7月4日，2025海參產業（煙臺）博覽會暨海洋食材展在煙臺國際博覽中心開幕。威海市海洋發展局精心打造的“威海刺參”主題展區驚艷亮相，8家威海本土海參龍頭企業聯袂登場，為全國客商帶來一場海洋珍饈的饕餮盛宴，集中展示威海刺參的卓越品質與產業創新成果，成為展會焦點之一。

　　步入威海刺參展區，撲面而來的海洋氣息中，琳瑯滿目的海參產品令人眼前一亮——從傳統淡干、鹽干海參到便捷的即食、即烹海參產品，再到各類海參精深加工產品一應俱全，形成完整的產品矩陣。好當家、海寬生物等8家企業通過實物展示、現場品鑒和視頻宣傳等多元形式，多方位呈現威海刺參的品牌形象，吸引眾多采購商、消費者駐足洽談，展區人氣持續高漲。

　　山東好當家海洋發展股份有限公司主推即食海參晶瑩剔透搭配系列功能性產品，威海海寬海洋生物科技有限公司著力推廣創新研發的有機實心即食海參保留原味鮮香，威海金鵬水產品有限公司展示了便捷的小米海參和佛跳墻等海參加工品，威海九能海洋生物科技有限公司主推高端“八八海參”禮盒，威海洋德海洋生物科技有限公司帶來獨有無二的白玉海參和參王產品，威海塔島灣海珍品有限公司力薦的凍干海參復水后完美復現鮮參口感，威海雞鳴漁歌水產品有限公司帶來的“自然海域海參”彰顯著產地優勢，威海牧參舫海洋生物科技有限公司傳統干參則展現了威海刺參的經典工藝。威海展區產品特色鮮明、品類覆蓋全面、科技含量突出、市場定位精準，且展區產品結構完整，從傳統到創新，從原料到深加工，滿足消費者從日常消費到高端禮贈的不同需求，生動呈現了威海刺參產業“傳承經典、創新發展”的雙輪驅動發展模式。

　　威海作為中國海參主產區之一，是著名的“中國海參之都”“中國海參交易中心”。“威海刺參”是威海市著名特產、中國地理標志證明商標，先后入選全國“土特產”推介名錄、好品山東區域公用品牌、山東省知名農產品區域公用品牌等，參體突棘粗大、肉質肥厚、鮮嫩可口、滋補力強，被譽為“參中之冠”。2024年，“威海刺參”鮮參年產量達4.7萬噸，形成了育苗、養殖、加工、流通一體化產業發展新格局，年產值超200億元，是威海市鄉村振興的支柱產業、海洋經濟的特色產業和重要的民生產業。

　　本次活動以海參為紐帶，以展會為平臺，既彰顯了威海刺參的卓越品質，又構建了產業交流的重要橋梁。市海洋發展局將以此為新起點，深入挖掘“威海刺參”的文化底蘊與多元價值，持續推進產品創新與產業升級，通過提升消費者認知度，精準對接消費升級需求，實現“威海刺參”區域公用品牌與企業品牌協同發展，提升“威海刺參”品牌影響力和美譽度，共同譜寫威海海參產業高質量發展新篇章。（來源：威海藍色發布）