七月天熱菜籃子得講究，別被反季菜蒙了眼。

冷庫里的陳年白菜別碰，葉子蔫巴沒水分，燉湯沒味還費火。

蒜苔現(xiàn)在多是冷庫存貨，泡過藥水的炒完帶綠湯，嚼著跟塑料繩似的。

六月韭臭死狗，夏天韭菜又老又柴，農(nóng)藥殘留多，吃著塞牙還上火。反季菌菇看著水靈，保不準帶保鮮劑，吸水性強藥全吸進肉里，不如干香菇泡發(fā)。應(yīng)季菜才是正選，空心菜紅薯葉滿街都是，鮮嫩便宜還少打藥。

苦瓜絲瓜冬瓜正當(dāng)季，清熱解暑又補水，老祖宗不時不食的智慧錯不了。小白菜比大白菜強多了，當(dāng)季新鮮口感好，炒著吃煮湯都香。

有人就好反季菜那口，可想想又貴又沒營養(yǎng)，何必花這冤枉錢？反季菜儲存久營養(yǎng)流失，有的還靠藥水保鮮，吃著實在不放心。應(yīng)季菜在合適的時節(jié)生長，吸收足夠陽光雨水，營養(yǎng)密度高口感也好。

就說冬瓜吧，夏天吃能解暑利尿，補充出汗流失的鉀元素，比喝飲料健康。苦瓜雖苦卻能清熱去火，夏季吃正合適，涼拌清炒都能發(fā)揮好功效。紅薯葉被稱為蔬菜皇后，此時鮮嫩膳食纖維多，便秘的人吃了有好處。

菜販都知道挑時令菜，咱買菜也得長點心，別被反季菜忽悠。有人覺得反季菜稀有，其實當(dāng)季菜品種豐富，足夠滿足味蕾需求。

七月高溫多雨，應(yīng)季菜順應(yīng)天時生長，自然成熟少用科技，吃著更安心。

老輩人看天吃飯的經(jīng)驗得信，啥時候吃啥菜，身體也跟著舒服。非要吃反季菜不是不行，可得多留個心眼，看看有沒有怪味異象。

現(xiàn)在去菜市場，先瞧瞧哪些菜量大便宜，那大概率就是當(dāng)季的。

應(yīng)季菜不僅好吃，還省錢，咱老百姓過日子，實惠健康最重要。反季菜的坑說了這么多，關(guān)鍵還得自己會挑，多問問菜販總沒錯。七月應(yīng)季好菜不少，空心菜蒜蓉炒一盤，紅薯葉涼拌都下飯，吃得舒坦。

我個人覺得，跟著季節(jié)吃菜是種智慧，既順應(yīng)自然又對身體好。最后給大伙提個醒，買菜優(yōu)先挑當(dāng)季，反季菜能忍就忍，秋天新貨更香甜。

行動起來很簡單，逛菜場多留意，問問啥是剛上市，跟著時令吃準沒錯。