“夏吃瓜，秋吃果” 這話沒錯，但很多人不知道：夏天吃錯瓜反而傷脾胃！上周痛經到冒冷汗，學醫的婆婆扔來個方子 —— 酒釀蒸桃子，連續吃了 3 次，這次來姨媽居然沒敷暖水袋！關鍵桃子才 2 塊錢一斤，做法比煮泡面還簡單，今天把這個被中醫藏著的 “生理期救星” 公開，順便告訴你為啥西瓜越吃越渴。

食材清單：3 樣家常貨，成本不到 10 塊錢

• 水蜜桃 2 個：選軟硬適中的（按下去微微回彈），太硬的蒸完發柴，太軟的蒸爛沒口感
• 酒釀 200g：超市冷藏柜買帶米糟的（別買瓶裝甜酒釀汁，要帶米粒才夠香）
• 枸杞 10g：寧夏枸杞最佳，抓一小把就行（顏色暗紅的才是自然曬干，亮紅的可能熏硫）

蒸桃關鍵 3 步：做對了是暖宮甜品，做錯了變酸甜水

第 1 步：桃子處理有講究，鹽水泡完不澀口

• 桃子用清水沖一遍，撒鹽搓洗表皮（桃毛遇鹽會脫落），泡 5 分鐘后再沖干凈
• 不去皮！桃子皮含花青素（抗氧化的關鍵），但要切掉核周圍的硬肉（那里纖維粗）

第 2 步：蒸的時間控好，30 分鐘是分界點

• 桃子切滾刀塊，放碗里加半碗水（水別沒過桃子，不然蒸完太?。?/li>
• 蒸鍋水燒開后放碗，中火蒸 30 分鐘（時間不夠桃子生硬，超過 40 分鐘營養流失）

第 3 步：酒釀什么時候加？很多人搞錯了

• 關火后馬上加 2 勺酒釀、1 把枸杞，蓋蓋燜 3 分鐘（趁熱加酒釀會發酸）
• 吃的時候連米糟帶桃肉一起挖，湯汁泡飯都香（酒釀煮久了酒精揮發，只剩甜味）

為什么這道甜品能暖宮？中西醫雙解

（1）西醫角度：3 種營養素直擊經期不適

• 水蜜桃含鉀元素：每 100g 含 166mg 鉀（數據來源：中國食物成分表），緩解經期水腫
• 酒釀發酵后產生 B 族維生素：促進雌激素合成，調節內分泌（《食品科學》2021 年研究）
• 枸杞多糖：增強免疫力，經期抵抗力差的人吃最合適

（2）中醫理論：桃子補氣血，酒釀通經絡

• 桃子性溫味甘，《隨息居飲食譜》說它 “補心充液”，適合氣血不足的女生
• 酒釀辛溫，能 “通血脈，厚腸胃”（《本草綱目》記載），經期前 3 天吃能驅散宮寒
• 枸杞養肝血，肝血足了，經血才能順下來

連吃 3 次的真實變化：除了暖宮，這 3 個好處沒想到

• 手腳不冰了：以前夏天吹空調腳像冰塊，現在吃完渾身暖乎乎的
• 皮膚變透亮：同事說我素顏氣色像涂了腮紅，其實是氣血上來了
• 食欲變好了：酒釀的酸甜味開胃，比喝冰鎮飲料舒服多了

這道酒釀蒸桃子我已經安利給 5 個痛經的閨蜜，反饋都說 “比喝紅糖水管用”！現在正是桃子旺季，2 塊錢一斤隨便買，花 10 分鐘蒸一鍋，能吃 2 頓 —— 與其夏天狂啃西瓜傷脾胃，不如試試這個暖宮又解饞的方子。

試過的朋友評論區說說效果，覺得有用的話點個贊，讓更多姐妹看到這個生理期救星！你還知道哪些適合夏天的暖宮吃法？留言告訴我！