眾所周知，《亮劍》之所以能夠在觀眾的腦海中揮之不去，并非因為劇中擁有當紅演員，而是它做到了絕對真實。

無論主角還是群演，不管是服裝還是造型，都給人一種毫不違和的真實感，這也是它成為經典的一個重要原因。

雖然后來上映的《新亮劍》，打著貼合原著的“噱頭”，但從根本上卻沒有太大創新，除了演員和老版《亮劍》有所不同外，各方面幾乎都是如出一轍。

而對于《亮劍》中李云龍來到縣城和間諜接頭吃飯的這一幕，相信大家并不陌生，因為它正是名場面“那一個營裝備”的出場片段。

只不過讓人沒想到的是，新老版《亮劍》中李云龍在街頭吃的飯卻有所不同，《新亮劍》吃的是刀削面，老版《亮劍》則吃的是涼粉。

然而大家不知道的是，雖然涼粉和刀削面在呈現效果看似大差不差，但事實上差距一目了然。

因為它不僅能體現出哪一版的《亮劍》更真實，而且還能體現出誰更敬業。

“新老版《亮劍》街頭吃飯的真實感對比”

說到《亮劍》中大鬧聚仙樓這個情節，相信大家并不陌生，這是抗日戰爭時期李云龍和楚云飛首次聯手打擊日軍。

雖然楚云飛表面上是邀請李云龍在河源縣城喝茶，但目的是為了橫掃平聚賢樓里的日偽軍，而李云龍自然知道對方并不只是喝茶聊天那么簡單。

于是為了弄清河源縣城有什么變動，李云龍便讓魏和尚聯系了城內的間諜，并約定在一處涼粉小攤會面。

緊接著，李云龍在安排好團里的工作后，便和魏和尚借了一身商人模樣的衣服，騎上馬匹徑直朝河源縣城趕去。

因為街道上到處都是鬼子和偽軍，所以兩人走的小心翼翼，時不時觀察著周圍的情況。

沒過一會魏和尚在看到約定地點的涼粉攤后，便喊來李云龍坐在了一張桌子上，而魏和尚擔心“占著茅坑不拉屎”會顯得不自然，于是便要了一碗涼粉。

隨著時間的推移，一位偽軍便來到了涼粉攤上，他看了李云龍和魏和尚的穿著打扮后，便直接坐在兩人的前方，然后對著涼粉攤老板說到：“來碗涼粉。”

緊接著，魏和尚為了確認眼前這位偽軍是不是接頭人，便和他對起了暗號，只見魏和尚確定對方吃醋時，便疑惑的問道：“那您是米醋還是熏醋啊？”

聽聞此言，偽軍則直接盯著魏和尚說道：“我只認老陳醋！”

見此情形，魏和尚便確認眼前之人正是城內的間諜，于是便讓李云龍與其交涉，自己則出去探風去了。

最終李云龍經過一番打探后，從對方口中得知了今晚是平田一郎的生日宴會，同時也明白了楚云飛約自己喝茶的目的。

而大家不知道的是，其實老版《亮劍》中李云龍和魏和尚在涼粉攤的這一幕，可以說極具真實感。

因為在《亮劍》原著中，河源縣城的位置非常接近重鎮大同，根據現在城市的規劃，河源縣城就是大同市的渾源縣，而渾源縣的特產正是涼粉。

當然，這一說辭也已經有網友證實了，只見這位網友表示：“這里說的河源縣就是大同市的渾源縣，渾源涼粉是當地的特產。”

由此我們就不難看出，老版《亮劍》吃涼粉并不是沒有緣由的，體現出了絕對的真實感和專業度。

而我們反觀《新亮劍》李云龍和魏和尚在河源縣城內接頭的情節，他們等待間諜時吃的并不是涼粉，而是刀削面。

其實這一幕非常的不合理，要知道《亮劍》中的背景時間是抗戰時期，并且日軍和偽軍到處在城內搶糧搶財。

而在這個時候賣刀削面無異于引狼入室，要知道段鵬賣個小米都被搶了，更別說賣白面做出的面條了。

再加上當時物資匱乏，白面可以說是妥妥的奢侈品，可這位攤主卻在賣刀削面，這怕不是隱藏的富豪。

可老版《亮劍》中賣涼粉就不一樣了，涼粉是小本生意，并且制作成本也不昂貴，日偽軍根本沒有搶奪的念頭。

“新老版《亮劍》敬業程度的對比”

除此之外，通過老版《亮劍》中李云龍吃涼粉，和《新亮劍》中李云龍吃刀削面，我們更能看出老版《亮劍》的敬業程度有多高。

我們都知道，老版《亮劍》為了體現抗戰的不易，拍攝時間特意選擇在了冬天，而這一點我們在劇中也能看出來。

比如李云龍和趙剛在臥室喝酒聊天時，兩人談吐間口中都冒出陣陣白氣，而這正是天氣異常寒冷的原因，導致熱氣能夠肉眼可見。

不僅如此，老版《亮劍》中很多情節中地面上都充斥著皚皚白雪，在退守辛莊時，天空更是下起了鵝毛大雪。

而在氣溫如此低的情況下，老版李云龍和魏和尚以及接頭偽軍，依舊去選擇吃涼粉，這無疑是彰顯了演員們的敬業程度。

當然，這也不是老版《亮劍》中沒苦硬吃，而是河源縣城的特色小吃就是涼粉，是為了最大化還原原著小說。

但反觀《新亮劍》中李云龍和魏和尚接頭時吃的飯菜，竟然是熱乎乎的刀削面，很顯然這是劇組考慮到天氣寒冷，為了照顧演員才選擇替換了涼粉。

除此之外，《新亮劍》中吃刀削面也顯得有些不合理，因為李云龍和魏和尚身上都窮的叮當響，平日里吃的飯菜大多都是趙家峪村民們的糧食，怎么會有錢買刀削面吃。

要知道刀削面的成本可是白面，雖然放到現在不足為奇，但在抗日戰爭時期可是一個稀罕物。

再者就是《新亮劍》中李云龍和魏和尚的穿搭，兩人看上去根本不像一個商人，反而有一些土匪的既視感。

綜合以上所述，我們就自然能看出老版《亮劍》和《新亮劍》間的差距，《新亮劍》不光真實感有待提升，而且敬業度也無法和老版《亮劍》相媲美。