清晨，天光微熹，蜥姐（化名）和金山白（化名）已點亮西峴峰山腳包子鋪的燈火。7點30分，蒸籠掀開的瞬間，白霧裹挾著肉香，順著晨風飄向登山步道，引得早起鍛煉的市民頻頻張望、駐足贊嘆：“這包子噴香！”

“西峰寨”包子鋪藏身西峴峰山腳

蜥姐與金山白是小學同學，三單鄉金航村人。2021年，兩人在西峴峰山腳的金山寺旁開出了“西峰寨”包子鋪。4年來，憑借匠心手藝，這家小店不僅征服了無數登山者的味蕾，更以溫暖的人情味，成為山腳一道獨特的風景。

金山白（左）正在制作紅豆饅頭

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舌尖上的包子鋪

“西峰寨”包子鋪主打肉包與東北酸菜包，并提供面條、粉干等家常美食。掀開蒸籠，白胖的包子微微顫動，面香四溢。咬開肉包，肉汁瞬間在口腔迸濺，肥瘦相宜的土豬肉搭配蔥花清香，令人回味無窮。

除了周一店休，“西峰寨”包子鋪平均每天售出上百個包子。

咬開包子，滿嘴肉香蔥香

拿肉包搭配店里特制的辣椒醬堪稱一絕。區別于普通辣醬，這里的辣椒醬口感清爽鮮辣，既能提味又不掩蓋包子本味，只需一小勺，便能讓味蕾瞬間蘇醒。

東北酸菜包的餡料是來自哈爾濱的正宗酸菜，搭配五花肉末，酸香爽口，開胃解膩。蜥姐說：“我們自己愛吃東北酸菜，就想把美味分享給大家。”

“西峰寨”包子鋪的南瓜饅頭

除了傳統的包子外，包子鋪還有“隱形菜單”，比如紅豆饅頭、紅糖饅頭、青稞饅頭、甜酒釀、鹽焗雞等。市民吳贏最近在減肥，幾乎每天都要到西峴峰爬山。“每次都會提前在微信上問蜥姐有沒有準備青稞饅頭，這個特別適合減肥期間吃。”吳贏說。

爬完西峴峰來一碗熱乎乎的面條，十分落胃。

店里的牛肉醬同樣小有名氣。牛腱子肉切成骰子大小，在香油中煨至酥爛。86歲的張榮生家住江北街道，為了這口牛肉醬配包子，常讓子女驅車帶他上山。“平時我只能吃一個包子，蘸上這牛肉醬，能吃兩三個。”吃完后，他還要打包牛肉醬回家，“可以搭配面條、米飯一起吃。”

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不只是一家包子鋪

“西峰寨”包子鋪所在建筑依山傍水，附近綠樹成蔭。除了可以吃早餐，這里也是很多游客納涼避暑、休閑歇腳的好去處。店外的露天平臺下溪水潺潺，常能看到食客、游客、登山者們捧著包子鋪里的玉米，閑話家常，一坐就是幾小時。

食客在包子鋪門口的露天平臺用餐

“這里空氣好，老板娘人也熱情。”常客舟舟（化名）經常帶著孩子來爬山。“孩子特別愛吃這里的包子，我會用‘獎勵一個包子’鼓勵他們堅持登山。”

孩子們坐成一排，埋頭“吸溜”面條。

為了給爬山的游客帶來更好的體驗，店里每天會泡上一壺“六月雪”涼茶，免費供他們解渴。“六月雪清涼解暑，四季皆宜。我希望我們的小店不僅僅是一家小店，還是一個有人情味的避風港。”蜥姐坦言。店里擺放著的竹籃，是由附近村莊一名殘疾老人編織的，她們無償幫老人代為銷售。

店門口的小黑板每隔一段時間就會更新“金句”

與熱情健談的蜥姐不同，金山白文靜寡言，店門口的小黑板是她的“創作園地”。每隔一段時間，小黑板就會更新。“無法重來的人生，請盡量快樂”“西峰路，深一腳，淺一腳，步步是故事”……一句句暖心話語與畫作，傳遞著她們對生活的熱愛。

眼下，蜥姐正在籌備一年一度的自駕游。“每年夏天我們都會停業1個月出去旅游，今年計劃自駕去山西。”她一邊翻閱筆記本和手機上的攻略，一邊笑著說，“人生嘛，吃得好、玩得好，開心最重要！”

記者丨東陽市融媒體中心 吳意瓊

編輯：傅雯君

二審：董之震

終審：陳一點