七月的海風吹來北大西洋的清涼,也吹來了來自大洋彼岸的鮮活滋味。自7月1日起至7月30日,永輝超市將在華北地區(北京10家門店及天津5家門店)帶來美國龍蝦零售促銷活動,在燥熱與暑氣中,令你的味蕾復蘇,掀起一場盛夏海味盛宴!
說到龍蝦,大多數人想到的是高檔餐廳的菜單,或是節日聚會作為重頭戲的“高端食材”。但其實,它早已悄悄走進了人們的日常餐桌,美國龍蝦就是其中的代表。
美國東北部產區北接加拿大、東臨大西洋,被認為是全球最優質的龍蝦產區之一。海水冰冷清澈、生態環境原始純凈,為龍蝦的生長提供了得天獨厚的條件。在這里,每一只美國龍蝦都需要六七年的時間緩慢成長,歷經二十多次蛻殼,才最終長成可以捕撈的成熟個體,時間沉淀出更加緊實的肉質,也讓龍蝦的風味更加濃郁自然。
美國龍蝦的口感飽滿、彈嫩,吃起來干凈爽口,不腥不膩。它不僅好吃,也更符合當代人對健康飲食的期待:高蛋白、低脂肪、低負擔。對于健身一族、輕食愛好者,還是想在夏天吃得清爽的人來說,這種不需要著重調味就能出彩的食材是非常理想的選擇。
而它的做法也比想象中簡單得多。蒸一只龍蝦,配點黃油和檸檬,鮮味瞬間被牢牢鎖住;切成塊拌成清爽沙拉,配時令果蔬,就是一頓輕松的午餐;也可以剝出肉做成龍蝦三明治、龍蝦意面,搭配一杯冰啤或者氣泡水,為炎熱的夏夜加點樂趣。
美國龍蝦不僅味道講究,漁業管理也非常嚴謹。每一只龍蝦的捕撈都遵循嚴格的可持續標準——尺寸必須達標,捕撈工具有限制,帶卵的雌蝦則必須標記放歸。這些對生態的尊重,也讓消費者在享用時多了一份安心。如今,美國龍蝦已實現穩定供應。從硬殼龍蝦的扎實咬感,到新殼龍蝦的細嫩甜美,都能輕松走進你家的廚房。
這個七月,龍蝦季正當時。即日起至7月30日,永輝超市北京10家門店及天津5家門店同步上新,個頭飽滿、肉質緊實的美國龍蝦歡迎大家到店選購,盡享盛夏鮮味。
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