山東
二次銷售剩飯的商家“社會性死亡”了！信息被曝，生意也徹底黃了
上海一家小面館最近火了，熱度直逼和平飯店，不是因為味道或服務，而是因為面是 “進口的”—— 老板把上一位客人動過的面換個澆頭就二次上桌，被顧客發現后還大方承認。
更讓人費解的是老板和老板娘的操作，簡直是把自己往絕路上逼。從顧客發布的視頻看，她本不想把事情鬧大，只是語氣緩和地問 “沒有人處理嗎”。要是這時店家態度謙和地道歉，哪怕只賠三倍，顧客或許也會作罷。可店家一句 “干嘛還在說這個”，瞬間點燃了顧客的火氣。
顧客嘴里有潰瘍，擔心染上傳染病，店家卻反問 “他說他有病嗎？”。顧客正愁沒直接證據，店家又 “自曝”：“人家都說了自己沒吃，我肯定拿回來換一下澆頭啊！” 可顧客明明看見那人吃了一口。店家還接連反問：“你確定他吃了嗎？你認識他嗎？”
顧客只求道歉，店家卻說 “你首先要尊重別人”“你有病我出錢給你查”“你現在態度很有問題”，甚至說 “這點小事，大吵大鬧有什么意思”“你可以不來我家吃飯啊”，還罵顧客 “無賴混蛋”。
顧客投訴后，相關部門迅速行動，店家被停業整頓。可大家心里還是涼了，現在出門吃飯真得多個心眼。
這家店銷售剩菜已被抓包多次，而 “剩菜經濟” 并非個例。今年三月，楊銘宇黃燜雞就被曝用 “進口” 食材，香菇、酥肉等二次加工后回收再利用，工作人員還說 “可以反復用”。更早之前，福建一家蛙店也把顧客吃剩的食材送回后廚再賣，老員工說 “輪不到我們，是再賣出去的”，還不讓多問。
一家是意外，兩家是偶然，可多了就讓人不安。顧客只想安安心心吃頓飯，怎么就這么難？
其實，商家敢這么做，無非覺得 “民不舉，官不究”。但現在消費者不好糊弄了，發現問題會打低分、發社交平臺、投訴，一套組合拳下來，商家基本就涼了。而且相關部門收到舉報也會迅速行動，不會讓商家 “自罰三杯” 就了事，像這次黃浦區市監局就很快讓店家停業整頓，楊銘宇黃燜雞也一樣關門。
這股整頓勢頭才剛開始，希望能一直持續下去，讓大家早日能放心吃飯。
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