山西
近期，央視新聞等主流媒體密集報道核桃健腦功效相關科研成果，引發公眾對傳統養生智慧的科學驗證熱潮。作為核桃深加工領域頭部企業，六個核桃依托全產業鏈技術突破，將核桃營養高效轉化為便捷化健康飲品，成為科學食補新風尚的代表。
關于核桃的健康功效，最新研究給出了科學解釋。《癌癥預防研究》期刊發表的研究表明，核桃中的活性成分能夠提升尿石素A水平，有助于降低體內炎癥指標。英國雷丁大學在《食物與功能》期刊的研究則發現，早餐攝入核桃可以提升大腦反應速度，并對記憶力產生保護作用。國際權威期刊《柳葉刀》子刊《臨床醫學》的研究發現，持續食用核桃超100天的青少年，注意力、流體智力提升，ADHD癥狀改善;哈佛大學研究雖未直接針對大腦健康，但發現常吃核桃能降低全因死亡率和心血管病風險。
作為核桃乳行業標桿品牌，六個核桃通過技術創新成功破解了傳統核桃食用中存在的生物利用率低、口感不佳等行業難題。六個核桃選用新疆、云南、太行山三大產區的優質核桃原料，采用"五重細化研磨工藝"將核桃營養細化至微米級，并通過"全核桃CET冷萃工藝"去除澀味，實現了97%的營養保留率，提高了人體對核桃營養的吸收效率。成功推動核桃從傳統堅果向精準營養載體轉型。目前，六個核桃已占據國內核桃乳市場82%份額，年研發投入超億元。
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