養(yǎng)殖業(yè)最近有點(diǎn)麻煩。

先是豬價(jià)晃了一槍，跌破了7元/斤大關(guān)，把市場(chǎng)嚇一跳，以為豬價(jià)又要暴跌。不過(guò)好在很快又回到7元以上了，但是依舊不樂(lè)觀，因?yàn)楣?qiáng)需弱在持續(xù)，一不留神，搞不好又會(huì)再次“破7”。

而雞蛋行情也不好過(guò)，6月上旬主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)再次“破3”，不僅比去年同期下跌了26%，而且還創(chuàng)下了5年新低。

而蛋價(jià)下跌和豬價(jià)下跌一樣，都沒(méi)有什么新故事，只是老故事再次發(fā)威，即產(chǎn)能高企，需求根本接不住。

當(dāng)年豬價(jià)瘋漲，不僅大小養(yǎng)殖戶都在增產(chǎn)，就連外行人也開(kāi)始來(lái)養(yǎng)豬了，所以生豬產(chǎn)能一下暴增。

雖然我們的豬肉消費(fèi)量很大，但是也架不住這么多的豬呀，所以隨后幾年，豬價(jià)就一直跌跌跌。

蛋價(jià)和豬價(jià)的這個(gè)邏輯差不多，也是前兩年蛋價(jià)行情不錯(cuò)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，高著高著就沒(méi)邊兒了。

到上月底，全國(guó)產(chǎn)蛋雞存欄為13.34億只，同比增長(zhǎng)了7.23%，并且創(chuàng)近3年來(lái)的新高。

需求是個(gè)什么樣相信大家也都知道了，人人都在收緊錢袋子過(guò)日子，更何況到了夏季，天氣炎熱，本來(lái)就是肉蛋消費(fèi)低迷的季節(jié)。

再加上南方梅雨天氣，雞蛋就更不易運(yùn)輸和保存，商戶們都在減少庫(kù)存量，都是快進(jìn)快出，基本不敢囤貨。

還有件麻煩事，就是養(yǎng)殖戶的延淘。

這當(dāng)然也能理解，價(jià)格下跌，誰(shuí)都不高興，不愿主動(dòng)減少產(chǎn)能，都想能賺點(diǎn)是點(diǎn)。

但是麻煩了，本來(lái)供應(yīng)壓力就大，新增產(chǎn)能不斷投產(chǎn)，然后老雞淘汰還延遲了，這就成了壓垮駱駝的最后一根稻草。

所以，蛋價(jià)跌破成本線一點(diǎn)兒不意外。

不僅不意外，可能蛋價(jià)的磨底才剛剛開(kāi)始。

為什么這么說(shuō)呢？

參考豬價(jià)，當(dāng)豬價(jià)沒(méi)有跌破成本線的時(shí)候，誰(shuí)也不愿主動(dòng)淘汰產(chǎn)能，都在死扛，但隨著豬價(jià)持續(xù)磨底，肯定要有人扛不住，于是被迫減產(chǎn)，最終才能緩解供需失衡的壓力。

蛋價(jià)也是一樣，有人很樂(lè)觀，認(rèn)為短暫下跌以后因?yàn)橛谐杀局危院芸炀蜁?huì)反彈，但恐怕沒(méi)那么容易。

因?yàn)?strong>當(dāng)前蛋價(jià)跌破成本線，養(yǎng)殖戶被迫去化產(chǎn)能，加快老雞淘汰，產(chǎn)能壓力有所減緩，但需求方面卻難有亮點(diǎn)。

馬上進(jìn)入暑期，各大學(xué)校放假，備貨需求減弱，而端午過(guò)后，到中秋國(guó)慶之前，也沒(méi)有什么節(jié)日利好，因此雞蛋消費(fèi)難有明顯提振。

而即便蛋價(jià)重回成本線，養(yǎng)殖端也會(huì)立刻減少產(chǎn)能去化甚至是繼續(xù)增產(chǎn)，所以雞蛋的供應(yīng)壓力一時(shí)半會(huì)兒很難消化掉。

而從整體周期來(lái)看，從2021年開(kāi)始，蛋價(jià)經(jīng)歷了罕見(jiàn)的長(zhǎng)盈利周期，到2024年雖然產(chǎn)能已明顯增長(zhǎng)，蛋價(jià)重心已出現(xiàn)明顯下滑，但是由于玉米、豆粕等價(jià)格大跌，使得飼料成本明顯走弱，所以2024年即便蛋價(jià)下跌，但養(yǎng)殖盈利依然不減，甚至還同比大漲了33.8%。

所以去年增產(chǎn)勢(shì)頭十分明顯，而這些新增產(chǎn)能與原有產(chǎn)能合在一起就形成了雞蛋供應(yīng)的壓力，到今年春節(jié)后徹底爆發(fā)。

所以當(dāng)前可以說(shuō)是蛋價(jià)剛剛磨底的開(kāi)始，而并非反轉(zhuǎn)，結(jié)束了4年的盈利后，市場(chǎng)需要時(shí)間來(lái)消化龐大的存欄，同時(shí)也需要時(shí)間來(lái)等待下游消費(fèi)的復(fù)蘇。

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