極目新聞記者 涂夢蝶

通訊員 鄭軒

今年春節期間，動畫電影《哪吒之魔童鬧海》火爆熒屏，也讓“洪湖蓮藕”這一地域特產聲名遠揚。從影片上映至2月底，洪湖蓮藕系列產品銷售額達6.26億元，同比增長53%。作為湖北洪湖最具代表性的城市IP，洪湖蓮藕的種植面積、總產量、加工產值均居全國縣市前列。如何推動洪湖蓮藕持續“出圈”，助力打造新時代“魚米之鄉”？6月12日，湖北省政協召開“加快打造新時代‘魚米之鄉’”月度專題協商會，政協委員們圍繞相關議題建言獻策。

湖北省政協召開“加快打造新時代‘魚米之鄉’”月度專題協商會

省政協委員、洪湖市安井食品有限公司總經理肖華兵在深入調研中敏銳發現，當前洪湖蓮藕產業發展品牌帶動猶顯不足。“洪湖蓮藕缺乏走向全國的品牌產品，尚未形成如‘沙縣小吃’‘柳州螺螄粉’那樣的全國性連鎖終端門店及背后的供應鏈體系。”肖華兵說，在廣州、武漢等蓮藕主銷地，盡管超過90%的連鎖商超都在銷售以“洪湖蓮藕”命名的鮮藕產品，但在各地農貿市場、菜市場中，仍有超過60%的鮮藕是以“湖北蓮藕”名義銷售的，“洪湖蓮藕”品牌對全省蓮藕產業的帶動作用有待增強。

針對這一狀況，肖華兵建議，將蓮藕及其加工產品作為食物品類來發展，推進“種植+加工”深度融合。例如挖掘蓮藕加工產品健康與保健賣點，突出蓮藕低脂、高纖維及富含維生素的特點，推進“加工+康養”融合發展。

蓮藕與蓮花承載著深厚的中華傳統文化底蘊，是獨樹一幟的文化意象。為此，肖華兵進一步建議，將蓮藕產業作為承載民俗文化、廉潔文化和飲食文化的重要載體來發展，推進“產業+文旅”融合。在強化品牌、提升文化影響力方面，建議建立“洪湖蓮藕”統一品牌形象和宣傳推廣口徑，引導省內其他產區蓮藕企業加入洪湖蓮藕行業協會，推動“洪湖蓮藕”品牌共建共享。“支持舉辦中國洪湖蓮藕節，打造以蓮藕為主題的旅游項目和文化活動，建設‘洪湖蓮藕湯店’連鎖經營體系，推動‘洪湖蓮藕’走向全國。”

培育洪湖蓮藕特色品種需要加強種源保護利用，肖華兵還建議，建設“洪湖蓮藕”良種繁育基地和推廣體系，系統性開展洪湖本地特色蓮藕品種的種質資源收集、鑒定與基因庫建設，建立覆蓋野生蓮、粉藕、脆藕等多樣性的資源保護網絡，為后續育種提供基礎保障，提升洪湖蓮藕的品種優勢和市場競爭力。

（圖片由通訊員提供）

（來源：極目新聞）