走進保山市昌寧縣大田壩鎮文滄村梅花鹿養殖場，一群梅花鹿悠閑地嚼著草料，時不時發出清脆的鳴叫。它們的“主人”張浩山——一位“90后”青年，正忙著給剛滿月的小鹿喂奶。8年前，他放棄城市工作返鄉養鹿，如今不僅年收入超60萬元，還帶動周邊農戶共同致富，讓梅花鹿養殖成為當地鄉村振興的“金字招牌”。

返鄉創業：成為當地知名專業養殖戶

近年來，昌寧縣加大特色養殖扶持力度，成就了許多返鄉創業青年，張浩山就是其中一員。

2017年前，張浩山在舅舅的建議下，申請了50萬元創業貸款，返鄉創業養殖梅花鹿。如今，經過8年的堅守，張浩山的梅花鹿養殖業已取得蓬勃發展，存欄量從最初的20余頭發展為現在的100多頭，年產值超60萬元。

在養殖場里，張浩山正在細心照料剛滿月的鹿寶寶。“現在存欄量100多頭。鹿茸賣3600元一公斤，每年產30多公斤，創收10余萬元；我們開發了鹿鞭酒、鹿血酒，一年產值30余萬元；小鹿一年賣20到30頭，產值10多萬元；加上鹿肉，年毛收入大概60多萬元。”張浩山笑著說：“如今在我們當地，我的知名度已經很高了，相鄰周邊的很多農戶朋友都慕名前來找我學手藝、購種鹿，我儼然已成為我們這里梅花鹿養殖業的帶頭人了。”

視頻由昌寧融媒提供

從“門外漢”到“鹿專家”

“但很多人只看到了我的現在，不了解我在這件事上遭遇了‘滑鐵盧’，差點就爬不起來的故事。”張浩山說，剛開始，他只有25頭鹿，對養殖技術一竅不通，甚至分不清公鹿母鹿的習性差異。“第一年冬天，發情期的公鹿打架斗毆，死了好幾頭，直接損失10多萬元。最難的時刻是看著公鹿的尸體掉眼淚，連續3年出現的情況都一樣，那時候我幾乎絕望了。”

為了解決這一問題，他一邊上網查資料，不斷向專家請教，一邊嘗試采用不同方法。每年進入10月份，他都要認真觀察每頭公鹿，做到提前預防。張浩山說：“為方便及時阻止公鹿打架，有一次我連續半個月，裹著棉被駐守鹿舍，每天只睡三四個小時，聽到聲音就趕緊上前采用人力阻止。”就這樣，經過3年的實踐，硬是讓他琢磨出了“麻醉鎮靜+隔離分欄+防斗面罩”三招，才最終控制住了公鹿發情打架的局面，不僅將公鹿的死亡率降到0，也做到了科學管控。

創業初期，除了公鹿打架的問題，疾病和技術也是擺在張浩山面前的難題，他先是到玉溪、大理、普洱等地學習養殖技術，他白天跟著專家學防疫，晚上就研讀養殖資料。通過不斷摸索總結出一套自己的養殖方法。

破局之路：學技術、拓銷路、深加工

從最初25頭鹿起步，到如今成立昌寧上豐谷農業有限公司，以“公司+農戶”模式帶動6戶村民養殖，公司存欄量100余頭，帶動農戶存欄超80頭，總規模擴大了10倍。

大田壩合作社養殖戶普超告訴記者：“2017年，我們從張總那里進了4頭梅花鹿，發展到今年已經有13頭。在養殖過程當中，如果遇到什么困難，張總都會第一時間趕往現場，給我們提供治療、指導。去年我賣了3頭梅花鹿和部分鹿茸，收入在4萬元左右。我覺得這個產業收入還是比較好，在今后我還會繼續發展下去，帶動周邊的群眾來一起發展。”

張浩山深知梅花鹿全身都是寶，除了售賣鹿茸和鹿肉，他還與當地有名的酒廠合作開發出鹿鞭酒、鹿血酒、鹿茸酒等。從初級養殖到全產業鏈運營，他探索出“養殖+深加工+雙線營銷”模式。線上通過抖音、微信擴大影響，線下在曲靖、玉溪等地布局6個銷售網點，實現鹿茸、鹿肉、鹿酒全品類覆蓋。為了做到全生態養殖，他不僅自己種植飼草，還大批量收購附近村民的玉米，加工成精飼料，不僅降低了成本，而且保證了產品的質量，養殖優勢顯著。

鄉村振興：青春熱血書寫“梅花”新篇

大田壩鎮宣傳委員寸曉艷說：“張浩山是我們大田壩‘90后’創業青年成功代表之一，他憑借著自己不懈的努力，和堅定的信心，闖出了一條梅花鹿及梅花鹿產品開發成功之路。接下來，大田壩將不斷創新工作舉措，激活鄉村振興新動能。”

從“門外漢”到“鹿專家”，張浩山用8年時間證明：立足特色資源、堅持創新發展，農村就是施展拳腳的廣闊天地。當青春的熱血遇上鹿群的蹄印，鄉村振興的故事就有了最鮮活的注腳。這些山間的梅花鹿，不僅是張浩山的致富密碼，更是鄉村振興的生動寫照。

開屏新聞記者 崔敏 通訊員 王麗雪 羅寧姣 寸曉艷 攝影報道

一審 何曉宇

責任編輯 呂世成 陳潔

責任校對 羅秋旭

主編 嚴云

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