本文共計：3184字，15圖

閱讀預計：7分鐘

進入4月，又到了印度一年一度吃芒果的季節。

在印度，尤其是在馬邦生活過的朋友應該都不會輕易忘記，這個季節的印度，遍布每個街區、超市里的各式各樣的芒果，整齊有序地在貨架上、推車前、馬路邊，碼成金字塔狀，映入眼簾的整個空間泛著黃澄澄的光暈，沁入心脾的空氣透著甜絲絲的氤氳。

不怎么識文斷字的小販采取了最簡單卻最有效的方式——以極夸張的音調和口型反復吆喝Yummy和Juicy兩個詞，并輔以極長的調子極盡表達自己所售賣之芒果的香甜多汁。

不用嘗，光是這色彩、香氣和音調就足以讓流連在夜市的人們口舌生津，暑氣全消。

如果將芒果比作水果之王，那么印度的阿方索芒果（Alphonso）無疑是當之無愧的“王中王”。

這種芒果果實個頭較小，一般重150-300克，呈金黃色或深黃色，成熟時頂部略帶紅色。

聞起來具有獨特而強烈的香氣，常被描述為花香，混合著柑橘和熱帶水果的氣息。吃起來果肉厚實滑爽，纖維短少，具有濃郁醇厚的香甜味道，口感細膩如奶油，還帶有如杏、桃和蜂蜜的風味。

這一品種據傳以葡屬印度殖民地總督Afonso de Albuquerque的名字命名，由16世紀的耶穌會傳教士嫁接培育而成，主要產于印度西海岸的馬哈拉施特拉邦的康坎地區，也在古吉拉特邦的Valsad和Navsari地區有種植。其在果阿被稱為“Aphoos”，在馬哈拉施特拉邦則被稱為“Hapus”。

阿方索芒果因此獨特的芬芳和口感，被廣泛出口到日本、韓國、歐洲、美國等國家和地區，在國際市場上享有很高的聲譽，被世界公認為“芒果之王”，是印度市場上最昂貴的芒果品種之一，也是國際市場上的高端水果。

甚至在1953年，阿方索芒果就已經隨著海上貿易商旅，被運到了英國倫敦，參加英國王室的加冕典禮。

然而，這享有盛譽的阿方索芒果至高無上的“皇家地位”如今卻面臨著“李鬼”們的威脅。

山寨品種紛紛冒頭，試圖搶占原本屬于馬邦康坎海岸線上種植的正宗阿方索芒果的“王冠”。

正如坊間戲言，據粗略估算，目前市場上銷售的阿方索芒果數量，比康坎地區實際種植的產量高出數倍不止，不禁令人咋舌。

對于真正的芒果行家來說，他們或許可以通過阿方索芒果薄薄的果皮、獨特的香氣以及厚實且細膩的果肉來辨別真偽。

但對于普通消費者而言，他們可能很難區下面這些品種：

古吉拉特邦的Valsad

卡納塔克邦的Dharwad

非洲Malawi的芒果

與馬邦出產的Hapus芒果之間的差異，結果就是花了高價卻買到了品質較差的“李鬼”阿方索。

在馬邦的Sindhudurg縣Devgad區的Wada村，60歲的Pramod Mankoji Valanj是一名退休公務員，擁有一片3英畝的果園，種有362棵芒果樹。

他無奈地表示，其他地方種植的芒果也貼牌上了Devgad品種的標簽，更甚者還有不良商家將價格低廉的芒果與優質的阿方索芒果混在一起銷售，這不僅影響了阿方索芒果的價格，還損害了其聲譽。

消費者更愿意花600-700盧比購買冒牌阿方索，也不愿意花1200-2000盧比購買正宗阿方索。

Valanj說：“我不得不想方設法說服消費者相信我的芒果是正宗的，否則就只能降低價格以留存在市場上。”

這也正是康坎地區的阿方索芒果種植者如今不得不借助技術手段，為自己的阿方索芒果貼上防偽二維碼標簽的原因，他們希望通過這種方式來保護他們備受贊譽的產品，防止其他芒果的冒充。

2018年，地理標志注冊局授予了阿方索芒果地理標志（GI）地位，這一舉措意義重大。

阿方索芒果的種植和旅游產業徹底改變了康坎地區曾經“勞動力輸出與匯款依賴型經濟模式”。

曾經，這里的經濟發展以及家庭經濟收入主要依賴于成年男性在孟買及其周邊地區從事勞動密集型工作。

除阿方索芒果外，印度另外還有14個芒果品種均被授予了國家地理標志：馬邦的Marathwada Kesar，果阿的Mankurad，特倫甘納及安德拉邦的Banaganapalle，西孟加拉的Malda Laxman Bhog、Khirsapati和Fazli，喀拉拉的Kuttiattoor，古吉拉特的Gir Kesar，曼尼普爾的Rewa Sunderja，卡納塔克的Kari Ishad和Appemidi，北方邦的Banaras Langda、Rataul和Milahabadi Dussehri。

據估算，阿方索芒果在馬邦的Sindhudurg、Ratnagiri、Raigad、Thane和Palghar五個縣合計種植面積約為12.6萬公頃。其中，Devgad地區占1.492萬公頃，每年產出約5萬噸阿方索芒果。全年有三個收期：2月末至3月中旬、3月中旬至4月中旬以及4月中旬至5月。

如今，Devgad品種的種植者正呼吁注冊一個單獨的地理標志。

前立法會議成員、Devgad芒果生產者合作社有限公司主席表示：“多年來，其他地方的芒果一直被當作Devgad芒果出售，但我們的芒果具有獨特的品質和口感。”據記者Sopan Joshi在其著作《Mangifera Indica》（芒果樹）中所述，阿方索芒果獨特的口感源于康坎地區特有的富鐵磚紅壤。

“那些假冒的阿方索芒果正在影響Devgad的品牌聲譽，正宗的阿方索芒果種植者正遭受巨大的損失”，Devgad芒果種植協會注冊會員、顧問Omkar Sapre說。

他甚至聲稱：“年輕一代被迫到其他地區務工，一些留守的男性甚至找不到媳婦?！?br/>

經過努力，Devgad區芒果生產者合作有限公司，聯合康坎Balasaheb Sawant農業大學研究中心、康坎Hapus芒果生產者及銷售者合作社以及Kelshi Parisar芒果生產者合作社有限公司，均被地理標志注冊局授予注冊所有者身份。

面對這些挑戰，Devgad的種植者們已經開始采取行動。從這個季度開始，Devgad芒果將貼上帶有嵌入代碼的獨特防偽標簽。

消費者可以通過一個專門的WhatsApp號碼驗證芒果是否確實來自于Devgad，以及對應的種植者和果園的位置信息。

Devgad區芒果生產者合作有限公司總經理Gogate表示，使用這些貼紙將有助于消費者辨別正宗的阿方索芒果，并確保Devgad的果園主能夠獲得好的價格。

在防偽標簽實行的第一年，合作社計劃覆蓋1000萬顆用于銷售的芒果，并逐步擴大規模。

Gogate表示，他們正在呼吁更多的芒果種植者在合作社注冊，從而獲得防偽標簽。到目前為止，Devgad的5000名阿方索芒果種植者中，已有大約750人成為合作社的注冊會員。

開發這種防偽標簽的Sun Solution公司總經理Prashant Yadav表示，標簽中的數據不僅加密，而且易于讀取。

買家需要從芒果上撕下標簽，該標簽上有九個開放的數字，并將照片發送到WhatsApp專屬服務熱線。

之后，他們將被要求提供標簽背后的兩個隱藏數字，即可收到有關產品是否為正品、種植者姓名以及果園位置的詳細信息。這些信息將與標簽一起存儲在數據庫中。

這種標簽的價格在1.5至2盧比之間，具體取決于采購規模。Sapre補充道：“我們決定在每個芒果上都貼上這一具有專利技術的一次性標簽，而不是貼在箱子上，以防任何偽造行為。”

康坎其他地區的阿方索種植者也在考慮采取措施來保護自己的品牌。位于Ratnagiri地區的康坎Hapus芒果生產及銷售者合作社主席Vivek Bhide博士表示：“阿方索芒果確實存在摻假的問題。阿方索芒果獨特的價值和魅力，是其他地區的芒果所缺乏的特質。這種摻假行為不僅影響了康坎阿方索芒果的品牌價值，還損害了果農的既得利益?！?br/>

除了貼牌冒充阿方索芒果外，他還指出，其他地區的一些低成本芒果也被混入阿方索芒果果肉中，用于制作果醬等產品，后以更低價格出售。這嚴重影響了康坎地區的芒果果醬生產商。

從去年開始，Bhide所在的合作社就一直呼吁果農在水果或箱子上使用二維碼，以便消費者能夠識別種植者、果園的位置以及采摘日期。

然而，由于收獲和運輸水果到市場的周轉時間較短，種植者對大面積推廣這種防偽技術的進度一直較為緩慢。

事實上，其他地區的阿方索種植者卻對政府推廣防偽標簽的這一保護行動頗有微詞，指責政府在實施地理標志制度方面的松懈導致了他們目前的困境。

Bhide表示：“政府的作用僅限于頒發地理標志認證，在執行和實施地理標志制度、推廣地理標志產品、提升產品品質以及打擊違規行為方面幾乎無所作為?！?/p>

浦那的Desai Bandhu Ambewale公司的負責人Mandar Desai也持相同觀點，他認為政府的優先事項應該是執行地理標志制度，檢查并防止違規行為，而不是推廣使用防偽標簽。

Mandar Desai 是Desai家族的第四代繼承人，在Ratnagiri縣Pavas區擁有400多英畝芒果種植園，他反對Devgat種植者為其阿方索芒果尋求單獨身份，他認為Devgad和Ratnagiri種植的芒果之間幾乎沒有區別。

然而，整個阿方索果農的普遍態度是支持執行地理標志規范的。據康坎Balasaheb Sawant農業大學助理教授Mahesh M·Kulkarni表示，這樣做將有利于消費者。

他強調：“有必要讓消費者意識到，他們愿意為阿方索芒果的口感買單，就必須為阿方索的正宗性買單?！?/p>

知識產權保護擁護者、Great Mission集團創始人兼主席Ganesh Hingmire表示，此類舉措將有助于真正實現地理標志標簽的價值，通過清除假冒產品，維護果農和消費者的利益，實現雙贏。

本文為印度通原創作品，任何自媒體及個人均不可以以任何形式轉載（包括注明出處），免費平臺欲獲得轉載許可必須獲得作者本人或者“印度通”平臺授權。任何將本文截取任何段落用于商業推廣或者宣傳的行徑均為嚴重的侵權違法行為，均按侵權處理，追究法律責任。

>> 熱文索引 <<