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如今短視頻平臺走火，不少人開始進行直播帶貨，年份老酒正以這種直播的形式滲透進千家萬戶。

但是，酒香未必就是真的，上頭標的年月也未必能有那么久，那些標價好幾百的精釀酒，在直播間中一百左右就能賣你，你以為你占到便宜了。

但其實，這些酒的成本可能不過幾塊錢，更令人心寒的是，這些酒都有可能不是純糧釀造，全都是假的，年份沉淀是假的，就連那誘人的琥珀色也是假的，不過是幾滴調色劑的魔法罷了。

那這些從里到外、從年份到包裝都是造假的老酒，是怎么撐起這幾十倍的暴利的呢？這“老酒”又是怎么騙的過這么多人的眼睛的呢？

如今，白酒的主力軍已經逐漸向40歲以上的中老年男性靠攏了，他們一般參加各種社交宴請都會喝白酒。

尤其是在節(jié)慶送禮和商務宴請的時候，高端的名酒比如像茅臺、五糧液等品牌影響力較大的酒就深受中老年男性的喜愛。

近兩年直播盛行，不少人在直播中賣起了“老酒”，這類喜歡喝老酒的人，也開始趕上了潮流，在網上進行網購。

但直播畢竟不是現(xiàn)實，酒的真假是很難辨認的，在6月22日的時候，央視就曝光了一款直播間爆賣的“20年坤沙酒”。

央視記者通過實地暗訪發(fā)現(xiàn)，在直播間熱賣的一款“20年坤沙老酒”，主播口中的“陳年老味道”，其實售價不過四十多塊錢。

并且，央視記者通過暗訪發(fā)現(xiàn)，這些所謂的“年份老酒”，其實生產流程簡單到離譜，就是用可食用的酒精混合低成本的糧食酒，甚至有的酒，直接就省了這一步，用食用酒精兌水，然后再往里面滴幾滴焦糖色素，就是一個純純的科技與狠活。

而他們?yōu)槭裁赐浦械螏椎谓固巧鼐涂梢哉{制出“老酒”，那是因為焦糖色素遇到酒之后會變黃，因此，多滴點顏色深，少滴點顏色淺，“年份”就這樣“調”出來了。

甚至在茅臺鎮(zhèn)，有的廠子還專門給經銷商們“定制酒”，你要什么年份就給你弄成什么年份，你要什么樣的包裝就給你什么樣的包裝。

甚至廠家還會專門幫你把酒包裝成你要的年份的樣子，將做舊的酒壇刷上一層灰，在瓶身上貼“祖?zhèn)髅胤健钡臉撕灒笤谟∩稀懊┡_鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝”，一瓶“老酒”就新鮮出爐了。

他們這樣干就沒人管嗎？其實早在2023年的時候仁懷就出臺規(guī)定了，禁止在醬香酒中加酒精，可是這些“小作坊”照樣偷偷干，冒著被查的風險也要制作“老酒”。

其實關于這種勾兌出來的假酒，早在2021年的時候，就有一個典型的被查案例，在那一年，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了通報。

溫州西山酒業(yè)有限公司，在沒有生產許可證的情況下，將近年產白酒，和2006年產酒進行了勾兌，還標注上了“2006年冬釀春成”，并且這家公司將這類白酒進行了對外銷售，賣出去了50多噸。

累計銷售額超過了200萬元，最終經市場監(jiān)管部門查封后，這家公司被罰款1012.3萬元，對于這家公司的處罰，算得上是對這種行為的一記重拳。

然而就目前情況看來，還是有不少的商家愿意頂風作案，鋌而走險制作并售賣假酒，并且商家為了讓假酒被賣出去，還開啟了線上直播售賣。

這些靠焦糖色素勾兌出來的假酒，一進入網絡平臺的一些直播間，身價是直接翻了幾十倍。

一些主播在直播間中表現(xiàn)的這款酒多么好，多么香，甚至還倒出來給觀眾們展示，主播們憑借著她們那三寸不爛之舌，讓觀看的人對于這個酒的年份深信不疑，并且認為這是一款好酒，然后紛紛下單。

但當他們收到貨的時候就會發(fā)現(xiàn)，直播間里的吹噓都是假的，一些不太懂酒的人可能會覺得這酒嘗起來并不香，但說不出來到底哪里不對。

而一些懂酒的人在聞到酒味的時候就會明白，這酒是假酒，是勾兌的，但他們就算反應過來也沒有用，因為一般酒類都不太會包運費險，所以就只能砸手里。

央視記者在調查的時候還發(fā)現(xiàn)，有一款899售價的酒，但它的實際成本才不過幾十元一箱，直接溢價了將近40倍。

還有一款名字是1949純糧醬香型老酒，它的宣傳標語是純糧坤沙、醬香經典和十年窖藏，但它的售價卻只要140元，那對于這樣的酒怎么才能辨別真假呢？

根據記者采訪，有知情人表示，如果是真正的老酒，那么它的售價會達到2000元一斤，并且是那種你就算求著酒廠賣，酒廠都不一定賣你的情況。

而為什么會出現(xiàn)這樣的情況，是因為按照正宗的坤沙酒釀造工藝，坤沙酒的釀造十分復雜，需要一年的生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵以及七次取酒。

最終，五斤的糧食才能出一斤的酒，并且光糧食的成本就30元一斤，再加上窖藏三年的時間成本，一瓶酒的成本就得在百元之上。

因此，大家在平時買酒的時候一定要擦亮眼睛，畢竟假酒對于人體的危害是很大的，根據相關資料顯示，喝了工業(yè)酒精勾兌出來的假酒。

輕則會導致頭暈、頭痛、惡心、視力模糊以及耳鳴，喝入量過大的人，可能會迅速陷入昏迷，最終因呼吸衰竭而死亡。

并且，根據國家規(guī)定，每100毫升的酒里，甲醇的含量不能超過0.04克，但假酒中甲醇的含量可能超標幾十倍，就算是用食用酒精勾兌出來的，長期喝假酒也是十分傷肝腎的。

那我們在購買酒的時候該如何辨別哪些是真酒哪些是假酒呢？

首先，我們在買酒的時候可以先看看配料表，純糧酒的原料只有高粱、小麥，如果你要是在配料表中看到“食用酒精”“薯類”的話，那就不要買了，這種情況很有可能是假酒。

還有就是，再買酒的時候可以看一看價格，那些價格低，卻標著是老酒的，一定不是真的老酒，畢竟老酒的制作成本在這擺著。

最后還有一個方法就是，可以看一眼執(zhí)行標準，因為在2025年6月1日，國家新出臺了實施的標準，明確規(guī)定了醬香酒的質量要求，買酒的時候可以看一眼有沒有這個實施的標準號，如果沒有，那就一定有問題。

希望大家再買酒的時候一定要仔細甄別，不要再買到假酒。