道!

原湯紅燒牛肉面 511g*2包

￥35.9

豌豆雜醬面 270g*2包

￥25.9

原湯紅燒牛肉面1包+豌豆雜醬面1包

￥29.9

原湯紅燒牛肉面 511g*4包

￥67.9

原湯紅燒牛肉面2包+豌豆雜醬面2包

￥57.9

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保質期：180天

儲存方式：常溫避光存放

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買手：三三

策劃：辛仝

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