四川
7月2日，四川省綿陽市經開區食安辦牽頭組織街鎮、市場監管、城管執法等多部門，開展食品攤販專項整治行動，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
此次專項整治行動以食品安全為核心，從食材采購、儲存、加工制作等多個環節入手，實施全方位嚴格監管。將各攤販、小吃街作為重點區域，采取“雙維度”排查模式：一方面對標攤販生產經營食品安全標準，圍繞經營資質、人員健康、明碼標價、環境衛生、一次性餐具使用等情況逐一排查，杜絕超范圍經營、工作人員健康證過期等違規行為；另一方面緊盯肉類產品質量安全，重點核查進貨來源、檢驗檢疫合格證明以及儲存條件。仔細檢查食材的新鮮度，嚴厲打擊使用劣質、變質肉制品，以預制調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等消費欺詐行為。
整治過程中，執法人員同步開展食品安全知識宣傳，提升群眾食品安全意識和自我保護能力。此次行動共檢查夜市食品經營主體47家，發現問題164個，執法人員現場下達整改通知書，責令經營戶限期整改，并指定屬地部門負責跟蹤整改進度，以確保所有風險隱患能夠及時有效地得到解決，實現動態清零的目標。
下一步，綿陽市經開區食安辦將持續強化食品攤販安全監管，推動小餐飲店、小食雜店、食品攤販的整治常態化、長效化，聚焦苗頭性、源頭性風險隱患，強化風險研判和預警處置，不斷提升食品安全綜合治理效能，實現城市，讓“煙火氣”與食品安全“文明風”和諧共生。（謝芊雨）
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