又是一年荔枝紅。6月下旬，廣州荔枝迎來大量上市期。眼下，增城、黃埔、南沙、從化等廣州荔枝主產(chǎn)區(qū)相繼熱鬧開售，新品亮相、市場(chǎng)升級(jí)、渠道拓展……各地正鉚足了勁，暢通荔枝從“枝頭”到“舌尖”的“最后一公里”。廣州官方也全新升級(jí)“廣州荔枝賞味圖”，讓全城荔枝資源實(shí)現(xiàn)“一站式”智慧導(dǎo)航，并制定一批荔枝主題旅游線路，搭建農(nóng)文旅融合展銷平臺(tái)，激活“荔枝經(jīng)濟(jì)”新動(dòng)能。這場(chǎng)專屬于羊城盛夏的“甜蜜暴擊”愈演愈烈。

世界荔枝看中國(guó)，中國(guó)荔枝看廣東，好吃荔枝在廣州。　

540千克的增城桂味荔枝，從枝頭采摘到英國(guó)倫敦貨架銷售僅需3天。

荔枝采、買“一站式導(dǎo)航”

廣州荔枝產(chǎn)區(qū)，被認(rèn)定為中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。廣州今年的荔枝產(chǎn)量預(yù)計(jì)12萬(wàn)噸，其中桂味、糯米糍、仙進(jìn)奉、井崗紅糯、流溪紅荔等中晚熟優(yōu)質(zhì)品種占比近七成，這些市場(chǎng)上的“銷售明星”歷來深受青睞。

為了讓全城荔枝資源實(shí)現(xiàn)“一站式導(dǎo)航”，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局升級(jí)發(fā)布全新“廣州荔枝賞味圖”，不僅將全市近200家優(yōu)質(zhì)荔枝果場(chǎng)信息“一網(wǎng)打盡”，更首次涵蓋品種科普、智能篩選、互動(dòng)分享等貼心功能?！皬V州荔枝賞味圖”覆蓋從化、增城、黃埔、白云、花都、南沙等核心產(chǎn)區(qū)，精選的果園涵蓋現(xiàn)場(chǎng)采摘、線上下單、大宗采購(gòu)全場(chǎng)景需求，讓選擇更自由。圖上還列明了果園地址（一鍵導(dǎo)航）、聯(lián)系方式（一鍵撥號(hào)）、供應(yīng)品種、上市時(shí)間、交通條件等實(shí)用信息，幫助消費(fèi)者預(yù)判采摘檔期，不錯(cuò)過最佳賞味期。新升級(jí)的“品牌優(yōu)選”標(biāo)識(shí)，清晰標(biāo)注了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、“粵字號(hào)”品牌、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等，品質(zhì)看得見。

廣州市文化廣電旅游局還聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，精心策劃了一批荔枝主題旅游線路，并植入“廣州荔枝賞味圖”中。掃碼可見，賞味圖結(jié)合荔枝產(chǎn)區(qū)周邊生態(tài)景點(diǎn)、農(nóng)家樂、非遺體驗(yàn)等，規(guī)劃了14條主題采摘路線。　　

品種“上新”刺激新消費(fèi)

在廣州的荔枝營(yíng)銷季中，全新亮相的新品種，總能毫無意外地吸引一大波流量，廣州的消費(fèi)者更是令人羨慕地品嘗了第一口鮮。在前不久的“6·6給‘荔’節(jié)——廣東荔枝全球品鮮嘉年華”的現(xiàn)場(chǎng)，屬于“廣州制造”的全球迄今最大荔枝品種“仙桃荔”亮相，就成了全場(chǎng)焦點(diǎn)之一。

據(jù)從化荔枝博覽園負(fù)責(zé)人李樹峰介紹，仙桃荔品種是從化荔枝產(chǎn)業(yè)研究院歷經(jīng)7年精心研發(fā)的最新成果，去年研發(fā)成功，今年全面上市。它由“紫娘喜”和“無核荔”品種雜交而成，因形如一顆“仙桃”而得名。單果均重一兩（50克），最重能達(dá)110克，“一斤可能也就六七個(gè)”。目前，仙桃荔已上架一線城市和各大省會(huì)城市，一斤售價(jià)上百元。

享有“中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)”美譽(yù)的增城，也是廣州荔枝新品的研發(fā)“大戶”。6月18日，增城荔枝品種又“上新”——來自廣東省農(nóng)科院果樹科學(xué)研究所的專家，對(duì)石灘鎮(zhèn)中窯果園培育的新品種“金香”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)鑒定，與會(huì)人員一致好評(píng)。據(jù)悉，金香荔枝產(chǎn)量較高、果實(shí)中大、果肉飽滿、口感嫩滑、香氣濃郁，可食率高，適合在珠三角及粵西荔枝主產(chǎn)區(qū)推廣種植。育種創(chuàng)新是廣州荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“科技打法”?！拔覀兂?dān)心，荔枝集中上市會(huì)導(dǎo)致價(jià)格低迷，豐產(chǎn)不豐收。通過創(chuàng)新育種的方式，既能改良荔枝品種、提升風(fēng)味口感，又能優(yōu)化不同品種成熟的‘時(shí)間差’，調(diào)整和延長(zhǎng)荔枝供應(yīng)期”，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級(jí)研究員、廣東荔枝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)向旭告訴南都記者?！　?/p>

線下市場(chǎng)同步升級(jí)服務(wù)

盡管便捷的網(wǎng)購(gòu)“一鍵達(dá)”，已成為許多荔枝愛好者的主流消費(fèi)方式之一，對(duì)于廣州本土消費(fèi)者而言，“眼見為實(shí)”的線下市場(chǎng)依然是挑選心儀荔枝的重要場(chǎng)所。

6月15日，蘿崗荔枝市場(chǎng)正式開市，開啟為期40天的“甜蜜盛宴”，一輛輛滿載著新鮮荔枝的摩托車、貨車從四面八方匯聚而來，預(yù)計(jì)迎來6000噸的荔枝交易量。與往年不同，今年的蘿崗荔枝市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全方位的煥新升級(jí)。

蘿崗公路街路段，數(shù)百米長(zhǎng)的臨時(shí)市場(chǎng)裝點(diǎn)一新，47個(gè)荔枝銷售攤位沿路排開，空氣中彌漫著清甜的荔香。醒目的市場(chǎng)門樓標(biāo)識(shí)、規(guī)范的集中收購(gòu)點(diǎn)、標(biāo)準(zhǔn)的公共公平秤、貼心的防暑遮陽(yáng)幕布及清晰的導(dǎo)覽指示牌一應(yīng)俱全，基礎(chǔ)服務(wù)細(xì)致入微。

除了專程前來尋味的食客，采購(gòu)商與果農(nóng)可以直接洽談，經(jīng)過驗(yàn)貨、過秤、裝車，從枝頭到舌尖鋪設(shè)一條高效的“快車道”。屬地蘿崗街道提供“一條龍”后勤服務(wù)，免除果農(nóng)后顧之憂。60歲的老果農(nóng)鐘伯直言，“市場(chǎng)年年辦，銷路有保障，我們專心賣果就行了，心里踏實(shí)”。

而在南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匾苍谠撴?zhèn)麒麟廣場(chǎng)設(shè)置了50個(gè)臨時(shí)荔枝售賣點(diǎn)，配套基礎(chǔ)設(shè)施，組織荔農(nóng)“零門檻”入駐展銷，同步聯(lián)動(dòng)南沙悅方城等核心商圈開展活動(dòng)，讓廣大居民線下嘗鮮。

這種“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、農(nóng)戶受益”的協(xié)作機(jī)制，暢通了產(chǎn)銷對(duì)接“最后一公里”，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從田間到舌尖的消費(fèi)閉環(huán)?！　?/p>

各方聯(lián)動(dòng)拓寬“品鮮半徑”

優(yōu)質(zhì)的廣州荔枝不僅要出村進(jìn)城，更要出城出海，讓好荔枝賣出好價(jià)錢。

今年，廣州統(tǒng)籌出臺(tái)了促進(jìn)荔枝營(yíng)銷十條措施，走進(jìn)上海、西安、京津冀等主要銷區(qū)市場(chǎng)作線下推介，形成各方聯(lián)動(dòng)、助“荔”銷售的良好氛圍。各區(qū)也在拓寬當(dāng)?shù)乩笾Φ氖袌?chǎng)半徑。

例如，南沙區(qū)黃閣鎮(zhèn)串聯(lián)了粵黔協(xié)作機(jī)制下的跨區(qū)域產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)。6月17日上午10點(diǎn)，在黃閣鎮(zhèn)麒麟廣場(chǎng)，滿載麒麟荔枝的五輛“冷凍荔枝專車”正式發(fā)車，12小時(shí)后抵達(dá)千里之外的貴州安順，次日一早即可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)商家售賣。

增城區(qū)的不少果企更是接到了許多海外客戶訂單。同樣在17日，清晨6時(shí)許，今年首批重540千克的增城桂味荔枝，經(jīng)黃埔海關(guān)所屬增城海關(guān)現(xiàn)場(chǎng)檢疫合格后，即刻被發(fā)往歐洲，從枝頭采摘到英國(guó)倫敦貨架銷售僅需3天。

荔枝不耐貯藏，要搶“鮮”一步搶占市場(chǎng)，同樣需要政府部門建立“綠色通道”。據(jù)悉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門致力推動(dòng)物流企業(yè)改進(jìn)冷鏈保鮮技術(shù)、降低成本，海關(guān)部門也推出便利化幫扶措施，如增城海關(guān)實(shí)行“7×24小時(shí)”預(yù)約通關(guān)服務(wù)，還推廣“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”模式，企業(yè)通過線上平臺(tái)辦理報(bào)關(guān)、報(bào)檢等手續(xù)，大大縮短業(yè)務(wù)辦理時(shí)間“目前來看，龐大的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，依然是廣州乃至廣東荔枝企業(yè)打好營(yíng)銷戰(zhàn)的主陣地”，向旭表示，通過進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化廣東各荔枝主產(chǎn)區(qū)的種植結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)銷售機(jī)制，合理布局與開拓內(nèi)銷市場(chǎng)，有助于破解荔枝集中上市的銷售難題，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

南都廣州新聞部出品

采寫：南都記者 莫郅驊 通訊員 穗農(nóng)宣