今年32歲的趙女士，是一名新手媽媽，自從女兒出生后，她就變得忙不開交，平時除了上班，下班后還要照顧孩子，所以她每天早上寧愿多睡一段時間，也不愿意花時間吃早餐

大約在半年前，趙女士的右上腹開始出現隱隱作痛的情況，開始她以為只是岔氣，但后來疼痛感越來越頻繁和嚴重，無論怎樣臥床休息，也無發消除痛感，甚至還出現了嘔出的情況，丈夫見狀，趕緊帶著她去醫院檢查，結果竟然是膽囊癌

醫生了解趙女士的病史后，發現這很可能和她不吃早餐有關。這句話讓趙女士有點摸不著頭腦，不吃早餐最多也就是得胃病，這和膽囊有什么關系？

一、長期不吃早餐，身體或面臨幾大后果

中疾控發布的《中國居民早餐行為》顯示，我國居民中有53.9%沒時間吃早餐，其中有2%的人從來不吃早餐。到了周末，不吃早餐的比例更是增加到了70.3%，從不吃的早餐的比例增加到了11.35%。

長期不吃早飯，身體或會面臨六大后果：

• 容易長胖

注冊營養師李園園指出，不吃早餐的人更容易發胖。因為不吃早餐會讓身體長時間處于空腹狀態下，身體會誤認為處于缺乏食物的“饑荒”時期。在這種情況下，身體的吸收能力會增加午餐和晚餐內的營養成分身體完全不舍得浪費，很容易轉換成脂肪儲存在體內。

• 引發胃病

海南省人民醫院營養科主任醫師黎藝表示，人在睡眠狀態下胃部依舊會分泌胃酸。在早上醒來之后，沒有及時吃東西中和胃酸，很容易導致胃粘膜受到刺激，誘發胃腸道不適，長久以往可能演變成胃病

• 易長膽結石

鄭州人民醫院微創中心主任薛顥雨提醒，膽汁在睡眠狀態下會在膽囊內儲存，此時的膽汁濃度很高，沒有及時攝入早餐將膽汁排出，很容易引起膽鹽結晶析出，時間長了會誘發結石出現。

• 影響血糖

不吃早餐會讓中午和晚上的食欲增加，這樣一來容易攝入過量的食物，在餐后會導致血糖飆升。時間長了會導致胰島素敏感性受損，增加身體的炎癥反應，甚至會引起2型糖尿病發生。

• 不利心血管健康

韓國的一項研究顯示，不吃早餐會導致高血壓風險增加36.6%；日本的一項研究則顯示，吃早餐可降低腦卒中、腦出血的風險。相較于不吃早餐的人群，吃早餐會讓腦卒中風險下降18%、出血性卒中風險下降36%。

• 降低認知能力

不吃早餐會讓體內的血糖水平受到影響，這樣一來會導致記憶力、學習能力受損，時間長了會讓大腦功能受損。

二、研究發現：血管變硬，問題出在早餐上？

不吃早餐與多種疾病的發生風險增加相關，其中又以心血管傷害最為顯著，讓一項研究來告訴你真相。

《美國心臟病學會雜志》上發表的一項研究指出，不吃早餐與動脈粥樣硬化性心血管疾病相關，嚴重的還會引起心肌缺血、缺氧、動脈血栓生成等。

該研究共納入了6550名平均年齡53.2歲的受試者數據，其中有5.1%不吃早餐、10.9%偶爾吃早餐、25%偶爾不吃早餐、59%每天吃早餐。

隨訪過程中有2318例受試者死亡，其中619人死于心血管疾病。在調整了一些其他影響因素后，研究人員發現，相較于吃早餐的人而言，從不吃早餐的人，心血管死亡風險增加了87%、全因死亡風險增加了19%。

不吃早餐危害大，但吃錯早餐同樣會給血管添堵，3種早餐或會加速血管硬化，盡早撤下餐桌。

• 油炸類食物：油條、煎餅一類的油炸食物的營養成分較為單一，且碳水化合物、脂肪含量都很高，長期食用容易導致身體肥胖，還會增加高血脂、脂肪肝等疾病的發生風險。
• 腌菜類食物：很多人早上都習慣吃一碗白粥加咸菜，但腌制類食物都是高鹽的，大量食用會導致身體鹽分攝入超標，會增加高血壓、癌癥的發生風險，對健康不利。
• 糕點、餅干：一些上班族為了趕時間上班，很多時候隨便吃一點零食、餅干或糕點應付早餐，但大部分的糕點、餅干都營養成分單一，主要為碳水化合物、脂肪，且糖分、鹽分、油脂的含量很高，長期攝入很容易導致身體肥胖。

三、上海人均壽命全國第一，幾個早餐習慣值得借鑒

根據最新數據顯示我國上海地區的平均壽命為83.18歲，而日本厚生勞動省公布的數據顯示，2020年日本平均壽命為男性81.56歲、女性87.71歲。上海人均壽命居全國首位，馬上要趕上全球平均壽命第一的日本。

這或許和他們的飲食習慣有很大的關系，上海人的幾個早餐習慣，值得大家借鑒。

• 以粗糧為主

上海人的早餐多為雜糧面包、水果蔬菜，長期如此會顯著增加膳食纖維、維生素的攝入，可幫助提高代謝、消化能力，對于促進長壽有好處。

• 多喝奶或豆漿

奶和豆漿內含有豐富的蛋白質、鈣成分，可幫助讓膳食均衡，對于通過身體的免疫力很有幫助。

• 少油少鹽

上海菜很少用醬油，烹飪講究少油、少鹽，盡可能保留食物的原汁原味，更喜歡蒸菜。這樣做不僅可以最大程度保留食物的營養成分，還不會給身體帶來過大負擔。

飲食不注意節制,生活無律,經常熬夜,喜食生冷油膩之物,體內寒濕之氣增多,陰陽失去平衡,膽囊收縮功能減弱,膽汁減 少,食物停留過久,刺激胃酸分泌增多,出現胃脹氣,反酸現象,部分膽汁逆行反流入胃,對胃粘膜憑障產生破壞,形成胃不 適,根在膽

膽的重要性不言而喻，大家都會了解點，對后來有用的，抽空到田間刨些帶根的灌南|苦菜,用時加紅糖適量,溫飲,開紫色花，趁熱喝，平時食東西清淡些少油少食生冷油辣之物,晚上不要熬夜,多休息,晚上早點休息哈。

一日三餐對于健康而言都很重要，不愛吃早餐的人一定要盡早改掉這個習慣，別等到身體出問題，那時候可就來不及了。