云南日?qǐng)?bào)記者 戴振華 文/圖

“勐海味”普洱茶，條索粗大雄壯，干茶色澤紅褐，茶湯回甘潤喉。如今，“勐海味”普洱茶已成為勐海縣的支柱產(chǎn)業(yè)。

作為“勐海味”普洱茶傳承人，杜瓊芝40余載深耕，練就了鑒茶絕活——一雙辨茶慧眼、靈敏嗅覺、精準(zhǔn)觸覺，以及高超的拼配技藝。如今已過花甲之年的她，正忙于為潛心傳承的“24節(jié)氣茶”制作工藝申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

杜瓊芝查看茶餅生產(chǎn)質(zhì)量。

1960年，杜瓊芝出生于勐海縣勐往鄉(xiāng)曼老村，一個(gè)被茶樹環(huán)繞的布朗山寨。茶香浸潤的成長經(jīng)歷，讓她與茶結(jié)下一生之緣。1978年高中畢業(yè)后，杜瓊芝進(jìn)入勐海茶廠，先后在紅茶、綠茶精制、普洱茶車間，以及采購部、技術(shù)部任職。在勐海茶廠工作的20多年間，她始終虛心向前輩學(xué)習(xí)，工作中保持高度熱情與責(zé)任心，持續(xù)的學(xué)習(xí)與積累助力她從普通工人成長為勐海茶廠茶葉加工技術(shù)骨干和中高層管理者。

2005年，勐海茶廠改制，杜瓊芝毅然辭職，前往勐遮鎮(zhèn)曼恩村創(chuàng)辦勐海縣鵬程茶廠，開啟中年創(chuàng)業(yè)征程。她租用曼恩、曼稿、尚勇等村600多戶農(nóng)戶的2萬多畝茶園作為生產(chǎn)基地，為農(nóng)戶加工并包銷茶葉，當(dāng)年就帶動(dòng)每戶茶農(nóng)增收5000元。憑借對(duì)“勐海味”普洱茶加工技藝的精湛掌握，她制作出一批批風(fēng)味純正的普洱熟茶，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司等眾多茶商及國內(nèi)外普洱茶友，紛紛委托其加工或包銷產(chǎn)品。自此，杜瓊芝與勐海縣鵬程茶廠聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，大量經(jīng)銷商和愛好者慕名而來。10余年來，該廠4款普洱茶在韓國茶葉評(píng)比中斬獲金獎(jiǎng)，另有產(chǎn)品在國內(nèi)獲獎(jiǎng)。其產(chǎn)品不僅暢銷新加坡、馬來西亞、韓國、日本、俄羅斯等國，還覆蓋國內(nèi)十多個(gè)省區(qū)市。

杜瓊芝自建的私人茶文化博物館里，清晰展現(xiàn)茶文化發(fā)展脈絡(luò)，讓人仿若穿越歷史長河，深切感受一位茶人對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的深厚情懷。憑借在“勐海味”普洱茶技藝傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的突出貢獻(xiàn)，杜瓊芝2011年獲評(píng)“云南省勞動(dòng)模范”；2013年獲“全國三八紅旗手”稱號(hào)；2022年入選中國茶葉流通協(xié)會(huì)第七批“國茶人物·制茶大師”名單。

來源：云南日?qǐng)?bào)