環境干凈整潔

食堂廚師制作面食

市民在食堂用餐

7月3日，記者從蘭州市退役軍人事務局獲悉，蘭州市新增的6家“老兵食堂”正式開業，其中城關區2家、七里河區2家、西固區2家。截至2025年7月2日，全市“老兵食堂”運營數量已達19家，同時建成中央廚房一體化供應鏈，全方位保障食品安全，讓用餐更安心、放心。

就餐有優惠

此次新投入運營的6家包括：城關區砂坪村社區“老兵食堂”位于草場街街道佛慈大街204號一樓101室；城關區雁濱社區“老兵食堂”地處城關區萊茵小鎮；七里河區晏家坪南院社區“老兵食堂”在晏家坪街道五村4號；七里河區西站武威路社區“老兵食堂”坐落于西站街道建西西路86號宜和園小區3號樓1單元102室；西固區福源小鎮社區“老兵食堂”位于四季青街道元福路20號福源小鎮2號樓一樓；西固區公園路東路社區“老兵食堂”則在先鋒路街道山丹街567號大唐熱電二區5號樓一樓。

持有全國優待證的人員在“老兵食堂”就餐，均可享受九折優惠；65歲以上退役軍人每月可享有750元堂食套餐，還能預訂次日餐品。食堂每日餐食均由營養師科學搭配，確保營養均衡且天天更新。同時，食堂創新采用“線下+線上”“堂食+外送”及家庭包餐等多元服務模式，針對行動不便的老兵，工作人員提供送餐上門服務，以解決生活困難、獨居、高齡、失獨老兵做飯難、吃飯難的問題，將優待服務精準送達老兵家門口。

托起幸福“食”光

值得一提的是，“老兵食堂”實現了硬件與軟件的深度融合。前端部署智能結算系統、機器人炒菜設備、全自動包子機與煮面機等智能硬件，后端集成精準營養推薦和大數據分析平臺，既保障菜品、出品、口味、質量和服務的標準化，又能依據老年人健康檔案和消費習慣，提供個性化精準營養配餐，以科技賦能，托起老兵幸福“食”光。

“老兵食堂”不僅是就餐場所，也是社區居民的共享空間。未來將定期開展義診、讀書會、書畫展、健康講座等活動，進一步豐富老兵和社區居民的精神文化生活。此外，甘肅省退役軍人事務部門依托“老兵食堂”的“培訓+實操+實習”產業鏈孵化基地，組織有就業需求的退役軍人參加烹飪技能培訓，并提供就業崗位，助力退役軍人開啟新的職業篇章。

蘭州日報社全媒體首席記者 蘇曉 記者 顏維俊 文/圖