來源：中新社微信公眾號

“好一朵美麗的茉莉花……”

外國人愛唱愛吃的茉莉花，

全球每10朵就有6朵來自廣西橫州。

這座小城以一朵花為核心，

串聯種植、加工、文旅全產業鏈，

帶動數萬人就業，

從傳統種植到國際品牌，

撬動年產值超百億元的產業，

展現經濟蓬勃生命力。

圖為茉莉花。王偉臣 攝

橫州茉莉花香飄百年

仲夏時節，“中國茉莉之鄉”橫州市迎來茉莉花采摘季，花田連片，雪白花苞綴滿枝頭，數公里外便能聞得縷縷清香。

橫州種植茉莉花歷史悠久，明朝《橫州志·物產》等史料早有記載。此外，橫州州判王濟在《君子堂日詢手鏡》里記述：“茉莉甚廣，有以之編籬者，四時常花。”足見橫州種植茉莉花的歷史已經有數百年。

從古代開始種植，到20世紀70年代末開始的經濟作物種植嘗試，再到如今，橫州已成為中國最大的茉莉花產地，橫州茉莉花(茶)產量占中國總產量80%以上，占世界總量60%以上。

圖為茉莉花。王偉臣 攝

“指尖經濟”與“花海經濟”深度融合

橫州茉莉花產業實現數字化升級。資深花農雷水平表示，科學育種和智能管理使產量“翻了好幾倍”。通過“數字茉莉”全產業鏈服務平臺，花農用手機即可操控田間灌溉，并獲取土壤、光照等實時數據和定制種植方案，如同有了“智慧大腦”。

圖為工作人員正在忙碌采摘茉莉花。王偉臣 攝

在交易市場，數字化帶來透明交易。花農手機能實時查看各收購點的價格，“貨比三家不吃虧，心里有了‘明白賬’”。

圖為商販剛收上來的茉莉花苞。王偉臣 攝

深加工環節，廣西中肯茶業有限公司的第二代全自動窨花生產線正試運行。該線全程自動化完成關鍵工序，顯著提升倉儲利用率50%，產品潔凈度40%。

圖為在茉莉花田邊，幾棟茉莉花深加工廠房正在建設。(無人機照片)王偉臣 攝

吃穿用度處處浸潤茉莉花香

新式茶飲興起帶動茉莉花產業升級。當地橫縣南方茶廠自2018年起為新茶飲品牌供應原料。如今，該廠針對年輕群體需求成立研發部門，專攻茉莉奶茶及水果茶。2024年，新茶飲產品營銷總額占其營收約32%。

圖為一名外賣員正取一份由茉莉花制成的奶茶。王偉臣 攝

同時，茉莉花深加工領域快速發展。臺北吳育名在橫州創立“香香花園”，致力于開發覆蓋生活多方面的茉莉花香系列產品，如香氛、精油等，旨在推動“中國香”重返國際市場。團隊在原產地直接提取天然香味，保留純粹東方韻味。未來，吳育名計劃讓茉莉元素融入生活的“吃穿用度”。

圖為由茉莉花深加工制成的香皂。王偉臣 攝

一朵花帶動一座城

橫州茉莉花產業的快速發展正吸引年輕人返鄉創業。例如，曾在上海從事生物檢測技術工作的農業倫，因看好家鄉茉莉花產業前景，在家人支持下于2024年決定返鄉尋找創業機會。廣西橫州茉莉花茶是極具影響力的“現象級”農業品牌。當地以“世界茉莉花都”為定位，系統推進茉莉花文化升級工程：對外積極拓展國際友好關系；宣傳上借助高鐵等多維載體推廣。

橫州市花茶協會會長羅玉振表示，通過品牌文化與城市文化互補，依托活動宣傳，成功實現品牌“走出去”，吸引游客與投資“流進來”。

圖為綻放的雪白茉莉花。王偉臣 攝

作者：王偉臣 陳梅

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