湖北
極目新聞記者 曹雪嬌
6月12日，為期四天的“味到京城”美食節在北京展覽館前廣場舉辦。現場匯聚了從東南到西北、從東北到嶺南等上百家餐飲企業，以及140多個展位。其中，湖北展區憑借豐富的地道小吃和獨特的荊楚風情，為現場游客帶來了一場湖北美食的舌尖之旅。
下午2時30分許，距離美食節向游客開放還有不到兩小時，記者在湖北展區四個展位前看到，數名工作人員正在緊張備餐，盤點原料，整理招牌。幾個展位上，來自湖北的美食琳瑯滿目。既有湖北大廈荊楚味道餐廳現場制售的熱干面、牛肉粉、牛肉面，香氣四溢；也有匯聚湖北各地特色的名優產品，如荊門的菌湯包、洪湖的藕粉、黃陂的肉圓、黃石的港餅……臨近的展位則由江城百臻供應鏈有限公司運營，主打武漢地道風味，包括精武鴨貨、江夏藠頭、新洲甘蔗基地的紅糖等。
工作人員正在給游客介紹湖北的名優產品
記者注意到，作為湖北美食的“靈魂擔當”，小龍蝦也在本次美食節亮相。在美食節現場，湖北菜品牌清水亭餐廳不僅帶來了麻辣蝦尾涼面、武漢綠豆沙等小吃，還在攤位一側搭配了一整排小龍蝦玩偶，游客只需參與互動便可領取。工作人員介紹：“清水亭品牌作為楚菜的代表之一，還舉辦了小龍蝦節來推廣小龍蝦，歡迎游客們前來品嘗！”
北京35攝氏度的高溫天氣并未阻擋市民品嘗美食的熱情。下午5時許，美食節現場游客逐漸增多，有的游客穿梭在各個展位試吃，還有游客被小龍蝦玩偶吸引，在攤位前排隊互動領取。也有游客慕名而來，點名要嘗一嘗正宗的熱干面。
游客們正在參與互動領取小龍蝦玩偶
現場，一位北京市民向記者分享，多年前，她曾到過湖北，但當時沒聽說過熱干面，所以并未品嘗。這幾年，熱干面聲名大噪，她一直想嘗嘗，但在北京又一直找不到正宗的熱干面。
游客正在攪拌剛出鍋的熱干面
談話間，守著攤位的工作人員已熟練地將堿水面條下鍋燙好，裝碗后放蘿卜碎、酸豆角、芝麻醬，最后撒上綠油油的蔥花，十分誘人。
“不錯！好吃又正宗。”該市民一邊品嘗一邊表示。
（來源：極目新聞）
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