湖北日報全媒記者 劉鄲 實習生 范辰瑤
連日來的持續高溫天氣,讓不少人直呼唯有“空調+冷飲”才能在熱浪中“續命”。一支冰涼清甜的雪糕,成為驅散燥熱的消暑“利器”。
今夏雪糕市場價格如何?湖北人的“雪糕自由”回來了嗎?湖北日報全媒記者對武漢部分商超進行了走訪。
單價5元以內的雪糕最暢銷
武漢某超市冷凍食品區。(湖北日報全媒記者 劉鄲 攝)
7月6日,記者在武昌區一家雪糕批發店鋪看到,冰柜里陳列著各式各樣的雪糕、冰淇淋,既有老冰棒、綠色心情等經典國民款,也不乏“榴蓮錘子”“漢堡蛋糕”等新奇口味。
記者觀察到,店內雪糕價格從1元到15元不等,其中2元-5元的產品占據主流。店鋪推出優惠促銷,購買10支以上即可享受折扣價。而動輒幾十元一根的“雪糕刺客”,已難覓蹤跡。
“5元以內的雪糕賣得最好。”老板介紹,近期天氣炎熱,來買雪糕的居民很多。經典的老冰棒、綠色心情、小布丁等品類,憑借親民的價格和穩定的口感,最受消費者歡迎。
6日晚,在青山區一家沃爾瑪超市冷柜區,一款沃集鮮冰淇淋的試吃吸引不少市民。售貨員介紹,這款冰淇淋采用純牛乳制作,不添加一滴水,一盒裝4小杯售價19.9元。“奶味很濃郁,算下來一杯不到5元錢,性價比挺高。”市民王先生品嘗后,現場購買了一盒純牛奶口味。
沃爾瑪小程序數據顯示,銷量最高的雪糕為售價15.6元/盒的6支裝“苦咖啡”,累計銷量13.4萬。其次為9.9元/盒的6支裝“伊利心情”,累計銷量10.6萬。
據《2022-2027年中國雪糕行業市場全景調研與發展前景預測報告》,消費者對雪糕單價接受區間普遍在3元-10元,其中3元-5元價格段的占比達37%,5元-10元的接受度為33.9%,20元以上的只有1.8%。
小分量“迷你裝”受歡迎
超市在售的各類迷你多支裝雪糕。(湖北日報全媒記者 劉鄲 攝)
42g的迷你夢龍、30g的迷你小冰磚、20g的迷你巧樂茲……今夏,各大雪糕品牌紛紛推出分量更小巧的mini系列。
例如和路雪旗下的可愛多,推出多款混合口味迷你裝,單支規格僅20g,約為常規67g包裝的三分之一。沃爾瑪超市在售的8支裝迷你可愛多,售價在9.9元至12.9元,折算單支價格不到2元。
在各大商超的冰柜醒目位置,“迷你多支裝”雪糕正占據陳列C位,引得不少市民駐足挑選。“這種小分量的雪糕太合我心意了,平時饞了來一支,完全不用擔心熱量負擔。”00后白領小張告訴記者,多支組合裝滿足了她一次解鎖多種口味的嘗鮮需求,價格算下來也更劃算。
蒜鳥、炸雞腿……冰淇淋也“凹造型”
蒜鳥鮮牛奶冰淇淋。(圖片來源:TODAY便利店公眾號)
“吃了蒜鳥雪糕,啥煩惱都算鳥!”蒜鳥火遍文創界,萌萌的“蒜鳥冰淇淋”你吃過嗎?近日,“鄂人文創”與today便利店聯合推出的武漢限定版“蒜鳥鮮牛奶冰淇淋”,售價6.9元/根,在社交平臺引發熱議。
不只是蒜鳥,還有炸雞腿、漢堡、錘子……記者走訪發現,冰淇淋也開始“卷”造型。
各類造型奇特的冰淇淋、雪糕。(圖片來源網絡)
在武漢一家中百羅森便利店,幾款造型新穎的冷飲格外吸睛。一款紋理形似牛排的草莓牛乳味雪糕,售價8.9元。另外一款“漢堡雪糕”,上下兩層是面包胚,夾層是雪糕做成的“炸雞”,包裝上寫著“微波爐加熱4-8秒風味更佳”。店員介紹,這類創意雪糕近來銷量上漲明顯,受到不少年輕消費者的歡迎。
而在電商平臺,也有部分網友評論表示,這類創意雪糕雖然個個造型獨特,但是卻“中看不中吃”。例如炸雞腿雪糕,甚至比不上普通的香草冰棍,“好不好吃”才是雪糕品質的核心。
(來源:湖北日報)
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