為進一步加強校園食品安全管理，構建家校協同監督機制，近日，市文化街學校教育集團在天寶路校區舉辦了“舌尖上的安全” 家長開放日活動 ，邀請魏都區人大、政協、教體局、市場監管局、老干部督導團及家長代表，深入參與校園食品安全檢查監督，并召開食品安全現場辦公會，共筑校園食品安全防線。

代表們首先在學校領導的帶領下，參觀了食堂的后廚操作間、倉儲間、洗消區等關鍵區域。食堂嚴格規范食品加工流程，從食材清洗、切配到烹飪制作，每一步都遵循高標準操作。衛生管理方面，食堂干凈整潔，定時消毒。嚴格執行留樣制度，每餐食品均按要求留樣48小時，以備隨時查驗。

座談會上，學校主要領導向家長代表匯報了學校在食品安全管理方面的制度建設、日常監管措施及近期工作成果。代表們結合檢查情況，踴躍發言，圍繞食品安全、營養搭配、餐品質量等方面提出意見和建議。

陪餐活動中，代表們現場查看學生們的打餐、用餐情況，了解孩子在學校完整的就餐流程，體驗孩子們的就餐環境，與學生共同品嘗校餐。餐后，家長對學校食堂飯菜的“色、香、味”和營養搭配表示高度認可，對食堂的餐飲工作給予了充分肯定。

市文化街學校教育集團天寶路校區三（4）班學生 孫榮顏：

我最喜歡吃食堂的西紅柿炒雞蛋、土豆燉牛肉、鹵面，還有饅頭，饅頭是手工制作的，比我媽媽做得還香呢。

市文化街學校教育集團天寶路校區六（4）班學生 王祉淳：

菜品也十分的豐富，有肉類、水果、蔬菜、主食，合理搭配營養均衡，在這里吃飯也是非常的健康，而且每個班都配備的有專門的餐車，同學們為我們打飯有成就感，不知不覺受到了勞動的教育，在這里我們的父母都非常的放心，在這里學校在這里學習和生活，我感到十分的幸福。

市文化街學校教育集團天寶路校區八（8）班學生 丁美妍：

在家是比較挑食，但是在學校我就能吃到我非常心儀的飯菜，而且在下課的時候我經常同同學們交流我們學校的飯菜，他們對學校飯菜的評價也是一致好評。

家長代表陳亞南：

我家孩子以前比較挑食，自從來到這個學校之后，這一個學期就長高了十二公分，現在參觀之后，非常的放心，不管是學習方面還是飯菜方面，我感覺交到這個學校非常的值得。

家長代表曾燕華：

今天嘗試過之后也是非常的贊，覺得學校對于孩子的食品安全是非常的負責任的，也希望我們學?？梢岳^續保持下去。

據了解，為筑牢校園食品安全防線，魏都區區委、區政府高度重視，持續強化校園食品安全監管。區教體局，建立“首位負責、事不隔夜、閉環管理”的工作跟蹤檢查機制，確保責任落實到位，推動校園食品安全管理透明化、規范化。市文化街學校教育集團專門成立了校園食品安全工作領導小組，書記為第一責任人。嚴格實行“日管控，周排查，月調度”制度，對校園食堂餐飲食品原料采購、儲存加工、餐食留樣等環節，規范流程，嚴格把控，確保萬無一失，切實筑牢校園食品安全防線。

市文化街學校教育集團黨總支書記李旭：

校園食品安全關系著萬千家庭的幸福，更是學校管理工作中的重中之重。我校始終將食品安全作為“一把手工程”，建立了從源頭到餐桌的閉環管理機制。流程規范，科學合理搭配營養，確保孩子們吃的好，吃的安全，吃的放心。隨時接受社會監督，向家長交上滿意答卷，筑牢食品安全防線，切實為孩子們的健康成長保駕護航。

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來源：許昌零距離

編輯：馬穎

審核：李英娜

監制：杜民

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