六月的天祝縣哈溪鎮，食用菌種植基地內菌香四溢。一排排標準化菇棚里，平菇如層層疊疊的云朵綴滿菌棒，工人們穿梭其間，正忙著采收、分揀、裝箱，一派豐收景象。作為當地特色產業，食用菌產業正以蓬勃之勢，成為帶動農民增收、推動鄉村振興的“金色引擎”。

哈溪鎮西灘村種植戶宋占紅的菌菇肉質肥厚、色澤鮮亮，上市后供不應求，今年，他果斷租下了52座菇棚自己種植。從“販菇人”到“種菇人”，菇棚承載著這個“新農人”的致富夢。

天?？h哈溪鎮西灘村食用菌種植戶宋占紅：去年我一直拉運哈溪的蘑菇，哈溪的蘑菇品質特別好，市場認可度也高。今年我租了52座棚自己種植，現在正是蘑菇采收期，品質也特別好，價格也可觀。

作為當地食用菌產業的龍頭企業，福翔菌業有限責任公司今年將交出一份亮眼的“成績單”，公司負責人張學翔介紹，今年從菌棒生產開始，就接了幾百萬袋的訂單，已全部完成。企業還積極吸納了周邊村民就近務工，從菌棒制作到出菇管理，為農戶提供了全鏈條就業機會。

天祝縣哈溪鎮福翔菌業有限責任公司負責人張學翔：我們公司今年生產平菇菌袋640萬袋，截至目前已全部完成生產訂單?，F在到出菇階段，第一茬菇已經開始采摘，每天的出菇量達到5萬多斤，預計今年總產值能達到8000萬以上，周邊務工的老百姓有300多人。

近年來，哈溪鎮通過“企業+合作社+農戶”模式，推動標準化種植、品牌化營銷，逐步形成集菌種研發、菌棒生產、鮮菇銷售、冷鏈物流于一體的全產業鏈條，為鄉村振興注入強勁動力。

天?？h哈溪鎮農業農村綜合服務中心干部楊立煜：2025年哈溪鎮生產平菇菌棒是640萬袋，現在已全部生產完畢，進棚上架，出菇的約有300萬袋，每天采菇3000筐，已全部銷往南方各地。今年預計產值達1.2億元。

從“小蘑菇”到“大產業”，哈溪鎮食用菌產業正以品質為基、以市場為導向、以聯農帶農為紐帶，讓小蘑菇成為群眾的“致富傘”、鄉村振興的“新引擎”。未來，當地將持續推動產業升級，探索多元發展路徑，讓“蘑菇經濟”釋放更大潛力。

全媒體記者：呂光宇馮曼拉吉孔慶燕