椰子有言 X 上海去哪吃

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暴擊40℃的夏日解暑C位火鍋

椰子雞 ? 糟粕醋 ? 菌菇湯，3款神仙鍋底任選

現(xiàn)開(kāi)椰青+空運(yùn)海南文昌雞的王炸組合

人均百元，還能再打7.9折

除酒水飲料全場(chǎng)通用

關(guān)鍵是，疊加不限制張數(shù)

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上海正式開(kāi)啟高溫模式，急需一劑“消暑良方”！徐匯日月光新開(kāi)的「椰子有言」，帶著夏日解暑C位的椰子雞火鍋，“透心涼”開(kāi)涮！

壹

{ 現(xiàn)開(kāi)椰青 }

2個(gè)椰子+1瓶山泉水，煮一鍋湯

「椰子有言」在用料上不玩虛的，2只新鮮現(xiàn)開(kāi)的海南椰青，瑩亮清澈的椰汁當(dāng)面倒進(jìn)鍋里，加上純凈水一起煮沸，清冽的甜香能把雞肉的鮮完全吊起來(lái)！恰到好處的甘甜清爽，更是炎炎夏日里的“續(xù)命神器”！

貳

{ 直送文昌雞 }

海南文昌雞，打飛的來(lái)的“健美選手”

這里用的都是海南文昌雞，坐著飛機(jī)來(lái)的新鮮貨！每只文昌雞必須養(yǎng)足180天才能出欄，雞皮爽脆彈牙，雞肉嫩滑多汁。在椰湯里煮4-5分鐘，雞天然的脂香混著椰汁的清香，空口吃都好吃得不行！

叁

{ 靈魂蘸水 }

青金桔+沙姜+美人椒，傳統(tǒng)海南風(fēng)味

椰子雞的終極奧義，還在于這碗蘸料注入靈魂的關(guān)鍵一步！海南沙姜末打底，美人椒圈提辣，再擠上幾顆青金桔，酸、辣、辛、香，味覺(jué)層次更上一層。雞肉往里一滾，清爽解膩，風(fēng)味直接拉滿！

肆

{ 鮮味三步走 }

喝湯、吃肉、涮菜，教科書(shū)級(jí)吃法

STEP ①：頭啖湯

開(kāi)鍋沸騰，盛一碗最純凈的清甜椰湯

“鮮甘”為敬，打開(kāi)胃口！

STEP ②：品靚雞

在沸騰的椰子水里“泡過(guò)澡”，原本鮮嫩的雞肉更加鮮甜

蘸一蘸靈魂蘸料，雞肉加倍好吃！

STEP ③：涮萬(wàn)物

用吸收了雞湯精華的升級(jí)版椰湯涮菜、涮肉

這是必學(xué)的老饕吃法，鮮上加鮮！

除了當(dāng)家招牌的椰子雞火鍋，「椰子有言」還準(zhǔn)備了天然的鮮味“炸彈”菌菇湯鍋底、和酸辣上頭的海南糟粕醋鍋底兩種選擇，單點(diǎn)or雙拼都隨意。挑不出來(lái)的“選擇困難癥”直接安排鴛鴦鍋，讓你的味蕾坐上過(guò)山車(chē)，一次Get兩種快樂(lè)，雙倍滿足！

壹

{ 鮮貨直通車(chē) }

海鮮拼盤(pán) ? 黑虎蝦 大鮑魚(yú) 肥美生蠔

黑虎蝦、6頭鮑、肥美生蠔，帶著淡淡的海水咸鮮，上桌時(shí)鮮活肉眼可見(jiàn)。可單點(diǎn)爽吃，也可組合拼盤(pán)，讓你一次性吃過(guò)癮！

鮮活的6頭鮑魚(yú)個(gè)大飽滿，肉質(zhì)緊實(shí)又富有彈性，咬一口Q彈到在舌尖“蹦迪”！肥美無(wú)比的黑虎蝦，在椰湯里滾熟后，鮮甜加倍。

貳

{ “山珍”暴擊 }

云南菌菇拼盤(pán) ? 繡球 金耳 雞樅菌

吃椰子雞少不了菌菇一起涮一涮！爽脆的繡球菌、滑嫩的雞樅菌、少見(jiàn)的高山金耳，椰湯的鮮甜浸潤(rùn)菌子，菌菇的鮮香也融入湯底， 雙鮮合璧，真的是要鮮掉眉毛！

叁

{ 肉食控天堂 }

澳洲雪花上腦、澳洲谷飼肥牛

來(lái)自澳洲牧場(chǎng)的雪花上腦，自帶藝術(shù)品一般的大理石花紋，用清甜的椰湯鍋來(lái)涮，才是對(duì)這上乘品質(zhì)的最大尊重。只需7、8秒，油脂瞬間融化，入口滿是豐腴的奶香與絲絲椰香，吃起來(lái)柔嫩不膩。

肥瘦比例恰到好處的澳洲谷飼肥牛，自帶天然奶香，在椰湯里盡顯本味，咀嚼的每一口都有鮮汁縈繞！

肆

{ 海島風(fēng)情涮 }

珍珠馬蹄、荔浦芋頭、海南米粉

小小個(gè)頭的珍珠馬蹄，一股腦倒進(jìn)鍋里煮一會(huì)兒就脆甜爆汁；粉糯的荔浦芋頭要煮久一點(diǎn)，裹著椰香，入口滿是綿密香甜。來(lái)一份海南米粉吸滿鮮甜椰湯，碳水帶來(lái)的快樂(lè)就是這么簡(jiǎn)單直接！

伍

{ 桌桌必點(diǎn) }

招牌椰子凍

雖然開(kāi)業(yè)不久，但這份招牌椰子凍已經(jīng)成為桌桌必點(diǎn)的鎮(zhèn)店甜品了！用椰汁、椰肉、椰漿做出duang duang的口感，椰香濃郁到犯規(guī)！撒上馬蹄爆爆珠，注入清爽Buff，一口入夏！

陸

{ 解暑甜品 }

芒果椰汁糯米飯、抹茶豆花

吃完火鍋，必須再來(lái)份甜品收收尾！吸溜一口冰涼清甜的抹茶豆花、挖一勺熱帶感滿滿的芒果椰汁糯米飯，完美結(jié)束“戰(zhàn)斗”！

椰風(fēng)已至，酷暑退散！ 這個(gè)夏天，帶上你的飯搭子，讓「椰子有言」這鍋純正海南椰子雞，成為朋友圈的“降溫”新地標(biāo)~

椰子有言·海南椰子雞火鍋

地址

徐匯區(qū)漕寶路33號(hào)徐匯日月光C座1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間

周一至周日 10:30-21:30

電話

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#你夏天愛(ài)吃什么火鍋#

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