誰能想到呀?那個中考720分的“學霸”,竟在高二轉身進了職高廚房!
這位叫龔晟的四川自貢榮縣少年,中考時以720分的高分考入普通高中,卻在高二時做了個讓所有人驚訝的決定——轉學到榮縣職業(yè)高級中學學烹飪。“當時學文科成績中等,感覺未來路子窄,與其硬擠普高獨木橋,不如學門能吃飯的手藝。”龔晟后來回憶,這個選擇他琢磨了小半年,“但真進了職高廚房,才發(fā)現(xiàn)自己找對了賽道。”
在榮縣職高的烹飪實驗班,龔晟的日常和普高生截然不同。每天清晨6點,他就跟著師傅練刀工:切土豆絲要細到能穿針,切蘿卜花得雕出三層花瓣;中午練顛勺,一鍋20斤的熱油翻得呼呼響,手臂酸得舉不起來;晚上還要背菜譜——從川菜的“一菜一格,百菜百味”到營養(yǎng)學搭配,筆記本記了厚厚三大本。“有次切土豆絲練了3小時,手指都磨出泡,師傅說‘刀工是廚師的臉面’,咬牙也得練。”
今年四川省普通高校對口招生考試,龔晟用實力證明了選擇的正確性:語文109分、數(shù)學141分、英語91分,專業(yè)實操307分(滿分350),總分648分,超本科線108分,拿下全省烹飪專業(yè)第一!實操考試時,他做的“青椒土豆絲”讓評委直點頭——土豆絲細如發(fā)絲不斷,青椒脆嫩不蔫,火候剛好,“這刀工、這鍋氣,比很多從業(yè)三年的廚師都穩(wěn)。”
消息傳開,網(wǎng)友討論炸了鍋。有人說“學霸學啥都牛,數(shù)學141分放哪都能卷”,有人感慨“職高也能考本科,這才是因材施教”,還有人翻出舊賬:“以前總說職高是差生退路,現(xiàn)在看是香餑餑!”但仍有聲音質疑“720分轉職高,是不是浪費了?”
這質疑背后,藏著對職業(yè)教育的老觀念。可現(xiàn)實是,我國2019年就啟動了職業(yè)本科教育試點,榮縣職高的烹飪班,這兩年本科上線率穩(wěn)居全省前30。龔晟報考的四川旅游學院烹飪與餐飲管理專業(yè)(本科),畢業(yè)后能考國家一級廚師,就業(yè)方向包括高星酒店行政總廚、餐飲研發(fā),甚至能進職業(yè)院校當老師。“職業(yè)教育不是‘次等選擇’,是另一條能走穩(wěn)、走遠的路。”榮縣職高烹飪專業(yè)負責人說。
龔晟的選擇,更像一面鏡子。他不是“放棄”了高分,而是看清了自己——普高文科競爭激烈,他未必能突圍;但烹飪既符合興趣,又能對接市場需求(2024年川菜行業(yè)人才缺口超50萬)。正如他說的:“以前覺得‘考上好大學’才是成功,現(xiàn)在明白,把喜歡的事做到頂尖,一樣能被看見。”
有網(wǎng)友說得好:“與其糾結‘浪費高分’,不如想想教育的本質——讓人找到適合自己的位置。”龔晟的故事里,沒有“逆襲”的悲壯,只有“選擇”的清醒。他用648分的成績證明:職業(yè)教育不是“退而求其次”,而是“另辟蹊徑”的可能。
你覺得龔晟的選擇是“浪費高分”還是“彎道超車”?評論區(qū)聊聊吧!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.