北京
6月21日，以“大地流彩 鄉廚百味”為主題的首屆“瓊州村宴”民俗嘉年華活動在屯昌縣夢幻香山共享農莊舉辦，來自全省各市縣的鄉廚同臺競技，展示烹飪技藝，為大家帶來地道的海南美味。
文昌全家福、屯昌益智功夫雞……一字排開的幾十個灶火燒得正旺，在油煙升騰的熱氣中，鄉廚們掌勺用力翻炒、加料、調味，菜肴香氣誘人。
在專業評審環節，評委團逐一對菜品的色、香、味、形、文化契合度等進行評分。此外，還邀請數百名美食愛好者現場打分。
當天，大賽還評選出金椰鄉廚獎(冠軍)、銀椰鄉廚獎(亞軍)、銅椰鄉廚獎(季軍)、優秀獎以及最佳團隊協作獎、最受大眾喜愛菜品等獎項。當晚，活動主辦方還舉辦圍桌品嘗村宴、非遺武術、民俗文化表演、休閑音樂會以及互動抽獎等活動。
活動由省農業農村廳、屯昌縣人民政府主辦。
(海南日報全媒體記者曾毓慧)
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