你以為辣椒只能種一年？廣西有人讓辣椒活了5年，長成2米高的樹。每到秋天，別人拔苗扔了，他卻看著滿樹紅辣椒登梯子采收。

網友炸開了鍋：“年年買苗白忙活了！”“北方能行不？”其實辣椒老家在熱帶，本來就是多年生植物，怕冷才被養成一年生。

廣西、海南、云南的老鄉有優勢，冬天不低于5℃，老樁能自然越冬。北方咋辦？

別急，學會3個竅門，陽臺窗臺也能養出“辣椒樹”。首先挑對品種，朝天椒、小米辣、五彩椒最適合養老樁，木質化快耐折騰。花盆得選大的，5加侖起步，泡沫箱、油桶剪開也行，底部多戳透氣孔。

土壤要松活，腐葉土摻羊糞肥，再加點粗椰殼，不板結不爛根。辣椒喜光，每天曬夠6小時，葉子挺括才健康，曬少了光長葉不結果。澆水別太勤，等盆土干透、苗有點打蔫再澆，澆就澆透別半截水。

生長期要狠下心修剪，15厘米高就摘心，促分枝；弱枝密枝全剪掉，通風好少生病。入冬前更要重剪，只留30厘米粗主干，細枝嫩枝全去掉，減少養分消耗。北方天冷，霜降前搬屋里，陽臺朝南最暖和，低于5℃套個塑料袋保溫。

老樁根系比新苗壯實，開春一醒就猛長，新芽多開花早，掛果量甩新苗幾條街。

有人擔心老樁結果越來越少，其實只要每年春天補點緩釋肥，果子照樣壓彎枝。

廣西那棵5年的老樁，現在分枝比胳膊粗，一棵樹結的辣椒夠全家吃半年。也有網友犯難：“我這冬天零下10℃，難道只能當一年生種？”其實北方露地難越冬，但陽臺盆栽能救場，最冷時裹舊棉被，放暖氣片旁就行。

傳統種辣椒年年育苗，費錢費工夫，養老樁就像養盆栽，越養越有感情。我個人覺得，老樁辣椒不僅省事兒，看著枝干掛果比養花還有成就感。

當然啦，剛開始可能舍不得修剪，記住“剪得狠才長得壯”，頭年狠下心，次年回報大。

現在動手正好，選個大盆配好土，種下小苗好好管，明年就能留老樁。

不同地區的老鄉肯定有不同辦法，比如南方怎么防澇，北方怎么保暖，歡迎留言嘮嘮。記住，辣椒生命力強，新手也能養好，關鍵是別嬌慣，旱一旱、剪一剪，反而長得旺。

想實現辣椒自由的老鄉，別等了，后天就去準備花盆和種子，種下第一棵“長壽辣椒”。只要用心養護，不出三年，你家陽臺也能長出掛滿紅辣椒的“小樹”，鄰居看了都眼饞！