“長者食堂”建設既是一項惠老民心工程，也是居家社會養老服務的重要內容。近年來，潮安區將“長者食堂”建設作為“百千萬工程”的重點民生事項之一，不斷探索打造全面保障、便捷省心、多元服務的長者助餐模式，穩步推進“長者食堂”建設多點開花、多面出彩。

拿著托盤、排隊夾菜、稱重結算……午餐時間，楓溪鎮長者食堂熱鬧起來，前來用餐的老年人絡繹不絕。“菜品價格實惠，種類豐富，離家也近，很方便。”市民石昭雄說。

“我們每餐為老人們準備40個菜品，選擇一些老年人容易消化的食材，還安排工作人員引導老人就座，優先安排老年人在一樓用餐，衛生間也設置了扶手等適老化設備。”楓溪鎮長者食堂運營督導鄭濱介紹。

在沙溪鎮，歷經5個月的精心籌備和改造，位于該鎮敬老院的長者食堂迎來升級煥新。沙溪鎮充分考慮長者需求，配置適老化桌椅、不銹鋼餐具、消毒碗柜、無障礙通道等，致力打造一個環境舒適、服務周到的就餐場所，為長者們開啟幸福“食”光。

“開業期間得到周邊長者的青睞，但由于設施比較老舊，地面坑坑洼洼，來用餐的長者越來越少。”沙溪鎮長者食堂負責人陳漢奕表示，經過多方協商和籌措，投入70多萬元對長者食堂進行改造提升，此外還增加在線訂餐，老人若具備自主操作能力，可自行完成訂購，如存在操作困難，可由子女在其手機上下單，隨后將物品配送至家中。

截至目前，全區共有長者食堂16家，運營模式多樣化，主要有“綜合養老服務中心+長者食堂”“社區食堂+長者食堂”“餐飲企業+助餐專區”“社會組織+長者食堂”等四種類型，累計服務長者約6.29萬人次。

在價格方面，潮安區“長者食堂”對具有潮安區戶籍60周歲及以上的老人落實用餐補貼，針對不同年齡段、不同經濟狀況的長者實施差異化用餐補助，每人每天最多可享1餐的補貼，讓老年人能夠以較低的價格享受到優質的餐飲服務，更體現其公益底色。

潮安區民政局社會救助和養老服務股股長柯妍虹介紹，早餐資助標準為60周歲以上長者補助3元；午餐和晚餐按對象類型用餐分別實行三種不同標準：60周歲以上長者補助3元、60周歲以上低保對象、重度殘疾人補助5元、60周歲以上特困對象和85周歲以上老人補助10元。 （林宗楷 安融）