黑龍江
□本報記者 李淅
“熱氣騰騰的鐵鍋燉魚新鮮出鍋嘍。”“魚肉韭菜餡餃子出鍋嘍。”“不要著急，請大家排隊品嘗。”……7月3日8時許，撫遠東極魚市熙熙攘攘。十余家商戶在魚市中軸線“一”字排開，支起大鐵鍋現場烹飪。來自五湖四海的游客捧著市場提供的一次性餐具，免費品嘗新鮮出鍋的魚湯、燉魚、魚肉餃子，沉浸式感受“淡水魚之都”的味道，贊不絕口。
忙碌的魚商。本報記者 張春雷攝
來自廣東的游客楊平看到記者手舉相機，主動入鏡接受采訪：“我已經是第三次來‘東極’撫遠旅游了，以前是自己來玩兒，覺得這里非常好，尤其喜歡這里的魚文化。這次專程帶著我愛人自駕，來‘東極’品鮮魚、找‘福氣源頭’。”
人群中，一位金發碧眼、高大英俊的外國人十分醒目。他一邊品嘗魚商盛給他的一碗魚湯，一邊直呼：“呀米！呀米！（好吃！美味！）”在翻譯劉女士的幫助下，這位名叫麥克·卡斯坦森的丹麥游客告訴記者，他是丹中旅游文化交流協會秘書長，這次是受邀來撫遠參加黑龍江省旅發大會的。“撫遠是座非常可愛的城市，人民熱情友好，我非常喜歡這里。回國后，我會向朋友們推介黑龍江，推介撫遠。”麥克說道。
商戶李昆一邊麻利地為游客盛著魚肉餡餃子，一邊熱情地介紹：“撫遠的魚，天下聞名。東極魚市幾乎是所有游客的必打卡點，是撫遠的一個重要服務窗口。我們一定要用熱情的服務、規范的經營招待大家。”
此時，李昆柜臺上印有線上銷售二維碼的名片成了“香餑餑”，游客紛紛索要。“回去后如果想這口鮮味兒，微信聯系就行。通過冷鏈運輸，三天內就能把我們魚行的鮮魚送到天南海北。”李昆的經營模式正是東極魚市眾多商戶的縮影。據了解，市場商戶們通過線下線上立體銷售網絡，已將撫遠的鮮魚銷往全國各地。
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