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“蘇超”引爆南京奧體餐飲熱:翻臺率翻倍,特色菜賣斷貨

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揚子晚報網(wǎng)7月5日訊(記者 閆春旭)7月5日晚,“蘇超”重頭戲在南京奧體中心體育場打響,周邊的餐飲場所迎來消費高峰。記者走訪發(fā)現(xiàn),不少店內(nèi)人氣爆棚,店內(nèi)洋溢著濃濃的足球氛圍。多家餐廳從午市到夜宵持續(xù)爆滿,翻臺率飆升,特色菜品供不應(yīng)求。球迷們一邊享受地道美食,一邊為球隊助威,餐飲商家更是“火力全開”,延長營業(yè)、增設(shè)直播、定制主題服務(wù),讓觀賽與美食完美融合。



堂屋南京奧體店內(nèi)座無虛席

“我們提前三天所有包間就全部訂滿了。”堂屋南京奧體店負(fù)責(zé)人朱鵬告訴記者,為滿足球迷觀賽需求,門店特別延長營業(yè)時間至深夜12點,并準(zhǔn)備了充足的冰塊供應(yīng)。值得一提的是,所有服務(wù)人員都換上了印有“為寧而戰(zhàn)”字樣的定制隊服,為顧客營造熱烈的觀賽氛圍。

下午四點半,記者在店內(nèi)見到了獨自吃到的南京秦淮球迷于倩倩。談到自己一個人吃飯的原因,她激動地告訴記者,自己運氣特別好,整個公司600人中只有她一人搶到了球賽門票。



晚上8點,球迷圍在一起觀看球賽直播

“今天特別熱,就想吃點清爽的,”于倩倩笑著說道。她點了具有清熱解毒功效的菊花腦鴨蛋湯和金陵什錦菜,還搭配了薺菜拌雞絲,“你看都吃光了!在這個天氣吃特別舒服。”她尤其喜歡菊花腦鴨蛋湯,連喝了兩碗,這是南京人夏季最愛的消暑湯品。她一口氣點了兩份菜、兩份湯和一份飯。她笑著告訴記者:“天氣炎熱,能夠吃到喜歡的美食就特別治愈。”

記者看到的,像于倩倩這樣的顧客不止一位,還有很多蘇州球迷前來就餐,很多顧客要排隊半小時才能吃到。晚上七點半,店門口的電視上播放了南京隊主場對陣蘇州隊的電視直播,吸引了眾多沒有買到票的球迷觀看。據(jù)朱鵬介紹,比賽日當(dāng)天門店接待量超200桌,翻臺率高達(dá)3次。“0比0的比分雖然平淡,但能讓所有球迷開心地享受美食,這就是最好的結(jié)果。”他笑著表示,“歡迎更多球迷來品嘗我們地道的南京菜,一起感受足球的這份快樂。”



晚上8點51分,右院南京奧體店內(nèi)剛吃完飯的顧客觀看球賽直播

晚上8點51分,右院南京奧體店內(nèi)座無虛席,熱鬧非凡。電視大屏實時播放著激烈賽事,吸引了眾多食客駐足觀看。記者注意到,即便是已經(jīng)用完餐的顧客也不愿離去。一對年輕情侶特意拿出隨身攜帶的平板電腦,在餐桌前繼續(xù)專注地追看比賽。

談到當(dāng)天的生意情況,該店店長趙女士難掩興奮:“雖然知道人多生意會好,但這么從早到晚持續(xù)火爆還是沒想到。從11點開始就全程滿座,不到晚上9點翻臺已經(jīng)三次以上了。以前雖然每天基本能坐滿,但很少翻臺,今天從開門到現(xiàn)在一直沒斷過客流,營業(yè)額至少翻倍!”

趙女士介紹道,“我們提前做了充分準(zhǔn)備,光是早上就進(jìn)了70多條魚,現(xiàn)在基本賣完了。特別是特色鮰魚,今天進(jìn)了平時三倍的量,幾乎全賣光了。”她分析火爆原因:“來看球的客人特別多,很多都是被我們門口的‘內(nèi)有賽事直播’吸引進(jìn)來的。剛才比賽特別精彩,大家都看得驚心動魄!”

校對 潘政

責(zé)任編輯:楊競_NB17023

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