- 早餐:粢飯團、豆漿
- 做法:糯米蒸熟,鋪上油條、肉松、榨菜等食材,卷起來壓實。豆漿用黃豆加水打成。
- 營養價值:粢飯團提供碳水化合物和蛋白質,豆漿富含植物蛋白。
- 午餐:蟹粉豆腐、紅燒圈子、炒豆苗、米飯
- 做法:螃蟹蒸熟取出蟹黃和蟹肉,豆腐切塊焯水,鍋中熱油,放入蟹黃和蟹肉炒香,加入豆腐、調料煮至入味后勾芡。豬直腸處理干凈,焯水后放入鍋中,加入蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽等調料燉煮至熟爛。豆苗洗凈,鍋中熱油炒熟,加鹽調味。米飯煮熟。
- 營養價值:蟹粉豆腐富含蛋白質和鈣,紅燒圈子富含蛋白質和脂肪,炒豆苗富含維生素和膳食纖維,米飯提供碳水化合物。
- 晚餐:腌篤鮮、炒菠菜、春卷
- 做法:春筍去皮切段,咸肉切片,鮮肉切塊,一起放入鍋中,加入蔥姜、料酒、水燉煮至湯汁濃稠。菠菜洗凈切段,鍋中熱油炒熟,加鹽調味。準備春卷皮和餡料,包成春卷,放入油鍋中炸至金黃。
- 營養價值:腌篤鮮營養豐富,炒菠菜富含維生素,春卷提供碳水化合物和脂肪。
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