一九一六年云集信記酒坊(會稽山紹興酒股份有限公司的前身)周清在《實業匯報》1916年第三期《調查:紹興酒研究之報告(續)》詳細報道了其酒風靡全國,特別是京直(北京)地區,“云集酒坊”在全國形成銷售網絡。
紹興黃酒經過南北貫通的大運河而風靡全國。“云集酒坊”在全國形成銷售網絡,東浦設有總發行所,紹興東浦,云集信記酒坊,經理周睦鄰;南省分售所,上海拋球場設有德信昌酒棧作為南省分售所,經理人周耆昌;南省寄售所,廣東毫半街,大興號,經理李蘭芳;北省分售所,北京延壽寺街設有京兆榮酒局,潘壽泉;寄售所,天津候家后,德潤培酒局,一一一;寄售所,北京巾帽胡同,玉盛酒棧,經理楊華堂;寄售所,北京煤市街,復生酒棧,經理楊子華,寄售所,北京斜梅竹斜街,源利酒棧,尸壽;此外,如瑞昌、通三益干果鋪、杏花春、賦升樓等飯菜館,泰源、玉源、慶昌等黃酒鋪,凡開設于京津市街,寄售紹酒者,靡不有云集之貨,云集酒因周清南北貫穿的推銷而風靡全國。是蓋于留學京師時每學好休假研究釀造法等法,以有此結果也《周清 調查:紹興酒研究之報告(續) 實業匯報 1916(3) :20-26.》。而其他酒坊的酒很少,只有二三個寄售點。
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