湖北
糯米別再包粽子了，教你懶人做法，一鍋蒸2斤，出鍋直流口水。大家都知道粽子一般是糯米制成的，其實(shí)糯米不但可以做粽子，還可以做很多美食的。我做的這個(gè)糯米美食，可以說是粽子的一種簡(jiǎn)易做法了，不用捆、不用綁，簡(jiǎn)單好吃，不但做的過程比包粽子簡(jiǎn)單，蒸起來也更省時(shí)哦。
準(zhǔn)備食材：
紅豆、糯米、粽葉、紅糖
具體做法：
1.先用溫水泡上一碗紅豆，再泡點(diǎn)糯米，建議大家一定要提前泡，這個(gè)是我泡了一天的成品。
2.再準(zhǔn)備一個(gè)圓圓的容器，下面鋪上一層粽葉，平鋪一層糯米，壓一壓，然后再放一層紅豆，一直按照這種一層糯米一層紅豆的方式平鋪。
3.都鋪好之后上面再蓋一層粽葉，讓糯米和紅豆充分吸收粽葉的香氣，涼水上鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘。
4.蒸了40分鐘后取出來，打開上面一層粽葉，為了讓蒸出來的糯米和紅豆更好吃，在上面鋪上一層紅糖，我大概是放了一小碗，按壓緊實(shí)一些。
5.繼續(xù)平鋪一層粽葉，二次上鍋蒸，這次大火燒開后轉(zhuǎn)中火，再蒸半個(gè)小時(shí)就可以了。
6.倒扣一個(gè)盤子，反過來，這樣一道清香又甜糯的糯米紅豆飯就做好了。
7.有了粽葉的幫襯味道特別的好吃，大家喜歡可以試試這樣的做法，味道一定不會(huì)讓你失望。
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