當(dāng)南海之濱的“百島之灣”遇上世界級(jí)石化巨輪的轟鳴，當(dāng)黃金海岸的潮聲與大亞灣畔的科研實(shí)驗(yàn)室交相共鳴——惠州大亞灣，這座鑲嵌在粵港澳大灣區(qū)東岸的濱海新城，正以硬核產(chǎn)業(yè)與柔美生態(tài)共生的格局，譜寫粵港澳大灣區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。伴隨著產(chǎn)業(yè)人口集聚與深惠同城生活圈的加速形成，大亞灣商超零售業(yè)態(tài)正迎來蓬勃發(fā)展的新階段。在此背景下，6月13日，永輝超市惠州首家胖東來模式調(diào)改店在惠陽區(qū)大亞灣萬達(dá)廣場(chǎng)煥新開業(yè)。

經(jīng)過一個(gè)多月的閉店調(diào)改，永輝超市大亞灣萬達(dá)廣場(chǎng)店以全新商品矩陣與品質(zhì)服務(wù)亮相：重新規(guī)劃后的商品總數(shù)達(dá)9288支，其中新增商品比例超過67%，胖東來自有品牌商品首次登陸惠州，為大灣區(qū)消費(fèi)者帶來家門口的品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。作為永輝華南品質(zhì)零售戰(zhàn)略的重要落子，大亞灣萬達(dá)廣場(chǎng)店開業(yè)后，永輝超市全國(guó)調(diào)改門店數(shù)量已達(dá)103家，預(yù)計(jì)7月底將達(dá)到150家。

家門口的“胖東來”：打造高新人才生活場(chǎng)

記者走進(jìn)煥新后的賣場(chǎng)，最直觀的感受是商品陳列耳目一新，琳瑯滿目的貨架傳遞出品質(zhì)感，產(chǎn)品與價(jià)格全面對(duì)標(biāo)胖東來，誠(chéng)意十足。正在挑選進(jìn)口奶粉的市民陳女士坦言：“現(xiàn)在不僅東西更全，連進(jìn)口零食區(qū)都多出十幾個(gè)新牌子，周末帶孩子能逛上大半天，真有點(diǎn)‘家門口的胖東來’的感覺。”

步入水果區(qū)，嶺南風(fēng)物琳瑯滿目：海鷗島無花果、番石榴攜著清甜襲來，楊桃、雞屎果、潮汕油柑綻開地域風(fēng)情，更引入海南火山巖荔枝王、廣東仙進(jìn)奉等優(yōu)質(zhì)荔枝品種。其中明星單品龍泉驛水蜜桃正值6月中旬最佳賞味期，白里透紅、細(xì)嫩化渣的果肉入口順滑，粉白誘人。東魁楊梅則顆顆飽滿，深紅果肉汁水充盈，八分甜兩分酸，泡沫箱冰袋運(yùn)輸保障新鮮。

走出果香四溢的水果區(qū)，映入眼簾的蔬菜區(qū)同樣令人眼前一亮，更精準(zhǔn)捕捉區(qū)域客群特性——大亞灣作為高新產(chǎn)業(yè)集聚地，吸引著大批追求高效與品質(zhì)的科技人才。為了精準(zhǔn)滿足其需求，門店在保障民生的同時(shí)，顯著提升了無公害蔬菜及地標(biāo)特色商品占比，并引入更多中高端品質(zhì)生鮮。

時(shí)令嘗鮮推出“水八仙”系列蔬菜，同時(shí)“媽媽優(yōu)選”蔬菜新鮮上市，特別推出包含有機(jī)蔬菜、“三個(gè)零”認(rèn)證蔬菜、定向高原蔬菜及富含花青素的紫色蔬菜的科學(xué)組合，為注重健康品質(zhì)的家庭提供安心之選。水產(chǎn)區(qū)則增加“零土腥味，零有害寄生蟲，綠色養(yǎng)殖”的星空魚，該系列的魚均通過中國(guó)A級(jí)綠色食品及灣區(qū)認(rèn)證，致力于還原自然鮮味和安心。為守護(hù)生鮮品質(zhì)，超市嚴(yán)格踐行鮮度承諾：葉菜、分切肉禽等易損耗生鮮堅(jiān)持當(dāng)日售罄，果切超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架，確保入口的每一份生鮮都帶著剛上架的新鮮感。

香氣四溢的烘焙區(qū)同樣是年輕客群的摯愛，“豐收的喜悅”系列散發(fā)著自然的谷物芬芳，經(jīng)典款提拉米蘇則用濃郁的咖啡酒香與馬斯卡彭的醇厚吸引著目光?！懊刻煜挛绮钑r(shí)間都想來挑兩款當(dāng)早餐，現(xiàn)烤面包的香氣讓加班都變得治愈了?！痹诟浇鼘懽謽枪ぷ鞯陌最I(lǐng)林小姐笑著展示手中的戰(zhàn)利品。

門店特別引入多款胖東來明星商品，如芒果混合果汁、精釀小麥啤酒、酸奶水果燕麥脆、壓榨一級(jí)花生油等，讓惠州市民在家門口即可選購(gòu)東來好物。同時(shí)，永輝優(yōu)選專區(qū)精選栗栗家有機(jī)板栗仁、智利無核西梅干、厚切蘋果干等健康零食，滿足多元口味與品質(zhì)需求。

從貨架改造到貼心服務(wù)，重新定義購(gòu)物體驗(yàn)

除了產(chǎn)品矩陣的升級(jí)，賣場(chǎng)的空間環(huán)境也進(jìn)行了人性化改造：取消強(qiáng)制動(dòng)線，過道大幅拓寬，中島貨架高度降至 1.6 米、層數(shù)精簡(jiǎn)至 5-6 層，購(gòu)物視野更通透。

走出商品豐富的貨架區(qū)，賣場(chǎng)在服務(wù)細(xì)節(jié)上的用心同樣令人印象深刻。在大亞灣店的休息區(qū)里，便民設(shè)施的貼心程度令人稱道，直飲水、微波爐、一次性餐具等飲食相關(guān)設(shè)施一應(yīng)俱全，輪椅、嬰兒車與愛心藥箱更讓特殊需求人群感受到關(guān)懷。每張餐桌標(biāo)配純凈水、衛(wèi)生紙等清潔用品，充足的休息座椅為購(gòu)物者提供隨時(shí)歇腳的港灣。細(xì)節(jié)服務(wù)更是直擊痛點(diǎn)，寵物寄存處備有飲水，收銀臺(tái)免費(fèi)冰袋為生鮮保鮮護(hù)航，充電寶與免費(fèi)充電區(qū)讓電量焦慮煙消云散。

最能體現(xiàn)服務(wù)深度的當(dāng)屬煥新升級(jí)的母嬰室。溫奶器、紫外線消毒柜、濕巾加熱器、恒溫壺等專業(yè)設(shè)備一應(yīng)俱全，寶媽可輕松完成用品消毒、奶粉沖調(diào)；尿布臺(tái)搭配一次性隔尿墊，將衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)拉滿。更貼心的是，皮筋、發(fā)夾、吹風(fēng)機(jī)等女性用品一應(yīng)俱全。“帶寶寶來逛街終于不用手忙腳亂了，這里比我去過的很多商場(chǎng)都貼心?！闭跒閷殞殯_奶的寶媽李女士感慨道，眼底滿是安心。

延續(xù)賣場(chǎng)的人性化理念，肉禽與海鮮柜臺(tái)同樣充滿人文溫度。肉禽柜臺(tái)的師傅們會(huì)根據(jù)顧客的烹飪需求，貼心提供切絲、切片、絞肉、剝皮等定制化處理，無論是快炒所需的薄片，還是包餃子用的肉餡，都能現(xiàn)場(chǎng)按需打造。海鮮區(qū)則把“鮮活”做到極致——帝王蟹、波龍等高端品類可享清洗打氧服務(wù)，若想偷懶，還能直接點(diǎn)單清蒸或蒜蓉烹飪，把“鮮”氣直接端上餐桌。

惠州首店關(guān)懷升級(jí)，以溫度經(jīng)濟(jì)深耕華南

“現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)越來越有活力了，大家干起活來都更帶勁！”店員陳姐笑著分享道。除了對(duì)顧客的貼心服務(wù)，賣場(chǎng)對(duì)員工的關(guān)懷也同步升級(jí)。調(diào)改后員工規(guī)模從80人擴(kuò)大至135人，平均薪資漲幅接近30%。福利體系更趨完善，員工滿一年即可享受 10 天帶薪年休假，還專門增設(shè)了員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室等專屬空間，并提供免費(fèi)員工餐，讓團(tuán)隊(duì)在溫馨環(huán)境中更有歸屬感與活力。

這份關(guān)懷更延伸至員工的成長(zhǎng)賽道。2025年4月，永輝培訓(xùn)與運(yùn)營(yíng)中心聯(lián)合發(fā)布《全國(guó)技工崗位技能標(biāo)準(zhǔn)》，覆蓋果切、水產(chǎn)、豬肉、維修等七大核心崗位，全國(guó)28個(gè)大區(qū)整體通過率達(dá)80.7%。據(jù)永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，永輝正全力推進(jìn)“工匠計(jì)劃”下一階段，預(yù)計(jì)6月中旬將完成超過3000名技工的精湛技能認(rèn)證，為品質(zhì)服務(wù)持續(xù)注入硬核動(dòng)能。

永輝超市大亞灣萬達(dá)廣場(chǎng)店的調(diào)改開業(yè)，為惠州當(dāng)?shù)氐牧闶凵?jí)提供了可參考的實(shí)踐樣本，既扎實(shí)落地品質(zhì)商品與人性化服務(wù)，精準(zhǔn)對(duì)接高新產(chǎn)業(yè)人群消費(fèi)需求，同時(shí)又以員工幸福指數(shù)反哺服務(wù)溫度。隨著惠州首店的落地，未來永輝超市將持續(xù)加碼深耕華南市場(chǎng)，以更優(yōu)質(zhì)的商品與服務(wù)觸達(dá)更多華南消費(fèi)者，致力于打造更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市。