為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全管理，保障幼兒飲食健康，增強(qiáng)家長(zhǎng)及全體師生的食品安全意識(shí)，養(yǎng)成科學(xué)、健康的飲食習(xí)慣。合肥幼教集團(tuán)尚澤紫金公館幼兒園于6月9日一13日開展食品安全宣傳周系列活動(dòng)。

為普及食品安全科學(xué)知識(shí)，以呵護(hù)幼兒健康成長(zhǎng)為宗旨，通過國(guó)旗下講話、公眾號(hào)、LED屏等多種渠道，積極開展食品安全宣傳工作，大力普及食品安全相關(guān)知識(shí)，努力提升全體師生及家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，多形式、全方位地構(gòu)建食品安全宣傳網(wǎng)絡(luò)，為幼兒的飲食健康保駕護(hù)航。

各班級(jí)教師結(jié)合不同年齡段通過視頻、圖片、課件等開展系列食品安全教育活動(dòng)。生動(dòng)有趣的活動(dòng)方式，讓孩子們了解哪些是安全食品，日常分辨“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等垃圾食品及其危害，潛移默化地提升幼兒食品安全意識(shí)，進(jìn)而培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

為進(jìn)一步加強(qiáng)家園溝通，增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園膳食的了解，家長(zhǎng)們走進(jìn)班級(jí)與幼兒一同用餐，親身感受園所食物的色香味和營(yíng)養(yǎng)搭配，零距離體驗(yàn)幼兒在園的飲食情況。

為加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高食品安全管理水平，強(qiáng)化全體教師及后勤人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，消除食品安全隱患，副園長(zhǎng)徐娟娟對(duì)全體教職工開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，聚焦食品安全法律法規(guī)，提升食堂人員食品安全與規(guī)范操作意識(shí)，強(qiáng)化監(jiān)管力度與責(zé)任落實(shí)，筑牢食品安全防線。

為確保食品安全的各項(xiàng)工作有效落實(shí)，幼兒園安全檢查小組一行深入食堂后廚、操作間、清洗間等關(guān)鍵區(qū)域，從食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪到餐桌清洗消毒、留樣管理等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致的自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。

本次食品安全周活動(dòng)的開展，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全防范意識(shí)，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。合肥幼教集團(tuán)尚澤紫金公館幼兒園將持續(xù)強(qiáng)化食品安全防線，積極行動(dòng)廣泛宣傳，時(shí)刻為幼兒的健康成?保駕護(hù)航。（周敏 秦文娜）