• 安酒連續四年在端午前后舉辦“聽曲盛典”，是對傳統工藝的致敬，堅守品質初心的宣言，更是以好酒串聯起生態之安、商業之安、品牌之安、生活之安的發展承諾。

• “醬酒行業有起有落，這是經濟發展的客觀規律，也是消費更迭的必然結果，但安酒始終相信：好酒才是穿越周期的硬通貨！”現場，都學民對張福鈞這句底氣十足的發言印象深刻。

文｜付雙祺

6月23日，習水縣土城鎮少見的天氣清爽。河南國都商貿有限公司董事長都學民走在貴州安酒廠區內，心情愉悅。

這是都學民的首次習水之旅。前一天一早，他從河南濮陽出發，坐動車南下鄭州，從新鄭機場飛抵貴陽龍洞堡，又乘坐接站車從貴陽到達習水……十余個小時，跨越1500公里，如此舟車勞頓的目的只有一個——參加第四屆貴州安酒聽曲盛典。

▎都學民（左）

“聽曲盛典”是安酒基于醬酒行業“端午制曲”這一獨特生產節點，于2022年創新打造的IP活動，經過持續多年演繹，已成為企業標志性的品牌符號之一。

當然，所謂“聽曲”，并非實指欣賞一段音樂，安酒的“曲中真意”，是要借活動傳遞企業對品質的追求，對傳統的敬畏，對未來發展的規劃，同時也有對行業趨勢的洞察和判斷。每年活動，安酒都會邀請全國的經銷商代表和意向客戶，把他們作為核心客人接待。

作為從業30余年的酒業老兵，都學民對安酒品牌一點也不陌生，“很年輕的時候就喝過，基本上70后都知道”。這幾年更是常聽業內提起，卻沒有深入接觸。這一次，借著活動之機，都學民得以對安酒來一次近距離的觀察和感受。

透過一場活動

看見一個真實的安酒

都學民注意到，此次安酒“聽曲盛典”雖然規模精致、安排緊湊，但得到了當地政府和安酒集團內部的高度重視。

▎劉定杰

習水縣委副書記、習水縣人民政府縣長劉定杰在致辭中表達了對此次活動的期待，認為本次“聽曲盛典”的舉辦，展現了安酒對制曲工藝和講究品質的持續追求，彰顯出在品牌創新和文化賦能上的匠心獨運。他進一步表示，安酒扎根習水，產品力和品牌力不斷提升，已成為習水產區一張靚麗的醬酒名片。

▎張福鈞

“曲為酒之骨，安酒‘醇厚又干凈’的品質密碼首先就藏在行業領先的制曲技術里。”貴州安酒集團總裁張福鈞則表示，安酒連續四年在端午前后舉辦“聽曲盛典”，是對傳統工藝的致敬，堅守品質初心的宣言，更是以好酒串聯起生態之安、商業之安、品牌之安、生活之安的發展承諾。

“醬酒行業有起有落，這是經濟發展的客觀規律，也是消費更迭的必然結果，但安酒始終相信：好酒才是穿越周期的硬通貨！”現場，都學民對張福鈞這句底氣十足的發言印象深刻。

作為活動的重要部分，安酒精心安排了參觀制曲車間、制酒車間、儲酒庫，品鑒安酒10年、20年、30年老酒，帶領嘉賓進行個性化調酒以及見證經銷商簽約等環節。

“沒想到酒廠這么大！”參觀過程中，都學民對安酒的廠區規模建設感到驚喜。工作人員隨即介紹，安酒投資百億打造“安酒赤水酒谷”，建成后將實現年產3萬噸大曲醬香制酒、6萬噸優質高溫大曲和18萬噸陶壇儲酒的綜合體量。

“比想象得更好！”品鑒老酒時，都學民仔細觀色聞香，覺得安酒老酒顏色和后味沖擊感很強，“厚重感比一般醬酒更突出。”

最令都學民欣慰的是，他雖然前往茅臺鎮不下百次，但從未近距離觀看過女工現場踩曲，這次得益于安酒的精心安排，能夠現場觀摩，不僅真切了解到女工們的辛勞付出，也感受到了安酒在制曲方面的嚴苛和講究。他拿起手機錄制了小視頻，還忍不住親手摸了摸剛踩好的曲塊。“很標準”，他對云酒頭條說。

全流程下來，原來那些存在于口碑相傳、存在于宣傳冊、存在于視頻新聞中的安酒形象，都成了可以看得見、摸得著的“真實力”，都學民對安酒的想象全部具象化了。

在當天媒體的見證下，都學民就代表河南國都商貿，和內蒙古品醬商貿、河南曠世陶醉酒業、贛州含品商貿、河北朗迪裝飾工程、岳陽醉君子酒業、湖北醬香領航酒業、湖南同齊商貿等經銷商一起，與安酒正式進行了簽約。

與強者同行

安酒與合作伙伴雙向奔赴

不遠千里來看酒廠，現場跟企業簽約，都學民選擇安酒的原因，當然不止于簡單的參觀和了解。

都學民經營的國都商貿，是濮陽市飲品、酒類代理分銷和配送行業的領航企業。

目前在濮陽市和安陽市代理的白酒品牌有五糧液、劍南春、貴州珍酒、國臺酒、金沙摘要酒、古井貢酒等。

都學民本人除了是該公司的董事長，還任濮陽市政協委員、華龍區政協常委、安陽市（內黃）商會執行會長。

“為什么愿意這么遠過來參加活動，考察安酒？”云酒頭條問。

“我想知道安酒到底靠什么魅力，能夠吸引那么多行業精英。”都學民道出了第一個原因。

云酒頭條通過觀察發現，在近兩年安酒集團的高管隊伍中，有相當一部分是來自行業頭部企業的核心干將，這些企業如國臺、勁牌、舍得、水井坊等，有些領導甚至是跨行業加盟的精英。

“為什么那么多有能力的行業老兵，都能被安酒吸引過來，這令我對安酒感到好奇。”近百年深厚的品牌基因、百億規模投入下的雄厚的生產實力、聯美集團強大的資本背書……這些都是都學民找到的答案。

▎都學民

而安酒最為核心的優勢，在都學民看來，仍然是安酒的品質，“酒質是根本，醬酒競爭終將回歸品質競爭。”

從業超過30年，都學民對行業趨勢有著自己的判斷。他認為當前市場亂象（價格虛高、換蓋亂價）需整頓，但長期看好醬酒消費需求，預計價格將回歸理性。

據其介紹，濮陽作為河南醬酒消費氛圍最濃厚的市場之一，80%商務用酒為醬香，但競爭異常激烈，“你在別的地方看不到的醬酒品牌在濮陽都能看到。”但他也認為，貴州安酒作為老名酒，在50-70后群體中有較大的認知基礎，在濮陽不是沒有機會，但需穩扎穩打，加強消費者教育。

而張福鈞的講話也給了他信心。張福鈞說，安酒的發展離不開經銷商，對經銷商，安酒堅守品質先行的底線，堅持廠商共建市場、共享紅利，用好產品、好品牌、好模式共謀市場藍圖。“安酒愿意與強者同行，與各位共同把醬酒市場的蛋糕越大！”

▎田立剛

貴州安酒集團副總裁、銷售中心總經理田立剛也提到，安酒未來五年將聚焦客戶服務與責任，避免因服務不到位導致客戶流失。將推行“專人服務商戶”模式，配備后備團隊，確保服務連續性。

都學民注意到，今年，安酒全新推出的安酒1978/1988，以百年發展史為品牌基因，特別挑選1978年獲全國科學大會獎項、1988年成為中國第一家白酒集團的兩大關鍵年份，將產品、品牌與時間IP重新包裝，打造消費者信任的國民醬酒新選擇。

這讓他對安酒積極擁抱市場變化、創新打造產品的發展理念有了更深認知。諸多勢能加持下，都學民相信安酒會迎來越來越多像自己一樣的實力經銷商加入。