楊小紅教授：一個廚房里的邊角料，卻是糖尿病人的寶貝，用它煮水喝
楊小紅 廣州中醫藥大學教授，主任中醫師，擅長中醫藥治療糖尿病，甲亢，骨質疏松癥，腎病綜合癥，慢性腎衰竭等疾病。定期在廣州宏韻中醫互聯網醫院坐診。

煮玉米時隨手扔掉的玉米須，在中醫眼里卻是個寶。這看似不起眼的“邊角料”，其實是調理三高的天然良方，尤其適合糖尿病患者日常飲用。今天就教大家用它煮水喝出健康。
早在《滇南本草》中就有記載：“龍須，性甘平，入肝、腎、膀胱經，能利尿消腫、平肝利膽。” 現代中醫臨床也常用它調理糖尿病及并發癥，這和它的三大功效密不可分：
一、利水消腫，輔助控糖
中醫認為，糖尿病常伴隨“濕濁內停”，玉米須能促進尿液排出，幫助身體代謝多余糖分和水分，能緩解因高血糖導致的水腫、小便不利。
二、平肝降壓，保護血管
糖尿病患者常見“糖腎合并高血壓”，玉米須既能利水消腫減輕腎臟負擔，又能平肝潛陽，改善肝陽上亢引起的血壓升高。
三、降脂化濁，疏通脈絡
糖尿病患者常因“痰濕瘀阻”導致血脂偏高，而玉米須能化解體內多余的油脂，防止血脂沉積在血管壁上，保護血管健康。
現代研究也證實，玉米須中含有的多糖、皂苷、黃酮等成分，能調節胰島素敏感性、抑制糖分吸收，還能輕度擴張血管、降低血液黏稠度。
玉米須煮水看似簡單，其實有不少門道，今天針對不同癥狀，分享4種煮水方法，糖友可按需選擇。
一、基礎款：適合日常保健
做法：取干玉米須15-20克（新鮮玉米須30-40克），洗凈后放入鍋中，加500毫升清水，大火煮沸后轉小火煮15分鐘，放溫后過濾飲用，可反復煮2-3次。
功效：利水控糖，適合血糖輕度偏高、常有口干口渴的人，每天1杯，代替白開水喝。
二、降壓款：適合糖尿病合并高血壓
做法：取玉米須15克、杭白菊5克，同煮10分鐘，放溫后飲用。
功效：菊花能平肝明目、清熱降壓，和玉米須搭配，強化平肝利水的作用，對頭暈頭脹、血壓波動的糖友更友好。
三、降脂款：適合糖尿病合并高血脂
做法：取玉米須15克、干山楂10克，同煮20分鐘，可加少許代糖調味（如甜葉菊）。
功效：山楂能消食化積、活血化瘀，幫助化解血管內的“痰濕瘀濁”，和玉米須一起，既能降脂，又能改善因血脂高導致的乏力、胸悶。
四、健脾款：適合脾胃虛弱的糖友
做法：取玉米須15克、山藥片20克，同煮30分鐘，吃山藥喝水。
功效：山藥健脾養胃，能彌補玉米須利水可能帶來的輕微耗氣，適合容易腹脹、大便不成形的糖友，兼顧控糖與健脾。
最后，三個喝玉米須水的注意事項：
1.適量飲用，避免過量：每天玉米須用量不超過 30 克，過量可能導致尿量增多，反而損傷津液，出現口干、乏力。
2.特殊人群慎用：低血糖、低血壓患者、尿頻、腎功能不全者以及孕婦慎用。
3.不能替代藥物：玉米須是輔助調理的食療方，不能代替降糖藥、降壓藥，血糖、血壓波動大時，需及時就醫。