日本政府向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備米，解決米荒，以及米價(jià)太貴問題。

儲(chǔ)備米是陳米，沒有具體生產(chǎn)年份，大約收上來3~5年的“古古古古古米”，但勝在便宜。

現(xiàn)在，日本一袋5公斤的大米，普通超市售價(jià)約4500日元，是鬧米荒之前的雙倍以上價(jià)格。而一袋5公斤的政府儲(chǔ)備米，價(jià)格為1980日元。

由于僧多粥少，領(lǐng)到儲(chǔ)備米份額的商家一般采取“定時(shí)”“限購(gòu)”方式。

來，帶你原汁原味體驗(yàn):2025年了，我在日本排隊(duì)領(lǐng)糧票，換大米。

6月14日，周六，早晨6點(diǎn)半，首都圈某超市。這家超市每周六早晨，供應(yīng)160袋儲(chǔ)備米。附近的大爺大媽，放假在家的小孩們?cè)缭缵s過來排隊(duì)。

7點(diǎn)整，超市工作人員出來。排隊(duì)的人群按順序領(lǐng)取這種標(biāo)有號(hào)碼的兌換券。

因?yàn)槌?點(diǎn)才開門，所以人們領(lǐng)到糧票后，先回去。當(dāng)天19點(diǎn)之前，帶著糧票和錢，去超市兌換一袋5公斤的政府儲(chǔ)備米。過時(shí)作廢。

按規(guī)定，儲(chǔ)備米可以不標(biāo)注“生產(chǎn)日期”，只標(biāo)注“精米日期”。產(chǎn)地、品種等，也一律標(biāo)注“國(guó)內(nèi)產(chǎn)復(fù)數(shù)原料米”。

“儲(chǔ)備米不太好吃”是公認(rèn)的前提吧。還貼心地附上如何把儲(chǔ)備米煮得好吃的3個(gè)妙招。

儲(chǔ)備米存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)，比較干燥，需要多放些水。

煮之前，最少浸泡30分鐘，1小時(shí)最佳。

煮好之后，繼續(xù)燜10來分鐘。

完了，還有“煮得更好吃”的升級(jí)版絕招。什么加日本酒、加味醂（料酒＋白糖的混合物）的，什么加橄欖油、色拉油的，什么加昆布的……

體驗(yàn)過，就不好奇了。后面應(yīng)該不會(huì)去排隊(duì)領(lǐng)糧票，換大米了。費(fèi)老功夫，買一袋“古古古古古米”，我也是服了我寄己。