7月2日，廈門市市場監督管理局發布情況通報：

7月2日，媒體曝光了“牛約堡”食品安全問題，思明區和湖里區市場監管局立即行動，對“牛約堡”禾祥西店、林后店開展現場檢查。執法人員重點對食品原料儲存、加工制作環境等進行檢查，對發現的食品安全相關違法行為當場立案。目前兩家門店均已停止營業。同時，廈門市市場監管局對全市其他“牛約堡”門店開展全覆蓋檢查，深入排查食品安全風險隱患。不符合食品安全規范的門店均已暫停營業、自查整改。

下一步，市場監管部門將按照“四個最嚴”的要求，進一步開展案件調查，對危害食品安全的違法行為，堅決依法從快從嚴查處。感謝社會各界的監督！

7月2日，據媒體報道

知名漢堡連鎖牛約堡

后廚成蟑螂窩

罐頭架上5只蟑螂爬行，

烤臺污漬凝固，

冰箱內食材裸露存放，

店員辯稱說：蟑螂繁衍太快

在牛約堡廈門林后店，記者探訪后廚時注意到，滿裝著牛肉餅的鐵桶就敞口放在地面上、面包胚裸露放在烤箱上晾曬，地面上不少蟑螂爬動。

在門店過道處，記者發現了兩箱尚未開封的面包胚。箱體標簽顯示，這批面包胚生產日期為2025年6月1日，標注“常溫保質期10天”，而當日已為6月13日。

在牛約堡手作牛肉漢堡廈門禾祥西路店，多個外賣平臺外賣月銷量均超1000單，甚至還號稱“堂食餐廳”，但記者在現場僅注意到一個極小的桌臺和兩張椅子。在操作區，記者發現漢堡烤臺及設備表面油污和食物殘渣遍布，部分區域污垢已凝結成塊，冰箱內火腿、牛肉餅裸露未密封。罐頭架上，四五只蟑螂在爬行，甚至裝調料的碗中也有一只蟑螂。

對此，店員僅回應：“我知道，有做消殺，但蟑螂繁殖太快?！?/strong>

記者已將走訪到的情況反映給幾個外賣平臺和市場監管部門，目前已對涉事牛約堡門店做進一步處理。

曾被曝“老鼠遍地跑”

牛約堡回應：對有問題的門店絕不姑息

這并不是牛約堡第一次被曝光食品安全問題。2024年，牛約堡的食品安全問題也引發網友熱議，有媒體報道以“30多塊的牛約堡檔口老鼠遍地跑”為題，報道了寧波一家“牛約堡”漢堡店廚房監控中出現老鼠身影。

監控視頻中箭頭所指出有一只老鼠。圖源網絡

2024年9月7日，牛約堡官方微博發文回應網上關于食品安全問題的質疑，稱網上對牛約堡環境和食品衛生的指責大多來自過去的舊店和個別特殊情況。

對于衛生問題，公司有嚴格的第三方定期檢查，對于有問題的門店絕不姑息，會立刻整改或關閉。

在網絡投訴平臺上，涉及牛約堡食品安全問題的投訴也不少。

門店數量上千家

有產品被稱為“麥當勞平替”

據公開資料，牛約堡從上海起家，目前在全國擁有超1800家門店，主要分布在江蘇、上海、浙江、廣東等地。

從價格上看，牛約堡的價格要低于肯德基、麥當勞。有產品被稱為“麥當勞安格斯”平替。

來源：福建廣電《第一幫幫團》欄目、廣州日報

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