“柳葉鳴蜩綠暗，荷花落日紅酣”

當蟬鳴與熱浪交織

福建的荷花也悄然盛開

如同仲夏里的影像詩

美得令人挪不開視線

夏日的荷不僅是風景

更是流淌在舌尖上的風味

從“接天蓮葉無窮碧”的藕塘

到豐富美味的荷宴

快“荷”閩閩一起奔赴這場夏日美景

和舌尖盛宴

圖源：漳州文旅

春有百花夏有荷，看遍了花團錦簇的山野，也到了該去水邊賞荷的時候了。循著荷香，奔赴一場與夏日的浪漫約會！

福州金山公園的荷花，綻放之時便帶著纏綿悱惻的情思。漫步石橋之上，荷葉如綠浪翻涌，粉荷裊裊似仙子凌波，托起滿池清幽。

粉荷嬌艷欲滴，素凈的白荷則清爽恬淡，花葉搖曳間，盡顯夏日的溫柔意趣，如陸游筆下的婉約辭章。

以上3圖源:小紅書@Komorebi

在廈門中山公園內，一池池碧綠的荷葉鋪滿水面，一朵朵荷花從葉間探出，或羞澀含苞，或燦然綻放，與周圍的樓閣、綠樹相映成趣，如同步入一幅緩緩展開的夏日山水畫卷。

雖然荷塘面積不大，卻依然吸引不少攝影愛好者和市民駐足觀賞，是鬧市中一處難得的賞荷之地。

以上2圖源：廈門廣電

泉州北濱江公園擁有“五區十園”，筍江公園是其中的非遺文化園。當夏日的風裹挾著蟬鳴掠過荷塘，這里的成片荷花便開始譜寫專屬于泉州夏季的清新與浪漫。

連片荷花在湖面鋪展，為人們送上大自然的夏日馨香。此刻的荷花，不再只是風景，鏡頭捕捉到的是人間最鮮活的煙火，與自然最靈動的交融。

以上2圖源：泉州文旅

走進建寧縣謝馬蘇梯田蓮海，300多畝荷花競相綻放，目之所及皆是綠意翻涌。層層疊疊的荷葉如翠色的浪，風過處起起伏伏，嬌嫩的荷花花朵從葉下悄悄探頭，通透靈動。

每年的6月中旬至9月上旬，是建寧縣荷花綻放的季節，其中以7月為最佳觀賞期，游客們可前往當地多個賞荷景點，賞荷采蓮、觀光打卡，近距離感受那“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的夏日美景。

圖源：三明市融媒體中心

莆田吳江村的萬朵荷花，呈現一派飽滿柔情的美景。嫩綠的莖托著花苞，亭亭玉立，姿態優雅；綻放的荷花迎風搖曳，俯仰生姿，一整個“好運蓮蓮”的即視感！

最值得一提的是，這里住著的可是獨一份的白荷花。潔白的花色象征著至高的純潔。

以上2圖源：霞梧西天尾

渺渺清風，荷田微漾。于荷塘邊踱步，暗香浮動縈繞鼻尖，你就是凌波仙子！

在龍巖的連城縣璧洲村，位于璧洲風車畫廊旁的幾處荷塘里，亭亭玉立的荷花清雅動人，荷香四溢，給古鎮增添了一抹清新。

除此之外，這里的景色更是引人入勝。天后宮、永隆橋、文昌閣與綠水青山相襯，一棟棟鄉村民居錯落有致，繪就成一幅鄉村山水田園的美麗畫卷。

以上3圖源：熊糾糾722

南平五夫鎮的萬畝荷花每到仲夏，盛開的荷花亭亭玉立，水面鋪陳著碧綠的圓葉，葉底波光粼粼，與池塘魚蟲相映，精致又和諧。

圖源：@小白

漫步蜿蜒的賞荷棧道，看灼灼荷花隨風輕搖，漾開一池夏日的詩意。端坐十里荷廊，品香茗，沐清風，遇見屬于荷花的整個夏季。（拍攝小技巧：駐足湖畔，以荷花為景；或乘坐火車，近距離觀賞荷花美景，體驗美妙意境。）

以上2圖源：大武夷文旅

漳州碧湖生態公園的荷花池亦是收獲大片的取景寶地。清晨的荷塘宛如仙境——晶瑩的露珠在荷葉上滾動，一支支紅荷被綠葉簇擁其中，頗有一番香遠益清、亭亭凈植的意境，層層疊疊的花朵成為夏日里最動人的景致。

漫步在湖畔小道上，無論是古風漢服，還是清新便裝，隨手一拍都是氛圍感大片。

以上3圖源：龍文融媒

“青荷蓋碧水，芙蓉披紅鮮。”荷花不僅是文人筆下的雅物、令人賞心悅目的風景線，還是我們日常生活中常見的食材。

在寧德大熟村，其種植的蓮子通常會在立秋至白露之間采收，又叫做伏子或伏蓮。太空蓮是優良的白蓮品種，每到這個季節，當地居民都會用新鮮蓮子、豬肚和土雞等食材，搭配黨參、枸杞等中藥材，制作蓮子肚煲雞。把食材準備好，首先要分別爆炒豬肚和雞塊。

大火炒制，可以更好地激發豬肚和雞肉的香味，同時起到去腥的作用。隨后，再將炒好的豬肚和雞塊連同湯汁一起倒入砂鍋，加入足量的清水，大火煮沸后轉小火慢燉。長時間的燉煮讓湯汁濃稠，撒些鹽和幾粒枸杞，就可以上桌了。

蓮子肚煲雞讓豬肚的醇厚與雞肉的鮮嫩相得益彰，加上蓮子的清香，令人回味無窮。

以上5圖源：壽寧縣融媒體中心

三明建寧是“中國建蓮之鄉”，種蓮歷史悠久，得天獨厚的自然環境造就了建蓮獨特品質。建蓮粒大圓滿、潔白清香、細膩可口、久燉不散，被譽為“蓮中極品”，歷代被列入進貢珍品，古稱“貢蓮”。

近年來，建寧縣為深入挖掘建寧飲食文化內涵，全力打造以“蓮”為食材的“全蓮宴”美食，通過評比評選、推陳出新、提檔升級，形成了5個蓮系列菜系共40道“全蓮宴”菜品，借助美食展現特色文化，講好建寧美食故事，拓寬文旅融合渠道。

以上2圖源：建寧融媒體中心

同時，建寧“蓮子宴”烹制技藝入選三明市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄。

圖源：建寧文旅

南平五夫鎮早在隋朝就開始種植蓮子，到唐代，五夫白蓮已成為宮廷貢品，因此被譽為遠近馳名的“白蓮之鄉”。近年來，五夫鎮以“荷”為原料的菜品逐步豐富，成為人們喜愛的美食。

蓮子燉蛋、扣蓮、蓮藕排骨湯、鮮蓮炒肉、荷香雞、荷花酥等獨具特色的美食菜品，讓你“醉倒”在餐桌上的荷香里。

以上2圖源：五夫古鎮

這個夏天，別讓繁忙偷走你的浪漫

去荷塘邊邂逅一場清涼詩意吧

滿袖荷香，莫負好時光！

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