最近聽說各地蒜價亂套了。6月底山東金鄉的早市里,貨車擠得跟下雨前似的,大車多了貨卻賣不出去。好蒜兩塊四到兩塊七一斤,差蒜連兩塊一二都賣不動。冷庫那邊清冷得很,買賣都不順溜。
河南杞縣這邊更亂。批發商喊價從五毛到八毛不等,可實際成交價就在兩塊一二晃悠。有人說貨多價跌,有人又說成交量大。收購車多了收購商卻少了,價格一天變幾回,買主看著價往下掉兩分錢,急得直跺腳。
江蘇邳州倒是穩當。按大小分級賣,六點五公分的大蒜能賣到三塊七,小的也得兩塊三往上。不像其他地方瞎折騰,這邊價格就那么卡著,沒跟著瘋。
全國今年種蒜的地多了八個百分點。北方主產區每畝收成比去年多兩成,總產量能漲三成。這么多蒜堆在市場上,壓得人喘不過氣。飯店買得還是那些量,消化不完。國際訂單也不給力,前面四個月出口量倒是漲七點三個點,但價格暴跌十二個點。五月出口反而降了四點八個點,東南亞那邊補貨少了,冷庫里的蒜更難出手。
網上交易市場倒熱鬧。6月21日那天合約價格波動挺大,成交量十萬手,持倉五十多萬手。聽說這盤面主要是給現貨托底,不讓價格掉太快。
七月怕是要繼續跌,但掉得不會太狠。去年這時候金鄉好蒜能賣到三塊七八一斤,今年可能降到兩塊二到兩塊五。要是跌破兩塊,加工蒜片會更便宜,蒜米料快到成本線,蒜農可能會捂著不賣。六到八月是收儲旺季,估計七月下旬收購量能漲回來。
現在蒜農得盯著價兒,別一股腦全出手。這行情誰也別想賺大錢,只能慢慢賣。反正就是產量太多需求少,國際訂單還不穩定,整個市場在找新平衡。
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