四年“檸寶節(jié)”帶來高轉(zhuǎn)化率，檸季用一場活動打通內(nèi)外增長。

本文由紅餐網(wǎng)(ID：hongcan18)原創(chuàng)首發(fā)，作者：蕭霖；編輯：郜元康。

這個六月，檸季在“檸寶節(jié)”期間實現(xiàn)商品交易總額（GMV）突破6000萬，同比增長30.2%，相關(guān)數(shù)據(jù)引發(fā)業(yè)內(nèi)關(guān)注。

造節(jié)、聯(lián)名都是常見的茶飲品牌營銷活動，但落地效果各不相同，檸季的這場“節(jié)日”有何特殊之處？為什么能轉(zhuǎn)化成銷量和用戶增長？

一場活動激活2000萬會員

“三板斧”突圍茶飲紅海

到今年，檸季的“檸寶節(jié)”已經(jīng)持續(xù)辦了四屆。從2021年檸季創(chuàng)立起，這個節(jié)日就伴隨著品牌一起成長。

在奶茶店遍地開花時，檸季選擇主打“手打檸檬茶”，產(chǎn)品憑借清爽解渴，適合佐餐，顏值高自帶社交屬性等差異化特點，精準擊中了年輕人的喜好，在競爭激烈的茶飲市場脫穎而出。

對檸季而言，“檸寶節(jié)”是其放大自身優(yōu)勢的戰(zhàn)略引擎。通過優(yōu)惠讓利、IP轟炸、引爆全域流量這三板斧，檸季不斷強化品牌認知，吸引目標(biāo)年輕用戶群體關(guān)注。

比如在本次“檸寶節(jié)”期間，檸季推出了雷蒙盲袋系列：雷蒙西行記和雷蒙傳，帶來了強有力的轉(zhuǎn)化和曝光，也直接促進了用戶增長——活動期間，年輕用戶新增226.7萬。檸寶節(jié)結(jié)束后，總會員數(shù)較2024年增長71%。

檸寶節(jié)開啟之際，檸季還宣布：新生代內(nèi)地男演員、流行樂歌手曾舜晞成為其全球代言人。曾舜晞有著陽光健康的形象，憑借多部影視作品積累了不俗的觀眾緣，與檸季的品牌氣質(zhì)高度契合。

截至2024年，檸季全國簽約門店超3000家，累計賣出飲品超2億杯，穩(wěn)坐檸檬茶細分賽道的頭部位置。

但2024年以來，茶飲行業(yè)整體已進入調(diào)整階段。

紅餐大數(shù)據(jù)顯示，2024年全國茶飲市場規(guī)模為1757億元，增速從2023年的19.3%降至8.2%，預(yù)計2025年增速進一步放緩。而玩家還在持續(xù)涌入，競爭激烈程度進一步加劇，截至2025年3月，全國茶飲門店總數(shù)達62.5萬家。

在此背景下，檸季通過一場活動創(chuàng)下GMV超6000萬、同比大幅增長30.2%的數(shù)據(jù)，實屬難得。

同時，“檸寶節(jié)”還是品牌方一場深度的年度“團建”，深層促進品牌總部與區(qū)域伙伴溝通、共創(chuàng)，讓彼此結(jié)成緊密的利益共同體。據(jù)了解，每年“檸寶節(jié)”活動期間，檸季總部全員都會到一線門店進行支援，確保每家店運營高效、需求快速響應(yīng)。

這套總部與區(qū)域緊密聯(lián)動打法的效果，在北京市場得到了充分驗證。檸季進京一年來，門店覆蓋了北京七成核心商圈，朝陽合生匯、apm等商場內(nèi)的檸季旗艦店生意火熱。僅朝陽合生匯店在今年端午期間銷售額就突破5萬元。

支撐這一成績的，是檸季在北京市場的高投入策略。

為了支持北京區(qū)域門店深耕市場，檸季總部給當(dāng)?shù)嘏神v了相當(dāng)數(shù)量的專業(yè)運營人員，每2.5家門店就能享受一個專屬運營團隊的支持，有效幫助門店渡過開墾區(qū)域的“新手期”。

檸季北京某加盟店負責(zé)人趙鵬（化名）告訴紅餐網(wǎng)，這些落地支持，讓他在經(jīng)營中更有底氣，也更有能力應(yīng)對激烈的市場競爭。

總體來看，“檸寶節(jié)”持續(xù)積累的成果，也正在幫助檸季構(gòu)建堅實的競爭壁壘。通過細分賽道切入市場，年輕化品牌運營抓住高活躍會員，同時又通過精細化的品牌運營組織提升團隊“戰(zhàn)斗力”，打造穩(wěn)固高效的組織生態(tài)。

檸季的系統(tǒng)化打法清晰表明，茶飲跑馬圈地的時代已經(jīng)過去，品牌經(jīng)營的核心轉(zhuǎn)向了精耕細作。

數(shù)智化搭建、現(xiàn)代化種植

技術(shù)派CEO重構(gòu)茶飲供應(yīng)鏈

“檸寶節(jié)”亮眼的數(shù)據(jù)背后，數(shù)智化和供應(yīng)鏈“基建”功不可沒。

這與其創(chuàng)始人金山的從業(yè)經(jīng)歷有關(guān)，金山曾擔(dān)任新浪微游戲CTO。這位技術(shù)出身的CEO，將互聯(lián)網(wǎng)的“數(shù)據(jù)驅(qū)動”思維深植入檸季品牌。

在檸季，金山精心設(shè)計了一套“決策靠數(shù)據(jù)說話”的運行法則。

檸季實驗室每研發(fā)約60款新品，必須經(jīng)過四輪嚴格的數(shù)據(jù)測試，最終只有約2款產(chǎn)品能推向全國市場。

每一個環(huán)節(jié)，都以數(shù)據(jù)為最終依據(jù)。

在門店運營端，檸季自主研發(fā)的AI銷量預(yù)測系統(tǒng)準確率高達95%。而用傳統(tǒng)方法，預(yù)測的準確率僅在五成左右。AI系統(tǒng)極大減少了庫存浪費和缺貨風(fēng)險。

不僅如此，檸季還在用算法優(yōu)化從田間到門店的整個供應(yīng)鏈條。

2021年起，檸季陸續(xù)在廣東、廣西布局了近2000畝自有香水檸檬種植基地，同時投入重金，引入滴灌系統(tǒng)和傳感器等現(xiàn)代化技術(shù)進行科學(xué)種植。相比傳統(tǒng)方式，現(xiàn)代化種植的整體成本降低20%-30%，豐產(chǎn)年產(chǎn)量可達4000噸。

這不僅保障了檸檬茶核心原料的穩(wěn)定供應(yīng)，也帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。

而更具突破性的創(chuàng)新，則在于其自研的濃縮檸檬汁技術(shù)。這項技術(shù)解決了新鮮香水檸檬跨境運輸中的香氣和風(fēng)味易衰減的行業(yè)難題。

濃縮檸檬汁搭配當(dāng)?shù)仵r果，成功讓檸季東南亞門店出品的檸檬茶，保持了與使用廣東鮮果相近的香氣和復(fù)合風(fēng)味，讓海外消費者也能喝到和中國大陸一樣的檸檬茶風(fēng)味，為其全球化布局掃除了一個關(guān)鍵障礙。

檸季的數(shù)智化能力同樣是其拓展的引擎。

檸季采用的智能分倉系統(tǒng)等技術(shù)，能快速實現(xiàn)海內(nèi)外門店的標(biāo)準化復(fù)制和本土化適配。

如今，檸季全國已簽約門店數(shù)超的3000家。

去年2月，檸季正式進入香港市場，一年內(nèi)開設(shè)了15家門店。通過試水香港市場，檸季逐漸跑通了國際化運營的管理模式，也為品牌下一步向全球進行拓展做了鋪墊。

進軍東南亞和北美

帶來檸檬茶出海新樣本

今年，檸季正式開啟國際化擴張策略，先后進入東南亞和北美市場。

其拓展策略十分強調(diào)系統(tǒng)性。從前期市場篩選開始，檸季深入分析目標(biāo)國家的人口結(jié)構(gòu)、GDP水平、消費者畫像、族群結(jié)構(gòu)及商圈分布等核心數(shù)據(jù)，據(jù)此優(yōu)先鎖定馬來西亞、新加坡等條件相對成熟的市場。

目前，檸季在馬來西亞及柬埔寨已分別開業(yè)1家門店，位于馬來西亞吉隆坡頂級商場Pavilion及吉隆坡國際機場的另外3家門店也在籌建中。

支撐檸季快速落地大馬的核心是科技和供應(yīng)鏈的協(xié)同。檸季自主研發(fā)的AI銷量預(yù)測系統(tǒng)和智能分倉系統(tǒng)，有效提升了海外門店的標(biāo)準化復(fù)制和本地適配效率。

產(chǎn)品和供應(yīng)鏈的本地化是檸季出海的核心策略之一。

在東南亞市場，檸季除調(diào)整基礎(chǔ)檸檬茶的酸甜度外，還推出了雪頂系列、厚椰乳系列等契合當(dāng)?shù)仄玫南薅óa(chǎn)品。針對北美市場，則單獨創(chuàng)立了全新的珍珠奶茶品牌“bobobaba”，以更貼近當(dāng)?shù)叵M者的口味習(xí)慣。

在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，檸季的海外門店則采取靈活組合策略，在確保常規(guī)常溫原料由國內(nèi)供應(yīng)的基礎(chǔ)上，建立起一套水果奶制品等原材料的本地采購供應(yīng)鏈。

在管理模式上，檸季采取循序漸進、穩(wěn)步發(fā)展的策略。在東南亞市場側(cè)重單店或多店加盟，后續(xù)逐步組建本地化的運營團隊，構(gòu)建快速市場響應(yīng)和服務(wù)機制。

檸季精準高效的出海策略背后，是探索科技與供應(yīng)鏈的深度協(xié)同，結(jié)合本地化運營，建立起可復(fù)制的全球化茶飲發(fā)展模式。

正如檸季創(chuàng)始合伙人汪潔所言：“出海，不僅是門店開到海外，更是供應(yīng)鏈、數(shù)智化能力的系統(tǒng)性出海。”

結(jié) 語

檸季方面向紅餐網(wǎng)透露，未來，檸季將進一步拓展國內(nèi)市場，在三年內(nèi)實現(xiàn)總門店數(shù)突破5000家，推動年營業(yè)額向80億元邁進；在海外，檸季則繼續(xù)深化現(xiàn)有市場布局并開拓新版圖。

扎根在中國的土地上，檸季正在面向全球拓展出一片全新的廣袤天地。

它以其強大的規(guī)模效應(yīng)，不斷進化迭代，擁抱未來，引領(lǐng)潮流，正在為中國茶飲品牌樹立起全新的開拓標(biāo)桿。

檸季的探索，也正為行業(yè)帶來一個以系統(tǒng)性能力構(gòu)建為核心、追求長期價值的全球化茶飲發(fā)展新樣本。

本文配圖由檸季提供，紅餐網(wǎng)經(jīng)授權(quán)使用

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