腦卒中患者這樣吃出

“銅墻鐵壁”血管

吃貨的保命指南：

廚房就是藥房

筷子就是醫生

各位"血管維修工"請注意

今天帶您解鎖腦卒中患者的飲食密碼

讓每口飯都成為守護健康的盾牌

廚房紅綠燈飲食法則

紅燈禁區：

腌肉臘腸（鈉含量超標）、動物內臟（膽固醇炸彈）、奶油蛋糕（反式脂肪酸大戶）、酒精飲料（血管腐蝕劑）。這些美食刺客專攻血管薄弱環節，遇見請繞道！

綠燈通行：

深海魚群（Omega-3特工隊）、彩虹蔬果（抗氧化護衛軍）、全谷物聯盟（膳食纖維清道夫）、堅果小隊（植物固醇突擊隊）。這些食材界的復仇者聯盟，24小時守護血管安全。

給血管洗澡的明星食材

? 三文魚：自帶"血管清淤機"，每周吃2-3次讓血管做SPA
? 核桃：堅果界的"膽固醇吸塵器"，每天15克剛剛好
? 紫薯：花青素"防銹劑"，蒸著吃效果最佳
? 黑木耳：天然"血液稀釋劑"，涼拌更爽口

美味防卒中料理公式

? 1拳頭優質蛋白（魚肉/豆制品）+ 2拳頭彩虹蔬菜+ 1拳頭雜糧飯=黃金護腦餐
? 蒸煮燉拌＞煎炒＞油炸：保留營養的烹飪段位賽
? 限鹽三招：檸檬汁代鹽、起鍋再放鹽、遠離隱形鹽（味精/醬料）

吃貨的求生欲操作

1、買菜先看成分表：鈉含量＞600mg/100g？放回去！

2、外出就餐暗語："老板，少油少鹽不要味精"

3、零食革命：把薯片換成烘烤南瓜子，奶茶換成燕麥拿鐵

特別提醒：飲食調整要像煲湯一樣慢慢來，突然斷油斷鹽反而可能引發身體"抗議"。建議每周改進1-2個飲食習慣，三個月完成飲食系統升級。

記住：健康飲食不是苦行僧修行，而是舌尖上的智慧選擇。當季新鮮食材搭配得當，照樣能吃出滿漢全席的幸福感！畢竟，保護血管的最高境界，就是讓健康飲食變成一種享受。

醫囑小貼士

本文建議需配合個體化醫療方案，

飲食調整請遵醫囑進行

為更方便您來院就診，可以線上辦理預約掛號。預約掛號流程：關注“平遠縣人民醫院”（服務號）→選擇“醫療服務”→點擊“預約掛號”即可選擇相應科室醫生進行掛號。

內二科專家簡介

供稿：內二科

編輯：劉思琪

審核：丘永宏