大家好，歡迎來到農村美食課堂，在家怎么自己做烤牛肉？用料簡單，做法也不難。如果你也喜歡，記得點贊收藏！

準備材料：牛排、孜然粉、辣椒粉、鹽。

先將買回來的牛排放入冰箱冷凍室凍半小時，取出后切成薄片。把切好的牛肉放在碗里，加入一勺孜然粉、一勺辣椒粉和半勺鹽，然后用手抓勻腌制 10 分鐘。

烤盤鋪上錫紙，放上腌好的牛肉，放入預熱好的空氣炸鍋，上下火 230 度，烤 5 分鐘。

時間到，取出翻面再撒一層孜然粉，繼續上下火 230 度，烤 5 分鐘。

這樣烤出來的牛肉外酥里嫩，吃起來口感超級棒！再來上一杯冰啤酒，簡直不要太美味！

當然了，除了孜然味的，你還可以換成黑胡椒味的，味道也同樣不錯哦！具體方法也非常簡單，只需在腌肉的時候加點黑胡椒碎，然后再按照上面的方法進行烤制就可以了。

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喜歡吃辣的朋友呢，還可以在最后出鍋前撒點小米辣，這樣吃起來就更加香辣可口啦！

當然了，除了直接吃之外，咱們也可以像我一樣夾在面包里當做漢堡來吃，同樣好吃到爆！具體方法也很簡單，我們只需要將面包對半切開，然后涂上一層沙拉醬，放上幾片生菜葉，再加上烤好的牛肉，這樣一份美味的牛肉漢堡就做好啦！

當然了，如果你覺得還是有點麻煩的話，那你就干脆把它卷進餅子里吃，照樣也是超級好吃！具體方法也很簡單，咱們只需要把餅子烙熟之后，抹上一層蒜蓉辣醬，再依次放上黃瓜絲、蔥花、烤牛肉，最后從一邊卷過來，壓緊實就可以開吃了。

下面是制作烤牛肉的具體配料配方，想吃的朋友可以參考學習制作喲！

牛肉 1塊，洋蔥 半個，姜 適量，小土豆（也可不加） 5個，雞蛋 1個，辣椒粉 適量，孜然粉 適量，糖 少許，淀粉 適量，黑胡椒粉 適量，鹽 適量，醬油 適量，油 適量。

怎么樣，是不是看著都特別有食欲啊！喜歡的朋友們趕緊去試試吧！