明天是農歷五月二十一日，是民間傳說的“天申節”。農歷五月二十一日還有一些傳統的民俗活動，人們會挑比較富有特殊象征意義的花草，對花草進行特殊處理，掛在門前或庭院中，祈求家庭得到繁榮昌盛和好運。明天農歷五月二十一日，別忘“吃三樣，忌一食”習俗，幸福安康過五月！

一、吃三樣

農歷五月二十一日，正值天氣炎熱，建議飲食以清淡的蔬菜，面食，谷物為主。避免過度食用辛辣刺激性食物，容易導致人體“出現上火”癥狀，對健康不利。

1、吃苦瓜

農歷五月二十一日已經進入仲夏，天氣炎熱，胃口也變得不是很好，這時候，我們就要在飲食上有所改變，少吃大魚大肉，多吃一些消暑清熱的食材，別忘記夏天常見的蔬菜苦瓜，不管是涼拌，做湯，炒等等，都非常好。這湯夏季喝極好，清熱明目，解乏，開胃，煲出來的湯是苦甘味，也算是快手的湯，半個鐘可以完成，喜歡苦瓜的小伙伴可以試試。

食材：苦瓜、干香菇、半肥廋肉、蒜、姜、胡椒粉、生粉、鹽

做法：1、切苦瓜之前，可以先小火把水煮開，一會苦瓜就可以直接放進去了。2、半肥瘦剁碎，加入生粉跟鹽，苦瓜芯用勺子挖出。3、鍋里放一點點油，煎一小會變色即可。4、放入蒜頭，姜，拍碎的胡椒，不喜歡胡椒的可以不加，加胡椒是想中和苦瓜的寒性。5、大火煮開，轉小火再煮20分鐘即可，最后加入鹽、雞精調味。

2、吃絲瓜

夏天吃西瓜吃南瓜都不如多吃這個瓜，1塊錢一斤，簡單煮一煮，清香微甜超級好。這個瓜就是絲瓜，現在的絲瓜已經上市，絲瓜可以說渾身都是寶，不但瓜絲瓜好吃，絲瓜的汁液更是好東西，連絲瓜藤蔓都有著很好的作用。我家種的絲瓜都結滿了藤蔓，隨手摘一根做成湯，真是太鮮美了。自己家沒有種植，菜市場上賣的絲瓜也非常便宜，才一塊錢一斤。

食材：絲瓜1根，大蝦少許，蔥絲，姜絲，雞蛋1個，鹽少許，花生油少許。

做法：1、絲瓜去皮，切成絲瓜條。2、新鮮的大蝦去掉蝦殼和蝦頭，剝出蝦仁挑去蝦線，用淀粉和蛋清抓勻腌制。3、鍋里放入花生油，放入蔥絲和姜絲爆香，倒入蝦頭炒出蝦油，倒入開水。4、倒入絲瓜煮開，改成小火慢慢煮大約2分鐘，絲瓜熟透，這時候把蝦仁放入煮熟。5、淋入蛋液，加鹽調味，關火出鍋，這道湯菜即成。6、這道夏季的美容湯，一定要試試，簡單易做鮮美好喝，10分鐘就可以輕松上桌。

3、吃綠豆

夏天是一個考驗人的季節，不動出汗，一動汗如雨下。在炎熱的季節里，很多人都喜歡吃冷飲，其實夏天最應該多吃它，入口即化，滋養不上火，老人孩子都喜歡吃，這么好的東西當屬夏天最受歡迎的綠豆糕。綠豆糕綿軟細膩，清香宜人，入口即化，特別好吃。

食材：去皮綠豆500克，白糖100克

做法：1、去皮綠豆洗凈，浸泡的完全泡開，這樣在蒸制的時候很好熟，不會夾生熟不透。2、把浸泡好的綠豆放到蒸鍋中，大火蒸制25分鐘，就可以充分的熟透。3、把蒸制好的綠豆放到不粘鍋中，加入適量的白糖，如果不喜歡太甜，可以適當的少加白糖，最低不少于50克，如果太少會影響綠豆糕的味道。4、開小火，慢慢地炒制到粘稠。5、把炒制好的綠豆糕倒入保鮮盒中，上面蓋上保鮮膜壓實，放入冰箱冷藏。6、冷藏好的綠豆糕拿出，倒扣出來，用刀切塊即成。7、把切好的綠豆糕直接裝盤，喜歡蜂蜜的可以少放糖，淋上蜂蜜吃也是很棒的，清香宜人。

二、忌一食：忌辛辣刺激性食物

農歷五月二十一日忌食辛辣刺激性食物，比如辣椒，芥末。 因為容易導致人體“出現上火”癥狀，對健康不利。 此時已是盛夏時節，飲食上除了避免食用“辛辣刺激食物”，還要避免食用“油炸油膩食物”，比如：炸雞，炸薯條，炸肉串。

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