“減肥瘦身人群必備”

“空腹喝燃脂300%”

“運(yùn)動前喝掉秤更快”

“不加糖的咖啡是脂肪天敵”

近段時間

“喝黑咖啡減脂”的分享推薦

在社交平臺上十分流行

黑咖啡是否真的有魔法

能讓人“躺著就可以燃燒贅肉”嗎？

明星紛紛推薦黑咖啡能減肥？

小紅書推介賬號突然消失

“每天早晨起來一杯黑咖啡，最近呢，我就瘦得太厲害了，從上個月到現(xiàn)在已經(jīng)瘦了十幾斤。這個咖啡非常值得推薦，從推出到現(xiàn)在一直是很多朋友的心頭好。”

6月16日，《中國消費(fèi)者報》記者在小紅書搜索“黑咖啡”，在彈出的一則顯示賬號為“輝哥甄選優(yōu)品”的視頻里，一位直播帶貨達(dá)人如此侃侃而談。

記者瀏覽視頻，看到在這則由“演播室+拍攝現(xiàn)場+影視片段”等場景剪接到一起的總時長不到2分半的視頻里，共有10余位明星大咖的“經(jīng)驗分享”。

例如，在視頻1分55秒處，一位明星說“都問演員是怎么減肥的，其實很簡單”，緊接著另一位明星稱“（方法）就是每天5大杯冰咖啡”。視頻最后稱這款標(biāo)稱“食之巔”的黑咖啡“又好又便宜”，非常適合“對身材管理有要求的人”。

記者注意到，在小紅書“輝哥甄選優(yōu)品”視頻中，畫面的演播室場景中顯示有“超級訪問”字樣，經(jīng)求證，《超級訪問》早在2016年就已停播。而網(wǎng)絡(luò)上諸如此類的營銷視頻大都出現(xiàn)于今年3月。

6月18日，記者在小紅書上再次搜索“輝哥甄選優(yōu)品”，發(fā)現(xiàn)該賬號已消失。

視頻中的這些明星

真的如此推薦過么？

記者分別致電該帶貨直播達(dá)人所在的與輝同行（北京）科技有限公司，以及視頻中多位明星所在的演藝公司，均未得到回復(fù)。不過，記者檢索到的多條公開報道顯示，早在今年3月，該帶貨直播達(dá)人就在直播中澄清說“從未推薦或代言任何減脂咖啡”。

記者注意到，在小紅書“輝哥甄選優(yōu)品”視頻中，畫面的演播室場景中顯示有“超級訪問”字樣，經(jīng)求證，《超級訪問》早在2016年就已停播。而網(wǎng)絡(luò)上諸如此類的營銷視頻大都出現(xiàn)于今年3月。

與視頻同樣火爆的

是不少人對黑咖啡減肥“魔法”的

關(guān)注與熱議

在社交媒體輸入“黑咖啡”檢索，顯示有超13萬件相關(guān)商品。檢索框內(nèi)自動彈出的“黑咖啡怎么喝減肥效果快”內(nèi)容則顯示有超210萬篇筆記。不少筆記都稱“減肥期最好的飲品就是黑咖啡，不僅可以加速新陳代謝，還可以抑制食欲。運(yùn)動前喝一杯，能加速燃脂”。有的網(wǎng)友甚至?xí)癯隽恕耙恢苁?斤”的效果對比圖。

專家解讀

別指望躺著喝黑咖啡能減脂

黑咖啡

所謂黑咖啡，是指不加糖、不加奶油的咖啡，是咖啡豆加焦糖經(jīng)過高溫炭烤而成，具有焦苦、酸、焦糖和碳化的味道。

李曉雨/攝

那么

黑咖啡到底是不是減脂“神器”呢？

記者檢索發(fā)現(xiàn)

目前黑咖啡能減脂的“理論依據(jù)”

主要有兩個方面

?一種是黑咖啡里的咖啡因可以刺激腎上腺素分泌，“喚醒”脂肪分解，從而提高新陳代謝，增加能量消耗，所以才讓人躺著都能瘦。

?另一種說法則認(rèn)為咖啡因可以催生人體內(nèi)產(chǎn)生一種棕色脂肪，這種脂肪不但不會增肥，反而會燃燒人體內(nèi)的其他脂肪。

專家解讀：

科信食品與健康信息交流中心副主任、副研究館員阮光鋒在接受記者采訪時表示，按照上述第一種說法的思路來看，咖啡因作為一種中樞神經(jīng)興奮劑，它在人體內(nèi)代謝出的產(chǎn)物能阻斷中樞神經(jīng)細(xì)胞接受疲憊的信號，從而保持興奮狀態(tài)，并持續(xù)使身體分泌腎上腺素，通過興奮骨骼肌和中樞神經(jīng)系統(tǒng)中腺苷受體的方式來增大基礎(chǔ)代謝。

不過

從現(xiàn)有的多項實證研究來看

咖啡因?qū)A(chǔ)代謝的影響

實在太小

有研究發(fā)現(xiàn)，即使把單次咖啡因攝入加到400毫克，在服下的3小時內(nèi)，人體能量消耗也不過增加40千卡，僅相當(dāng)于一個正常人全天總能量攝入（2000千卡）的2%，對減肥來說簡直杯水車薪。此外，還有研究顯示，連續(xù)3個月（12周）堅持每天喝750毫升咖啡（按總咖啡因240毫克算），大約只能減掉0.29公斤。

至于第二種說法，目前只是實驗室對小鼠細(xì)胞進(jìn)行試驗發(fā)現(xiàn)的結(jié)果，還沒有在人體得到驗證。而即使是人類細(xì)胞能獲得這種益處，一天至少也得要喝100杯咖啡才能實現(xiàn)，這顯然不現(xiàn)實。

電商平臺上售賣的部分黑咖啡，標(biāo)注的“提減燃”字樣很容易讓消費(fèi)者聯(lián)想到“提（神）減（肥）燃（脂）”

阮光鋒認(rèn)為，綜上所述，雖然用黑咖啡替代奶茶等含糖飲品，的確有助于減少能量攝入，但“躺著”喝黑咖啡就能減脂、減肥，而且不僅“100%有效”，還能“快速見效”的“明星代言”，確實有些夸張。同時，健康人每天攝入咖啡因不應(yīng)超過400毫克，過量飲用咖啡很可能傷身。

7天瘦10斤的“黑咖啡”最好別喝

多款產(chǎn)品被檢出含有禁用藥

記者檢索最近兩年來公開信息發(fā)現(xiàn)，不少在電商和社交平臺曝光度較高的包括黑咖啡等“減肥神器”，在盜用名人形象“代言”或利用AI合成內(nèi)容推廣的同時，還精心設(shè)計了很多充斥著偽科學(xué)名詞的話術(shù)如“代謝激活酶”“燃脂因子”等包裝產(chǎn)品，有的甚至還虛構(gòu)了諸如素人喝黑咖啡減肥實現(xiàn)逆襲等“共情”故事，誘騙職場焦慮人群等特定群體購買。

然而，這些宣稱“餐前喝一杯，躺著變苗條，月瘦20斤不是夢”的所謂“魔法黑咖啡”，最終要么被證實沒什么減肥效果，要么就是因添加違禁成分導(dǎo)致消費(fèi)者飲用后出現(xiàn)心悸、嘔吐等癥狀。

違禁成分：西布曲明

西布曲明是一種中樞神經(jīng)抑制劑，曾被用于減肥藥。長期服用西布曲明，會出現(xiàn)口干、失眠、腹瀉、四肢抽搐等不良反應(yīng)，情況嚴(yán)重的會導(dǎo)致心律失常、腦卒中、心臟驟停等。2010年，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布通知，停止西布曲明制劑及原料藥在我國生產(chǎn)、銷售和使用。2012年，西布曲明被列入保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單。

今年2月，甘肅蘭州市場監(jiān)管部門與公安部門聯(lián)合行動，查獲13萬余袋含西布曲明的咖啡制品，涉案金額1500余萬元，抓獲36名犯罪嫌疑人，搗毀犯罪窩點6處。

警方查扣“瘦身咖啡”現(xiàn)場。（蘭州市公安局安寧分局供圖）

2023年11月，四川省都江堰市市場監(jiān)管局在鐵拳行動中發(fā)現(xiàn)楊某通過網(wǎng)店銷售的“YSO Majic”減肥咖啡檢測出西布曲明成分，當(dāng)事人涉嫌銷售有毒有害食品被移交司法機(jī)關(guān)查處。

2022年9月，江蘇省南通市通州區(qū)市場監(jiān)管部門根據(jù)舉報，對一款聲稱“一個月能瘦8到25斤”的減肥咖啡取樣檢測發(fā)現(xiàn)，其中含違禁成分西布曲明。此后，4名經(jīng)營者被公訴。

減脂沒有捷徑

科學(xué)飲食和規(guī)律運(yùn)動

才是健康減脂的

正確打開方式

中國消費(fèi)者報新媒體編輯部出品

來源/中國消費(fèi)者報·中國消費(fèi)網(wǎng)

記者/李建

編輯/李曉雨

監(jiān)制/何永鵬 任震宇

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