陽光訊（記者 趙生杰 通訊員 蘭軒）6月26日，藍田“勺勺客”村廚爭霸賽總決賽在藍田縣前衛鎮將軍村舉行。此次賽事由藍田縣委、縣政府主辦，以“中國廚鄉?舌尖藍田”為主題，自啟動以來，便吸引了社會各界的廣泛關注，不僅為鄉村廚師搭建了展示平臺，更成為藍田推動文旅融合、助力鄉村振興的重要契機。

廚藝巔峰對決 角逐榮耀獎項

歷經海選、初賽、復賽層層篩選，8支精英隊伍齊聚決賽現場。比賽中，各參賽隊伍的4名成員分工明確、配合默契。在90分鐘內，完成涵蓋熱菜、涼菜、面點小吃、湯羹和果盤的整桌宴席設計與制作。村廚們各展絕技，既有“藍田九大碗”等傳統美食的精彩呈現，也有融合創新的特色佳肴驚艷亮相。

經過大眾評委從色、香、味、形等多維度的嚴格評審，最終，焦岱鎮代表隊榮獲一等獎，輞川鎮、三里鎮、葛牌鎮等3個代表隊榮獲二等獎，藍橋鎮、三官廟鎮、洩湖鎮、藍關街辦等4個代表隊榮獲優勝獎。

促進“文旅+”融合 助力經濟增長

從產業發展視角來看，村廚爭霸賽成為推動藍田縣農文旅融合發展的助推力量。賽事吸引了大量游客前來藍田品嘗美食，有力帶動了餐飲、住宿、特產、非遺、文創、輕工業、電商、食品加工及銷售等產業協同發展。

活動期間，非遺市集上漆扇、玉雕等傳統技藝展示吸引眾多游客駐足，電商展區里柿子醋、土蜂蜜等農特產品銷量可觀，廚師學校學生們的創業實踐展示，鼓勵學生走出校門主動發現市場機會，電器下鄉，讓優質家電走進千家萬戶，實現了文旅消費的多元變現，有力促進了縣域經濟高質量發展。

賦能鄉村振興 夯實發展根基

村廚爭霸賽為鄉村廚師搭建了廣闊的展示平臺，挖掘和培育了一批優秀的烹飪人才，拓寬了農民的就業與增收渠道。同時，賽事的舉辦促使鄉村基礎設施不斷完善，公共服務水平提升，助力宜居宜業和美鄉村建設，進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，推動鄉村實現全面振興。

全鏈融合強縣域 全域協同拓新局

2025藍田“勺勺客”村廚爭霸賽以獨具地方特色的文化賽事為依托，深度挖掘和弘揚美食文化，持續優化并完善了拉動縣域經濟發展的產業鏈與服務鏈。通過賽事的聚合效應，藍田縣將農、文、商、旅、工等產業要素有機結合，助推縣域經濟高質量發展。賽聚多元新業態，推動“美食經濟+數字營銷+鄉村振興”協同發展，實現縣域經濟從傳統業態向高品質、多元化轉型。賽點引爆新經濟，構建“賽事引流、美食消費、文化傳播”閉環，加速城鄉產業融合，提升縣域經濟發展速度。賽事賦能新場景，打造“舌尖上的鄉村體驗”消費新場景，串聯農家美食、民俗文化、生態旅游等業態，帶動農產品銷售、民宿經濟、文旅研學全域融合，推動縣域經濟全面振興。

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