大家好，我是梅子，一個喜歡待在廚房里研究美食的姑娘，今后我會每天與大家分享一道營養又美味的菜肴做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注哦，這樣我們可以互相分享，互相學習做美食的經驗，為家人和朋友做出更營養健康的美食！今天分享給大家一個面條的吃法，沒有任何難度，簡單又快速

喜歡吃面條的朋友們，有個美食話題您可得留意啦，那就是正宗的陜西油潑面！提到油潑面，愛吃面食的朋友應該都挺熟悉的。這是陜西的傳統面食，每次去面館，我最愛點的就是油潑面。那面條又寬又有嚼勁，香辣的味兒里還透著咸香，吃完一碗，那叫一個痛快！在各種面食的做法里頭，油潑面算是特別簡單的，不用炒鹵，也不用做湯，幾分鐘就能端上桌，是個快手面食。今兒個就給您介紹這油潑面的家常做法，味道香辣還不油膩，喜歡油潑面的您可千萬別錯過哦。

主要食材：

面條

黃豆芽

油菜

調料：蔥花，蒜末，辣椒面，孜然粉，五香粉，香醋，生抽，白芝麻，花椒大料油等。

先將黃豆芽和油菜放入淡鹽水中，給它多清洗兩遍，清洗干凈之后在鍋中加入清水，給它煮開用。這期間切蔥花，蒜末備用。

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水開以后下入面條，將它攪散，開鍋以后煮上兩分鐘，再下入清洗干凈的油菜和黃豆芽，攪動一下，煮上20秒以后再將它們撈出放大碗中。如果喜歡吃涼一點的話，這一步可以加入一點清水過一下。

之后放入蔥花，蒜末，辣椒面，孜然粉，五香粉，香醋，生抽，還有白芝麻，之后倒入燒熱的花椒大料油，給它炸一下，激發一下它的香味，然后攪拌均勻。

這個油潑面就做好了，全程3分鐘就搞定，簡單快速，酸辣爽口又好吃，大家一起來試一試吧。

好了，今天的油潑面的家常做法，梅子就和大家分享到這里，你學會了嗎？我們明天見，拜拜！