齊魯晚報·齊魯壹點 易雪 通訊員 張妍 周忠暢

雞舍寬敞明亮，溫度宜人，無任何異味，母雞精神抖擻，歡快進食，雞蛋大小均勻，表面干凈……近日，在曲阜市時莊街道新田村的山東牧豐農業科技有限公司現代化智能養殖車間里，9萬只雞住上了“空調房”、吃上了“營養餐”、喝上了“自來水”，蛋雞養殖實現了生態養殖一體化、自動化作業。

9萬只雞住進“五星級”宿舍

跟隨山東牧豐農業科技有限公司負責人朱年波的腳步走進雞舍，一排排雞架緊湊排列，秩序井然，每列雞架有4層，蛋雞們在悠閑地吃著飼料，一枚枚雞蛋被自動傳送帶不斷送出。沒有雞毛紛飛、臭氣熏天、雞屎滿地的場景，而是整齊有序、涼爽宜人。

“居住環境如此舒適，都得益于智能環境控制系統。”朱年波指著自動化環境控制器介紹，“你看，我們雞舍內現在的溫度、濕度都可以實時監測顯示。”通過控制箱顯示器，我們看到雞舍平均溫度為28.5℃，室外溫度為33.9℃。“雞舍內除了安裝有溫濕度傳感器，溫度、濕度實時顯示、調控外，還有二氧化碳濃度傳感器、氨氣濃度傳感器等智能化數字化設備，時刻追蹤氨氣、二氧化碳等氣體濃度變化，并結合監測值自動完成新舊空氣置換，為蛋雞高效產蛋創造良好環境條件。”朱年波補充道，同時自動清糞系統確保了雞舍的持續潔凈，通過自動化設備，雞糞會被傳送帶即時傳送出去，由第三方公司每天定時收集運走，進行糞污資源化利用。通過現代化智能養殖模式，不僅節省了人力、物力，還消除了環境污染。

“我們的這些雞比人住得都舒服。”朱年波笑著說道。傳統養雞模式，每到炎炎夏季，蛋雞的產蛋率就會大幅度下降。現在雞舍內溫度適宜，蛋雞產蛋率波動較小，高峰期每天產蛋率達95%。

科技賦能引領養殖管理大躍升

隨著傳輸帶轉動，一枚枚干凈光滑的雞蛋被整整齊齊地運送到分揀線上，不一會工夫，兩名工人就將傳送來的雞蛋全部碼放到蛋托上，準備進行下一步包裝。

“這么大的養殖規模，傳統模式需要三四十個人工，而我們目前僅需7人。”朱年波說。

智能環境控制系統精準調控雞舍內的溫度、濕度、照明和通風，喂水系統精確地為每一只雞提供均衡營養和清潔飲水；養殖物聯網系統通過對養殖數據的收集和整理分析，實現了雞群狀態和生產環節的了如指掌。中央集蛋系統則輕柔高效地將一枚枚新鮮雞蛋從雞舍輸送至分揀中心，顯著降低了破損率，最大程度地鎖住了雞蛋的新鮮度。同時，自動清糞系統確保了雞舍的持續潔凈，大大降低了疫病風險，保障了生物安全。

通過云計算、物聯網與大數據技術的深度應用，生產全過程的每一個環節都實現了數字化和可視化。科技賦能下，蛋雞養殖場管理人員大幅度減少，節省了人力成本，同時生產效能和雞蛋品質持續提升。

“無抗”喂養讓雞蛋供不應求

在不遠處的另一間廠房里，3只飼料原料散倉高高聳立。“給蛋雞投喂無抗生素、無農殘的優質安全飼料，是保證雞蛋質量安全的關鍵，我們堅持用玉米、豆粕以及其他營養物質混合而成的五谷雜糧作為飼料，水是經過過濾的純凈水，讓蛋雞吃得好、吃得安全，從源頭上保障了雞蛋質量安全，所以我們的產品供不應求。”朱年波說。

牧豐公司生產的“牧豐”牌雞蛋，蛋清濃稠、蛋黃飽滿、營養豐富、味鮮無腥，價格上雖高于普通雞蛋，但依然市場可觀，上市不久就贏得了市場認可和消費者贊譽。

“目前，我們養殖場存欄蛋雞9萬只，每天產蛋8萬余枚，每天產蛋率達90%以上。”朱年波介紹道。據悉，山東牧豐農業科技有限公司產能升級項目是時莊街道泗河觀光帶鄉村振興片區建設重點項目之一。項目建成后，預計年產優質鮮蛋18250噸，年產值可達6500萬元，凈利潤可達1000萬元，新增就業崗位60個。

“項目建成后，產品覆蓋面和影響力將進一步提升，充分保障周邊縣市區居民的菜籃子，同時也帶動了時莊街道泗河觀光帶示范片區的就業、增收，持續時莊街道擦亮‘犁鏵之鄉、豐饒時莊’鄉村振興品牌。”曲阜市時莊街道黨工委副書記孔令新表示。

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